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ミル1973
２児の子育ての真っ最中です。お菓子作りに最近ハマッています。
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2010年01月05日
カテゴリ： レーズン酵母
ベーグルです。またベーグルかよ？？って感じですが…（＾＾；）
前回はホシノの酵母を使いましたが、今回は自家製レーズン酵母で作りました。
酵母以外の材料は、ほとんど同じ分量なのに、前回の丹沢酵母のベーグルの方がおいしかったような？？でも、焼き立ての時と味が変わったかもしれないので、今朝、もう一度食べてみることにします。
昨夜焼きあがったのだけど、子供が寝ないで焼きあがりを待っていて２個消費しました。子供はおいしいと言っていたので良しとしよう（＾＾）
このパンは油脂も入ってなくて歯ごたえがある割に、子供に好評で作るとすぐに無くなります。
次はもう少し真中にちゃんと穴の空いたきれいなドーナツ型に全部焼けるといいな～。
今年も元気にパン作りスタート！！
またまたミーちゃんの画像（笑）
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