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2005.07.01
テーマ： 今夜のばんごはん(53079)
カテゴリ： 料理・レシピ
究極に美味しいカツサンドを食べたい←こんなんばっか（笑）
とマジで思ったかどうかは別として、とりあえずなぜかカツサンドをむしょうに食べたくなり夕食のメインディッシュにしました。
ポイントは
○はさむ野菜はキャベツでなくレタス
○ソースは調合
○パンは焼いてみみは取る
簡単なんですけどね。デパ地下のお肉屋さんとかパン屋さんで美味しそうなカツサンドを見るたび、自分で作っちゃえと思ってました。ソースの調合はウスターソース、とんかつソース、どろソースにかつおだしとガラムマサラをちょっと加えて最後にマヨネーズとあわせました。
目茶ウマでしたよ(゜∀゜)ゞ
一緒にいただいたのは
○トマトときのこのスープ
ワインは ビオワイン のBelle Nature(2000)の赤
ボルドー大学の教授が自ら製作指揮をとった
有機ぶどうのワインです。
これもライト～ミディアムボディーでのみやすくて美味しかった＾＾
とマジで思ったかどうかは別として、とりあえずなぜかカツサンドをむしょうに食べたくなり夕食のメインディッシュにしました。
ポイントは
○はさむ野菜はキャベツでなくレタス
○ソースは調合
○パンは焼いてみみは取る
簡単なんですけどね。デパ地下のお肉屋さんとかパン屋さんで美味しそうなカツサンドを見るたび、自分で作っちゃえと思ってました。ソースの調合はウスターソース、とんかつソース、どろソースにかつおだしとガラムマサラをちょっと加えて最後にマヨネーズとあわせました。
目茶ウマでしたよ(゜∀゜)ゞ
一緒にいただいたのは
○トマトときのこのスープ
ワインは ビオワイン のBelle Nature(2000)の赤
ボルドー大学の教授が自ら製作指揮をとった
有機ぶどうのワインです。
これもライト～ミディアムボディーでのみやすくて美味しかった＾＾
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Last updated
2005.07.01 22:51:26
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