PR
川崎の居酒屋うさぎ…
ricacoさん
フードコーディネー… migakickさん
はぴかふぇ～coffee… まりもsさん
今夜の簡単ディッシ… maako127さん
りんごの気持ち♪ テルちゃん6656さん
酔いどれナウシカの家 nowshikaさん
Maple家の食卓 maple_dishさん
いぬの生活 came．さん
題未亭 キャビン85さん
ricacoさんフードコーディネー… migakickさん
はぴかふぇ～coffee… まりもsさん
今夜の簡単ディッシ… maako127さん
りんごの気持ち♪ テルちゃん6656さん
酔いどれナウシカの家 nowshikaさん
Maple家の食卓 maple_dishさん
いぬの生活 came．さん
題未亭 キャビン85さん
Comments
Keyword Search
▼キーワード検索
Calendar
2006.03.02
テーマ： ＴＶで紹介されたお店を検証！(4)
カテゴリ： イタリアン・フレンチ・洋食
朝日放送の「ムーブ」
をみてたら 勝谷誠彦
さんがこのお店を紹介してました。（コーナーの名前は「 知られてたまるか
」で、取材先の店名や住所などの情報は放送せず。でもメニュー等でググったらすぐ判明。）テレビで見る限りちょっと美味しそうだったので本日行ってきました。
頂いたのは
○ 前菜盛り合わせ
○ 海の幸の黄金スープ
○ ひな鶏のパエリア
ほたて貝と野菜のピリ辛カルボナーラ
メニュー全体を見てみるとこのお店の売りはパエリアとブイヤベースのようです。
本日頂いたお皿からはどちらかというと一般的なブイヤベースやパエリアを
より上品に仕上げましょうという印象を受けました。
（ 黄金スープ はブイヤベースのスープに生クリームが入ったものでした。）
この辺のアレンジはお店の場所柄によるものなのでしょうか。
パエリアも取り分けてもらうと こういう感じに 。
鶏の中に貝柱など色々入っていて、色んなうまみを楽しめます。
伝統料理をベースに独自のアレンジを施すスタイルに好感をもてました。
創作洋風料理 せきぐち
大阪市北区西天満５－１６－１５エフワンビル１F
創作料理なグルメブログはこちらにも！
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2006.10.26 00:18:23
[イタリアン・フレンチ・洋食] カテゴリの最新記事
-
老舗カルボは病みつきになるのか？～トラ… 2007.02.13
-
cafe いぐれっく 宝塚～兵庫県宝塚市 2007.02.07
-
Tanto～尼崎市塚口町 2007.01.29
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
