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ラテンキッチンクスコ @ ペルー料理っておいしいでしょ? おじゃまします。 ペルー料理でたどり着…
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tak_123@ Re:そんなに有名ですか?(12/06) taroさん はじめまして。 >そんな…
taro@ そんなに有名ですか? 予約してもきちんとはいっていない3流の…
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tawasi@ これ 欲しい~

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2006.05.25
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カテゴリ: 料理・レシピ

じゅわじゅわじゅわ~ っと カツ を揚げる音

とんかつ

ぷうんと香ばしい香りが食欲をそそります。


ウスターソースをかけてさくっと切り込むと肉汁が滴り落ちて。。。

とんかつ

「揚げる」という調理法は素材の持ち味を倍増させる事ができますね。
鮎の唐揚げが意外と香り高かったのを覚えています。

とんかつは特に体調がいい時なんかにガッツリと食べたいメニューのナンバー1です。

鹿児島の黒豚でやることが多いけど、いつか イベリコ豚(ベジョータ)

たぶんやると思うけど。。。


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Last updated  2006.05.26 02:55:39
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