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2006.11.30
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一碗水～大阪市中央区

テーマ： ■関西の美味しいお店■(177)
カテゴリ： 中華・韓国料理



一碗水（イーワンスイ）

一碗水

中々予約が取れないチャイニーズのお店です。

アタシも一ヶ月待ちでした。。。

キャパはカウンターのみの１２席。

イーワンスイ

今月と来月は上海蟹メインのコースのみとのこと。

お値段は４５００円、６０００円、８０００円の３コース。

とりあえず一番リーズナブルな４５００円を予約の時点でチョイス。


前菜三品

蒸し鶏


湯葉

牡蠣

蒸し鶏、湯葉、牡蠣の湯引き香味ソースがけ

ここまでは割りと普通の印象。


豆腐スープ

文思和尚の細切り豆腐スープ


上海蟹

蒸し上海蟹

上海蟹



蟹断面

上海蟹は小さいので味噌を主に食べるのですが、

これの独特の風味が良いと感じる人もいますね。


春巻

上海蟹で煮込んだ黄ニラと春雨の春巻き


肉団子土鍋

身、みそ、卵を練りこんだ肉団子と中国餅の土鍋


ローズヒップお餅

ローズヒップのお餅


「美味しい」って色々あると思うのですが、一碗水のそれは

「上品で凄く美味しい」（しかもリーズナブル）

豆腐のスープもあんなに上品に美味しく出来るんだと感激しました。

それと特に秀逸だったのは春巻き。こんな感じの春巻きって食べたこと無かったです。

４５００円でこの質と量はまったく感心されられました。

大満足でございます

なるほど連日予約で満席なのも頷けます。

アタシは正直上海蟹以外のこちらのお料理をもっと堪能したいので

次は来年１月に再訪の予定であります


一碗水 [ 地図
大阪市中央区安土町1-4-5
06-6263-5190
ランチ11:30～13:30　ディナー18:00～21:30
定休日：日・祝



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Last updated  2006.11.30 12:47:44
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