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2012.12.25
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カテゴリ: 食べ物の話


こちらは、クリスマス当日の朝を迎えました~『Merry Christmas!!』

昨日のイブは・・・雨が降り続いておりました。

そんな中ハニーちゃんのお国 『ハンガリー』 でクリスマスには欠かせないお菓子 『Beigli(ベイグリ)』 を焼きました!

これねぇ~むっちゃ手間が掛かるんですよ!生地は前日に作って冷蔵庫で一晩寝かせておくんです。翌日、中に詰める詰め物を作って、生地を伸ばして伸ばして伸ばして、中身を敷き詰めて、巻いて巻いて巻いて、寝かせてやっと焼けるの~ハァ 聞いてるだけで疲れません?

作ったのは、『ディオシュ・ベイグリ』 ディオシュとはクルミの事。中身は、潰したクルミに砂糖と牛乳とバニラを混ぜた物。生地の上に詰め物を敷き詰めたところ・・・
べイグリ (1) べイグリ (1) posted by (C)スカイテリア


巻き上げました!
べイグリ (2)
べイグリ (2) posted by (C)スカイテリア


これから先ず卵の黄身を塗って30分、それから白身を塗って30分、寝かせます。
ベイグリ (3)
ベイグリ (3) posted by (C)スカイテリア


それからやっとオーブンの中へ・・・40分ほど焼き、火を止めて15分放置。そしてやっと出来上がり~~~~右の一本は大爆発を起こしてしまいましたが、後の二本はまずまずの出来^^ホッ
ベイグリ (4)
ベイグリ (4) posted by (C)スカイテリア


そして切ってみると・・・ほぉ~ら綺麗にロールになってるでしょ~☆☆☆
ベイグリ (5)
ベイグリ (5) posted by (C)スカイテリア

さぁこれで無事にクリスマスを迎えることが出来ます!!

夕べはレインボートラウトのムニエルでした。

今夜はポークを入れて、ハンガリー料理の『 レチョ 』を作ります^^ 

クリスマスが終わったら新年に向けてのカウントダウンが始まりますね~~~

でもアメリカって日本と違って「元旦だから」とか「新年だから」って構える必要が無いので気楽です!

こちらではクリスマス当日はお休みですが、後はカレンダー通り、元旦はお休みですが、仕事は二日からカレンダー通りなんですよ;; 未だに日本人としてはちょっと三箇日から仕事をするってちょっと譲れなくて・・・いつも3日まではのんびりさせてもらいます^^

そうそうクリスマス前のショッピングセンターはクリスマスプレゼントの買い物客でごった返しているんですが、クリスマス翌日から、品物を返品或いは交換する人でごった返すんですよ(><)

こちらってプレゼント用のレシートというのがあって、値段は書いていないんだけど、どのお店で買ったのか分かるレシートがあるの。だから貰った人が、気に入らなかったり、サイズが合わなかったりしたら、返品・交換が出来るんだよ(@o@) 

という訳で明日以降もまだまだショッピングセンターは大混雑なのよね(><) 

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最終更新日  2012.12.26 01:55:36
コメント(24) | コメントを書く


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Re:クリスマスイブは・・・(12/25)  
じゃぱ~んの場合だったら、
もらったもので、
気に入らんかったら、
返品どころか、リサイクルショップへGO-♪らしいね(^^;;
レシートがないから、
返品することもできんし、仕方ないもんなぁ。

使わないものをいつまでも置いておくよりは、
まぁ、換金したほうがいいという考えも、
分からんわけではないし!

そんなこんなで、うちの場合は、
何が好きなのか分からんときは、
基本、くいもんをプレゼントしてるさ♪

これは、子供らにも言ってる。
変に無理して買って、使わんとか言われるより、
くいもんだったら、
その本人が食べなくても、家族が食ったりと、
なんとかなるから、ってね! (2012.12.26 09:13:02)

Re:クリスマスイブは・・・(12/25)  
matsu-kuni  さん
巻いて、巻いて、巻いて・・・って、なんだボクと同じことしてたんじゃん。(笑)
ベイグリ美味しそうですね。
納得できるものを作ろうと思ったら、やっぱりなんでも手間が掛かるということでしょう。^^

プレゼントの交換・返品って、合理的過ぎてちょっと唸っちゃうなぁ。

(kuni)
(2012.12.26 11:09:18)

Re:クリスマスイブは・・・(12/25)  
アルローラ  さん
ありゃまぁ お疲れ様でした~ (*≧▽≦*)
手間もだけど、時間もかかるね~ι(´Д`υ)
でも 美味しいのを食べたかったら、やっぱ手作りなんだろうね。

で、お菓子もだけど 下に敷いてあるシートが気になりました。
コレは日本で言うと『巻きす』みたいなのですか?
柔かいのかな?
パンを作ろうかと思うんだけど、今までキッチンを綺麗にして そこでこねてたのよ。
んで それじゃ冷たくて良くないんじゃないかって今朝も話してたところ。
みんな どうしてるんだろう?
こういうのを使ってやってるんかなぁ。

ウチも お正月だからって 特別な事はしないけど( ≧艸≦)
なので今 超ヒマ~~~ヽ(;´Д`)ノ
誰も遊んでくれないし(=_=;;)
レンタルビデオでも選んでくるかぁ?(@´艸`)

(2012.12.26 13:17:43)

Re:クリスマスイブは・・・(12/25)  
こんにちは。
メリー クリスマス
ベイグリ 初めて見ました。
おいしそうですね。
爆発した物も食べられるのかな~?
食べてみたいな~。
  しらとり店長 (2012.12.26 15:24:15)

Re:クリスマスイブは・・・(12/25)  
ハニーちゃんはハンガリー神なんだぁ・・・
てっきりアメリカ陣だと想って他のに!
Beigliって、バウ夢供~経ん視体軟かなぁ!?(^^;
追い資層だよね~・・・(ゴクツ (2012.12.26 16:00:32)

Re:クリスマスイブは・・・(12/25)  
ponpontonda  さん
アメリカはクリスマスですか!
我が家はイベントはなにもしないので(笑
普通に時が過ぎます^^ (2012.12.26 17:41:55)

Re:クリスマスイブは・・・(12/25)  
sophie007  さん
アメリカらしいねぇ。

日本だったらプレゼントに貰った物古くなっても捨てられない

人も多いんじゃないかなぁ。

お正月は元旦でお終い?

あらま今年は10連休だよぉ~

仕事したくなくなちゃうほど長いよぉ。

貧乏なので何処にも行けないし。。。

いつもありがとう。またね(*^。^*) (2012.12.26 18:03:04)

Re:クリスマスイブは・・・(12/25)  
こんばんはぁ!
すっかりお正月気分ですよ~。
今日は玄関に飾るお飾りを買ってきました。
やっぱり日本はお正月の方がメインですね~。
クリスマスメニュー素敵!
めっちゃ美味しそう(≧▽≦)
お国によって料理もいろいろなんですね(・∀・)ノ (2012.12.26 19:39:02)

Re:クリスマスイブは・・・(12/25)  
私にも巻きあげて欲しいわ。
爆発したのも凄く美味しそうよ~。
こんなん焼かれたらAiboちゃんたまらんやろな!
テーブルの下でカケラが降ってくるのを待ってない?
(2012.12.26 21:11:30)

Re:クリスマスイブは・・・(12/25)  
chiegon777  さん
こんばんわ^^

ご無沙汰してます○┓ペコリ

Beigli(ベイグリ)ハードな感じで美味しそうですね^^
手間暇かかるだけにすごく美味しいんでしょうね。

プレゼント気に入らなかったりサイズが合わなかったら返品するの?(@_@。
確かにサイズは?とか悩んでプレゼントしなくていいから、いいけど・・・
貰い物はすぐに返品とかできないな~。
でもタンスの肥やしになってるのいっぱいあるんだけどね(笑)

私の方はまだ風邪が治ってなくてシンドいです^^;
元気になって来年正月休み明けたら戻ってきたいと思ってます。
スカイテリアさん一家が元気でいい年を越せるように願ってます^^
ちょっと早いけど・・・
HAPPY NEW YEAR! (2012.12.26 21:55:19)

Re:クリスマスイブは・・・(12/25)  
こんばんは。
ベイグリ、とても、おいしそう。
ロールケーキみたいなのかな。

ハンガリーは宮本輝さんの小説で、少し知っている程度です。
実際にハンガリーの留学生を受け入れていた、宮本氏が描く共産主義政府の下で、抑圧されている人々が、助け合って暮らす物語には、何度も胸を打たれました(たしかドナウの旅人)

スカイテリアさんのハニーさんが、ハンガリー人と知った時は、「蒙古斑あったのかな・・・」って、聞いてみたくなったんですよ、失礼ながら・・・ (2012.12.26 23:33:48)

Re:クリスマスイブは・・・(12/25)  
ベイグリ とっても美味しそう。手間ひまかかった甲斐がありましたね(^-^)
きっと私好みだと思います(o^-^o)ゞ

プレゼントの交換ができるなんて 素晴らしいシステムですね。
日本でも やってくれたら良いけど 無理なのかな~

色変わりのバラ楽しいでしょう。私もよその花壇でみた時びっくりでした。
どんな色になっていくか楽しみです(^-^)

義母の転院 おかげさまで無事に越せました。
温かいコメントありがとうございます(^◇^)


(2012.12.27 07:31:44)

Re[1]:クリスマスイブは・・・(12/25)  
くま(#´艸`)プププさん
>じゃぱ~んの場合だったら、
>もらったもので、
>気に入らんかったら、
>返品どころか、リサイクルショップへGO-♪らしいね(^^;;
>レシートがないから、
>返品することもできんし、仕方ないもんなぁ。

でもさー聞くところによると、リサイクルショップに持っていっても、お金を払って引き取ってもらうとか?ホント???
昨日のニュースでもやってたよ!リターンショッピング(?)解禁って(≧艸≦)

>使わないものをいつまでも置いておくよりは、
>まぁ、換金したほうがいいという考えも、
>分からんわけではないし!

アメリカ人そこはハッキリ!!嬉しい物は嬉しい!!いらんもんはいらん!!ってね(><)

>そんなこんなで、うちの場合は、
>何が好きなのか分からんときは、
>基本、くいもんをプレゼントしてるさ♪

それ・・・基本的に正解!!でもやっぱりパーソナル的な物となると・・・食べ物以外になるっしょ?

>これは、子供らにも言ってる。
>変に無理して買って、使わんとか言われるより、
>くいもんだったら、
>その本人が食べなくても、家族が食ったりと、
>なんとかなるから、ってね!

そうそう使いまわしも出来るしね!?
あ・・・でも日本のばやいは・・・熨斗というシステムがあるから・・・気をつけんといかんね!!
----- (2012.12.28 01:25:50)

Re[1]:クリスマスイブは・・・(12/25)  
matsu-kuniさん
>巻いて、巻いて、巻いて・・・って、なんだボクと同じことしてたんじゃん。(笑)

...うっぅ...仲間だと思われてもうた(><)

>ベイグリ美味しそうですね。
>納得できるものを作ろうと思ったら、やっぱりなんでも手間が掛かるということでしょう。^^

...うっぅ...やっぱり仲間だと思われてる(><)

>プレゼントの交換・返品って、合理的過ぎてちょっと唸っちゃうなぁ。

ザ・アメリカンでしょ^^♪
アメリカ人ははっきりしてるからね~いらんもんははっきりいらん!!
-----
(2012.12.28 01:30:20)

Re[1]:クリスマスイブは・・・(12/25)  
アルローラさん
>ありゃまぁ お疲れ様でした~ (*≧▽≦*)
>手間もだけど、時間もかかるね~ι(´Д`υ)
>でも 美味しいのを食べたかったら、やっぱ手作りなんだろうね。

そうなのよね~
だから以前はお菓子には手を出さなかったの!!分量やら、時間やら、温度やら大変じゃない?
お料理ってその点ちょっとぐらい違ってもOKだしさー

>で、お菓子もだけど 下に敷いてあるシートが気になりました。
>コレは日本で言うと『巻きす』みたいなのですか?

ウンニャじぇんじぇんちゃうで

>柔かいのかな?

ウン柔らかい・・・多分・・・シリコン?

>パンを作ろうかと思うんだけど、今までキッチンを綺麗にして そこでこねてたのよ。
>んで それじゃ冷たくて良くないんじゃないかって今朝も話してたところ。

一枚目の写真のグレーのは・・・
この上で、こねたり伸ばしたりするシート!
粉をつけなくてもあんまりくっつかないの^^

して二枚目以降のレンガ色したやつは・・・ベーキングシートでこのままオーブンに入れられるの^^今までは油ぬったりとか、紙を敷いたりしてたけど、これ超便利!!底の部分もちゃんとこんがり焼けるんだよ^^

>みんな どうしてるんだろう?
>こういうのを使ってやってるんかなぁ。

こちらの人は皆使ってると思う・・・ちょっと高いんだけどね~

>ウチも お正月だからって 特別な事はしないけど( ≧艸≦)
>なので今 超ヒマ~~~ヽ(;´Д`)ノ
>誰も遊んでくれないし(=_=;;)
>レンタルビデオでも選んでくるかぁ?(@´艸`)

ええやん!!
今買い物に行ったら大変なんちゃう?
-----
(2012.12.28 01:38:03)

Re[1]:クリスマスイブは・・・(12/25)  
ふうママ1130さん
>こんにちは。
>メリー クリスマス
>ベイグリ 初めて見ました。
>おいしそうですね。

確かくるみ好きなんですよね^^

>爆発した物も食べられるのかな~?
>食べてみたいな~。

勿論爆発してたって食べられますよ!!
焼きたては柔らかいので柔らかいうちに形を整えて^^
冷えると、周りは固めのパンのようになるんです!!
-----
(2012.12.28 01:40:01)

Re[1]:クリスマスイブは・・・(12/25)  
ADHOKゲンタさん
>ハニーちゃんはハンガリー神なんだぁ・・・

そうなのーハンガリーの神様なの☆

>てっきりアメリカ陣だと想って他のに!

純粋なアメリカ人ってインディアンですよ!他の白人は何処だかヨーロッパの血が入ってます!!

>Beigliって、バウ夢供~経ん視体軟かなぁ!?(^^;
>追い資層だよね~・・・(ゴクツ

バームクーヘンみたいにフワフワしてなくて、固めのパンみたいな感じ!
-----
(2012.12.28 01:42:11)

Re[1]:クリスマスイブは・・・(12/25)  
ponpontondaさん
>アメリカはクリスマスですか!
>我が家はイベントはなにもしないので(笑
>普通に時が過ぎます^^

家もふつーに時が過ぎますよ!!
クリスマスも終わり、新年への秒読みが始まりましたね!!
-----
(2012.12.28 01:43:58)

Re[1]:クリスマスイブは・・・(12/25)  
sophie007さん
>アメリカらしいねぇ。

だよね~合理的っつかーなんつーか

>日本だったらプレゼントに貰った物古くなっても捨てられない
>人も多いんじゃないかなぁ。

要するにたんすの肥やし(><)ちょっと困るのよね~~~

>お正月は元旦でお終い?

ウン(><)

>あらま今年は10連休だよぉ~
>仕事したくなくなちゃうほど長いよぉ。

えぇぇぇぇぇぇ10連休じゃとぉぉぉぉ~~~~

>貧乏なので何処にも行けないし。。。

ええや!お家でのんびり!
連休の時って何処行っても混んでるじゃない!!

>いつもありがとう。またね(*^。^*)

こちらこそです^^☆
-----
(2012.12.28 01:46:36)

Re[1]:クリスマスイブは・・・(12/25)  
アリエルmf666さん
>こんばんはぁ!
>すっかりお正月気分ですよ~。

日本はクリスマス終わった途端にお正月の準備だよね!

>今日は玄関に飾るお飾りを買ってきました。
>やっぱり日本はお正月の方がメインですね~。

そうだよね~
こっちは大晦日のカウントダウンぐらいで、お正月って特別な事無いしね~

>クリスマスメニュー素敵!
>めっちゃ美味しそう(≧▽≦)
>お国によって料理もいろいろなんですね(・∀・)ノ

あら・・・見てくださった?ありがと!!
お国によっていろいろだから面白いよね~~~
いやいやこんなジャパニーズがハンガリー料理を作れるようになるなんて^^
-----
(2012.12.28 01:49:28)

Re[1]:クリスマスイブは・・・(12/25)  
あすかのそらさん
>私にも巻きあげて欲しいわ。
>爆発したのも凄く美味しそうよ~。

こっちに食べにこぉ~~~い☆
爆発してたって 旨いのじゃ!!

>こんなん焼かれたらAiboちゃんたまらんやろな!
>テーブルの下でカケラが降ってくるのを待ってない?

ご名答!!勿論!!
冷やす時は置く場所に気をつけないと・・・盗まれるからね(><)
-----
(2012.12.28 01:51:36)

Re[1]:クリスマスイブは・・・(12/25)  
chiegon777さん
>こんばんわ^^

>ご無沙汰してます○┓ペコリ

気にしない!!じぇんじぇんOK

>Beigli(ベイグリ)ハードな感じで美味しそうですね^^
>手間暇かかるだけにすごく美味しいんでしょうね。

周りは硬いパンというかクッキーというか・・・美味しいですよ☆

>プレゼント気に入らなかったりサイズが合わなかったら返品するの?(@_@。

ウン!!

>確かにサイズは?とか悩んでプレゼントしなくていいから、いいけど・・・
>貰い物はすぐに返品とかできないな~。
>でもタンスの肥やしになってるのいっぱいあるんだけどね(笑)

それが日本人だよね!!
アメリカ人ははっきりしてるからね~
いやんもんはいらん!!ってね;;

>私の方はまだ風邪が治ってなくてシンドいです^^;

読みましたよ!!!
ゆっくりして下さい!!

>元気になって来年正月休み明けたら戻ってきたいと思ってます。
>スカイテリアさん一家が元気でいい年を越せるように願ってます^^
>ちょっと早いけど・・・
>HAPPY NEW YEAR!

早く治して元気になって戻ってこーい!!
A Happy New Year!!!!
-----
(2012.12.28 01:55:12)

Re[1]:クリスマスイブは・・・(12/25)  
ラ・フランス8372さん
>こんばんは。
>ベイグリ、とても、おいしそう。
>ロールケーキみたいなのかな。

見た目はロールケーキ見たいだけど、生地はフワフワしてなくてしっかりしてるの!硬いパンみたいな感じ?

>ハンガリーは宮本輝さんの小説で、少し知っている程度です。
>実際にハンガリーの留学生を受け入れていた、宮本氏が描く共産主義政府の下で、抑圧されている人々が、助け合って暮らす物語には、何度も胸を打たれました(たしかドナウの旅人)

主人も・・・共産謙で生まれ育ち、命かながらアメリカに亡命したんです。もう両親は亡くなりましたが、時々話してくれました。
それに比べると戦後に生まれ育った日本人・・・なんの苦労も知らずにのほほ~んと生きてるんだな~って思いますよ!!

>スカイテリアさんのハニーさんが、ハンガリー人と知った時は、「蒙古斑あったのかな・・・」って、聞いてみたくなったんですよ、失礼ながら・・・

あ!それ義父がいっつも言ってました!!
あるんですって!!
義父は日本人とハンガリー人の先祖はモンゴル人だから同じルーツなんだぞ!!って嬉しそうに語ってくれました♪
-----
(2012.12.28 01:59:57)

Re[1]:クリスマスイブは・・・(12/25)  
マルマルボンボンさん
>ベイグリ とっても美味しそう。手間ひまかかった甲斐がありましたね(^-^)
>きっと私好みだと思います(o^-^o)ゞ

手間がかかるから、作る時は気合を入れないと・・・
でも出来上がると・・・美味しいんだわ~~~~♪

>プレゼントの交換ができるなんて 素晴らしいシステムですね。
>日本でも やってくれたら良いけど 無理なのかな~

プレゼントの交換もそうだけど、
結婚式とか出産祝いも、自分の欲しい物をお店に登録しておくの、お祝いを贈りたい人たちはその中から選んで送るんだよ!!
だから欲しくない物とか、同じものが重なったりしないの^^

>色変わりのバラ楽しいでしょう。私もよその花壇でみた時びっくりでした。
>どんな色になっていくか楽しみです(^-^)

お花はそれだけでも癒されるのに・・・色が変わっていくなんて~~~ステキ

>義母の転院 おかげさまで無事に越せました。
>温かいコメントありがとうございます(^◇^)

よかったですね!
義母様気に入ってくれるといいですね!!
-----
(2012.12.28 02:03:32)

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