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2009年08月15日
カテゴリ： うまい物・うまい処
またまた過去に戻っちゃって先週土曜日の夕食です
この前から癖になっちゃってる
『ソーダカツオ の たたき カルパッチョ風』
続いてワカシと言えば ソテー
今回は カレー風味 に
もちろん子供達には 大人気！
そして定番 ワカシ の おしょう風カルパッチョ
子供達も 「待ってましたぁ！」 とあっという間に完食です
さてこの 「おしょう風カルパッチョ」 最近ネーミングに 疑問 が
まずドレッシングですが、 マスタード や マヨネーズ は未使用
レモン汁、オリーブオイル、オロシにんにく、
ブラックペッパー、塩
だけで作っています
また 「おしょう風カルパチョ」のメイン は、
お魚 つまり お刺身 でなく
サラダ
なんです
サラダ を より美味しく 食べるため に お刺身 があるのです
この料理を 「カルパッチョ」 と称して良いのかなぁ
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[うまい物・うまい処] カテゴリの最新記事
-
６目料理 2011年12月13日
-
やっぱり美味しいね！ 2011年12月09日 コメント(4)
Re:先週土曜日の夕食(08/15)
idiot savant
さん
いいな～っ！！
美味しそうだな～っ！！
我が家でもたまにカルパッチョを作りますが、もっと野菜だらけですよ…
ってか、魚を探すのにひと苦労です^_^;
(2009年08月15日 10時01分34秒)
美味しそうだな～っ！！
我が家でもたまにカルパッチョを作りますが、もっと野菜だらけですよ…
ってか、魚を探すのにひと苦労です^_^;
(2009年08月15日 10時01分34秒)
毎度です。
makosa1
さん
Re:先週土曜日の夕食(08/15)
のりさん321
さん
Re[1]:先週土曜日の夕食(08/15)
おしょう３５
さん
idiot savantさん
＞いいな～っ！！
＞
＞美味しそうだな～っ！！
＞
＞我が家でもたまにカルパッチョを作りますが、もっと野菜だらけですよ…
＞ってか、魚を探すのにひと苦労です^_^;
-----
今年は日照不足で野菜が高値！
カルパッチョの回数が自然に減っています(笑)
(2009年08月15日 16時21分59秒)
＞いいな～っ！！
＞
＞美味しそうだな～っ！！
＞
＞我が家でもたまにカルパッチョを作りますが、もっと野菜だらけですよ…
＞ってか、魚を探すのにひと苦労です^_^;
-----
今年は日照不足で野菜が高値！
カルパッチョの回数が自然に減っています(笑)
(2009年08月15日 16時21分59秒)
Re:毎度です。(08/15)
おしょう３５
さん
makosa1さん
＞<おしょうパッチョ!>ということで・・・
＞
＞石川遼予選通過できましたね。(^^;
-----
『おしょうパッチョ』いただきです(^^)v
(2009年08月15日 16時22分30秒)
＞<おしょうパッチョ!>ということで・・・
＞
＞石川遼予選通過できましたね。(^^;
-----
『おしょうパッチョ』いただきです(^^)v
(2009年08月15日 16時22分30秒)
Re[1]:先週土曜日の夕食(08/15)
おしょう３５
さん
のりさん321さん
＞美味そうです。
＞料理の名前は、料理人が適当につければ良いのです。
＞おしょうさんチの子供になりたいです。
＞次男ってことで如何でしょうか？(笑)
-----
いやいやのりさん！凄くお上手じゃないですか(*^_^*)
次男でもう一度「お受験チャレンジ！？」(笑)
(2009年08月15日 16時23分35秒)
＞美味そうです。
＞料理の名前は、料理人が適当につければ良いのです。
＞おしょうさんチの子供になりたいです。
＞次男ってことで如何でしょうか？(笑)
-----
いやいやのりさん！凄くお上手じゃないですか(*^_^*)
次男でもう一度「お受験チャレンジ！？」(笑)
(2009年08月15日 16時23分35秒)
Re:先週土曜日の夕食(08/15)
ユジダル
さん
Re:先週土曜日の夕食(08/15)
ターチ
さん
Re[1]:先週土曜日の夕食(08/15)
おしょう３５
さん
ユジダルさん
＞素晴らしいです！！
＞
＞どんどんレパートリーが、増えて行きますね。（笑）
-----
釣りをして料理を覚えていったのが、最近は料理の為に釣りをするようになった感じです(笑)
(2009年08月16日 06時20分02秒)
＞素晴らしいです！！
＞
＞どんどんレパートリーが、増えて行きますね。（笑）
-----
釣りをして料理を覚えていったのが、最近は料理の為に釣りをするようになった感じです(笑)
(2009年08月16日 06時20分02秒)
Re[1]:先週土曜日の夕食(08/15)
おしょう３５
さん
ターチさん
＞なんだって美味しければ良いんですよ。(*^_^*)
-----
仰られる通りです(*^_^*)
家族に喜んで食べてもらえるのが一番です(^^♪
(2009年08月16日 06時20分50秒)
＞なんだって美味しければ良いんですよ。(*^_^*)
-----
仰られる通りです(*^_^*)
家族に喜んで食べてもらえるのが一番です(^^♪
(2009年08月16日 06時20分50秒)
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