おしょう３５のブログ

最近釣りに行かなくても 週末の夕食 は おしょうの当番 （笑）

そして昨日も 暑かった ですよね

暑い時にはやっぱり

『辛くて』

『熱い』

ものがよろしい

ということで昨晩は 「キムチチゲ」 に

最近娘も食べられるようになったので、 うれピー！

プデチゲ にしようかと思いましたが ハム がなく

代わりに 「ローストビーフ」 を入れちゃいました

ブラックペッパーが効いていたので意外に合います

また奥様は良く「ハム」や「ローストビーフ」を

冷蔵庫の肥やしにしてしまうので食べちゃわないと

煮立つ前 に 「ニラ」 を ！

キムチチゲ の コツ はやはり キムチ選び ！

これで ８０％ は出来の善し悪しが決まります

是非とも 「韓国直輸入」 と記されているものを

日本製は妙に甘くて合いません

別な鍋で キムチを胡麻油で炒めて（これも コツ ）

加工した後 ホットプレートに移しました

締めは、 『おうどん 』 で

赤坂などの外食の時は、ソジュ（焼酎）を呑んでいることもあって

「インスタントラーメン」 が合うのですが

家で食べる時は、 「おうどん」 が絶対合います

汗を かきかき 、 ガッツリ 頂きました

あ～ シオナダ ～