おしょう３５のブログ

日曜日のマルイカ釣行は ７杯の超上品釣果！

でも沖上がり後に 「サワラ」 と 「シイラ」 を頂きました

両方とも自分で釣り上げたことはありません

サワラ は、自家製 「西京味噌漬け」 と

定番 「サムジャン味噌漬け」 の仕込み中

写真は、これらを食べる時にアップしますね

シイラ は、 「ソテー」 や 「ムニエル」 そして 「フライ」 にと

考えていますが 「味噌 漬け」 も試した方が良いですかね ？

あと シイラは皮付き なのですが

火を通せば大丈夫 ですかね ？