スローライフ・ブログ

スローライフ・ブログ

PR

カレンダー

フリーページ

スローバーの酒蔵


シングルモルト/アイラ


シングルモルト/スペイサイド


シングルモルト/ハイランド


シングルモルト/アイランド


シングルモルト/ローランド他


スピリッツ/ジン


今日最初の一杯


２００７年５月分


２００７年６月分


２００７年７月分


２００７年８月分


２００７年９月分


２００７年10月分


２００７年11月分


２００７年12月分


２００８年１月分


２００８年２月分


２００８年３月分


２００８年４月分


２００８年５月分


２００８年６月分


２００８年７月分


２００８年８月分


２００８年９月分


２００８年１０月分


２００８年１１月分


２００８年１２月分


２００９年１月分


カテゴリ

カテゴリ未分類

(164)

日常

(57)

酒

(58)

食道楽

(67)

戯言

(65)

ゲーム

(17)

花鳥風月

(50)

読書

(308)

アート

(11)

健康

(22)

クラフトマンシップ

(25)

かがく大好きスタンプラリー

(4)

歌舞音曲

(51)

Ａプロジェクト～スピーカ編

(34)

Ａプロジェクト～真空管アンプ編

(34)

Ｂプロジェクト

(16)

Ｃプロジェクト

(32)

フィクション

(0)

バックナンバー

2024年11月
2024年10月
2024年09月
2024年08月

楽天カード

キーワードサーチ

▼キーワード検索

< 新しい記事

新着記事一覧(全1015件)

過去の記事 >

2009年08月29日
XML

燻製はＢＢＱの代用？

(36)
テーマ： 休日の過ごし方(2524)
カテゴリ： 食道楽
いい天気だし、涼しくなってきたし・・・そろそろＢＢＱをやりたいな～ト・・・
提案してみたが・・・皆忙しく今日は却下になってしまった号泣。
仕方ないので冷凍庫に仕込んで忘れ去られていたびっくり塩漬けの豚バラを燻製してベーコンにすることにしたウィンク。
090829燻製Ａ.JPG
今日は、個燃のチップではなく、桜の純粋チップを使ってやることにした。久しぶりに取り出してきた登山用の携帯コンロを使って加熱する。コレだと熱源としても安定するので・・・確実に肉に火を通すことができる。
でもただ眺めているのは退屈なので・・・肉の上にアルミ箔を敷いて、スモークチーズを作ることにした。丁度良いのがなくて・・・とろけるやつばかりだったので・・・まあいいやおつまみにしちゃえというか一杯飲んじゃえウィンク
090829燻製Ｂ.JPG
大笑い





お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日  2009年08月29日 17時00分48秒
コメント(36) | コメントを書く

もっと見る



■コメント

お名前
タイトル
メッセージ
画像認証
別の画像を表示
上の画像で表示されている数字を入力して下さい。


利用規約 に同意してコメントを
※コメントに関するよくある質問は、 こちら をご確認ください。


Re:燻製はＢＢＱの代用？(08/29)  
mm-tan  さん
ををっ！
燻製作り、楽しそう。
秋のキャンプでやってみたいとただ今思案中です。 (2009年08月29日 17時06分57秒)

ハッハハハ～これ最高(*^^)v  
ken455  さん
スローパパさん
こんばんはー

やってますか？
私と同じ事をしているので思わず笑ってしまいました｡

ＡＰＩのガスよりコールマンのホワイトガソリンの方が
じっくり火が通り旨いですよ｡
さくらのチップを使うと云う所も最高ですね｡

塩漬けの豚バラを燻製ですか
これがまた実に良く、バボン(バーボン)と合うんですよね｡

しかし、世の中同じ事をする人いるんですね｡
ちなみに私の場合は自分の部屋の横のベランダでやってます｡

それでは､また遊びに来ます｡
See You Again

+☆+今の時間は-*→ (2009年08月29日 17時22分49秒)

Re:燻製はＢＢＱの代用？(08/29)  
ピヨピヨザウルス  さん
豚バラを燻製してベーコンにするってすごいですね。 (2009年08月29日 17時29分04秒)

いいですね、お昼っから飲むなんて。  
栗クリ0967  さん
こんばんは。

いいですね、なんだか気持も時間もとてもリッチな感じがします。
こういう時間をもてるということは素敵！
お酒も美味しそうですね。 (2009年08月29日 19時26分40秒)

Re:燻製はＢＢＱの代用？(08/29)  
Velvet†Room  さん
すご～い！大草原の小さな家みたい(*^。^*)←古い
飲んでいらっしゃるのはウィスキー？梅酒？
昼間に庭で飲み食いって、すごい楽しそうです☆ (2009年08月29日 20時42分54秒)

Re:燻製はＢＢＱの代用？(08/29)  
☆萌園5539☆  さん
自分でベーコンを作れるなんて良いですね。

とろけたチーズって美味しいんですよね。
アルプスの少女ハイジを見て、自分でもチーズ焼いて良く食べていました＾＾ (2009年08月29日 21時22分56秒)

Re:燻製はＢＢＱの代用？(08/29)  
nekochan_59  さん
自家製ベーコン　美味しそう・・・美味しいに決まっている　^^;
(2009年08月30日 09時35分16秒)

とろけるやつばかり  
夢穂  さん
おいしそうです。そりゃ
いっぱい飲むしかないですね！ (2009年08月30日 10時31分58秒)

Re:燻製はＢＢＱの代用？  
にいちゃん２８号  さん
　やろうやろうと思いつつ、
　なかなか燻製作ってません。
　台風が去った後にでもやってみたいですね。 (2009年08月30日 11時23分17秒)

Re:燻製はＢＢＱの代用？(08/29)  
YoooBooo  さん
はじめまして。
たびたびブログを拝見させていただいております。
燻製を作りながら、ちびちびと昼酒・・・たまらないでしょうね！
私も燻製作りに挑戦しようとチップは買ったのですがこの夏はそれ止まりです。
また寄らせていただきます。 (2009年08月30日 19時42分34秒)

Re:燻製はＢＢＱの代用？(08/29)  
maiko12412  さん
チーズ＆Beerはいい組み合わせですね♪
Beerは1杯でもうマイコはダウンです（＾＾; (2009年08月30日 20時11分07秒)

Re:燻製はＢＢＱの代用？(08/29)  
にこぷりん♪  さん
わぁ～♪美味しそう！！
優雅なひとときですね～(^▽^)/

(2009年08月30日 20時29分38秒)

Re:燻製はＢＢＱの代用？(08/29)  
ガッツサーファー  さん
いい昼下がりですね。
自家製ベーコンで何を飲まれるのか興味津々です。 (2009年08月30日 20時36分07秒)

Re:燻製はＢＢＱの代用？(08/29)  
さりょ0472  さん
あこがれの自家製燻製～。
おじゃましたいです(^o^) (2009年08月30日 20時42分14秒)

いいですねぇ  
ツッチー刑事＠純情派  さん
美味しそう。

僕もぜひチャレンジしてみたいです。 (2009年08月30日 20時55分07秒)

写真の袋  
braves_blog  さん
「熱燗の素」って書いているように見えます。
マジで？？？ (2009年08月30日 23時49分25秒)

Re:燻製はＢＢＱの代用？(08/29)  
ルンルン０６０６  さん
おはようございます。　時々　遊びにきていただいてますよね！　ありがとうございます。
いきなり　おいしそうなものが　目に飛び込んできました。　お昼間からのビールは格別ですよね～！
だけども　用事ができなくなっちゃうので　私は厳禁ですが・・〔笑）
そろそろＢＢＱのよい　季節になってきましたね！ (2009年08月31日 06時28分28秒)

Re:燻製はＢＢＱの代用？(08/29)  
かわもと工房  さん
スローパパさん

いい休日ですねえ。昼からのお酒と　お昼寝♪
私にも　いつか　こんな休日が　くるのかな　=^ェ^=
塩漬けの豚バラを燻製・・・食べたい！

　　　　　　　かわもとみえ　 (2009年08月31日 07時59分34秒)

Re[1]:燻製はＢＢＱの代用？(08/29)  
スローパパ  さん
mm-tanさん
いらっしゃいませ。ようこそ。
＞ををっ！
＞燻製作り、楽しそう。
＞秋のキャンプでやってみたいとただ今思案中です。
キャンプでやるなら・・・チーズとか簡単にいぶされるやつが良いですよ。肉や魚は同時に火を通す必要があるので・・・時間が掛かりキャンプやＢＢＱではチョッと無理があります。 (2009年08月31日 23時02分56秒)

Re:ハッハハハ～これ最高(*^^)v(08/29)  
スローパパ  さん
ken455さん
いらっしゃいませ。ようこそ。
＞私と同じ事をしているので思わず笑ってしまいました｡
そうなのですか？
＞塩漬けの豚バラを燻製ですか
＞これがまた実に良く、バボン(バーボン)と合うんですよね｡
そうですね。いつもはアイラモルトですが・・・今日はアーリ・タイムスです。 (2009年08月31日 23時05分21秒)

Re[1]:燻製はＢＢＱの代用？(08/29)  
スローパパ  さん
ピヨピヨザウルスさん
いらっしゃいませ。ようこそ。
＞豚バラを燻製してベーコンにするってすごいですね。
一度、味を覚えると・・・手作りじゃないと満足できなくなります。 (2009年08月31日 23時16分27秒)

Re:いいですね、お昼っから飲むなんて。(08/29)  
スローパパ  さん
栗クリ0967さん
いらっしゃいませ。ようこそ。
＞いいですね、なんだか気持も時間もとてもリッチな感じがします。
＞こういう時間をもてるということは素敵！
そうですか？まあＤＹＩは楽しいですよ。 (2009年08月31日 23時18分05秒)

Re[1]:燻製はＢＢＱの代用？(08/29)  
スローパパ  さん
Velvet†Roomさん
いらっしゃいませ。ようこそ。
＞飲んでいらっしゃるのはウィスキー？梅酒？
バーボンですね。 (2009年08月31日 23時18分48秒)

Re[1]:燻製はＢＢＱの代用？(08/29)  
スローパパ  さん
☆萌園5539☆さん
いらっしゃいませ。ようこそ。
＞とろけたチーズって美味しいんですよね。
＞アルプスの少女ハイジを見て、自分でもチーズ焼いて良く食べていました＾＾
そういえば・・・あのチーズはなんという種類のものなのでしょうか？なんか気になります。
(2009年08月31日 23時23分37秒)

Re[1]:燻製はＢＢＱの代用？(08/29)  
スローパパ  さん
nekochan_59さん
いらっしゃいませ。ようこそ。
＞自家製ベーコン　美味しそう・・・美味しいに決まっている　^^;
ハイ、ベーコンは次の日に食べたのですが・・・最高でした！ (2009年08月31日 23時24分48秒)

Re:とろけるやつばかり(08/29)  
スローパパ  さん
夢穂さん
いらっしゃいませ。ようこそ。
＞いっぱい飲むしかないですね！
えへへ。車で出かけないとなるとねェ・・・休日は・・・ (2009年08月31日 23時26分09秒)

Re[1]:燻製はＢＢＱの代用？(08/29)  
スローパパ  さん
にいちゃん２８号さん
いらっしゃいませ。ようこそ。
＞　なかなか燻製作ってません。
＞　台風が去った後にでもやってみたいですね。
そうですか、今回のは軽く澄みましたが、これから台風シーズンですね。 (2009年08月31日 23時27分46秒)

Re[1]:燻製はＢＢＱの代用？(08/29)  
スローパパ  さん
YoooBoooさん
いらっしゃいませ。ようこそ。
＞私も燻製作りに挑戦しようとチップは買ったのですがこの夏はそれ止まりです。
そんなに難しくはないので、気楽にやれば良いですよ。 (2009年08月31日 23時28分56秒)

Re[1]:燻製はＢＢＱの代用？(08/29)  
スローパパ  さん
maiko12412さん
いらっしゃいませ。ようこそ。
＞Beerは1杯でもうマイコはダウンです（＾＾;
ビールは冷たくないのじゃないと・・・チーズがお腹の中で固まっちゃうので良くないみたいですよ。 (2009年08月31日 23時30分39秒)

Re[1]:燻製はＢＢＱの代用？(08/29)  
スローパパ  さん
にこぷりん♪さん
いらっしゃいませ。ようこそ。
＞優雅なひとときですね～(^▽^)/
慰撫されて・・・掘り炬燵のような匂い(田舎の竈の匂い）であまり優雅じゃないですよ(笑)。 (2009年08月31日 23時32分32秒)

Re[1]:燻製はＢＢＱの代用？(08/29)  
スローパパ  さん
ガッツサーファーさん
いらっしゃいませ。ようこそ。
＞自家製ベーコンで何を飲まれるのか興味津々です。
ベーコンは、基本的に何でもＯＫです。ラフロイグあたりが無難ですが・・・ワインだったら、意外と軽めのものが良いかも？ (2009年08月31日 23時34分18秒)

Re[1]:燻製はＢＢＱの代用？(08/29)  
スローパパ  さん
さりょ0472さん
いらっしゃいませ。ようこそ。
＞あこがれの自家製燻製～。
＞おじゃましたいです(^o^)
そんなたいそうなことではないですよ、チョッとしたスペースがあれば・・・ガスコンロでも簡単にできます。 (2009年08月31日 23時35分29秒)

Re:いいですねぇ(08/29)  
スローパパ  さん
ツッチー刑事＠純情派さん
いらっしゃいませ。ようこそ。
＞僕もぜひチャレンジしてみたいです。
是非どうぞ！簡単な道具を準備すればＯＫですから。 (2009年08月31日 23時36分59秒)

Re:写真の袋(08/29)  
スローパパ  さん
braves_blogさん
いらっしゃいませ。ようこそ。
＞「熱燗の素」って書いているように見えます。
「燻製の素」ですよ＾＾ｂ (2009年08月31日 23時38分18秒)

Re[1]:燻製はＢＢＱの代用？(08/29)  
スローパパ  さん
ルンルン０６０６さん
いらっしゃいませ。ようこそ。
＞いきなり　おいしそうなものが　目に飛び込んできました。　お昼間からのビールは格別ですよね～！
ビールではないです。ビールは基本的に飲みません。 (2009年08月31日 23時39分57秒)

Re[1]:燻製はＢＢＱの代用？(08/29)  
スローパパ  さん
かわもと工房さん
いらっしゃいませ。ようこそ。
＞私にも　いつか　こんな休日が　くるのかな　=^ェ^=
お忙しいのでしょうか？休みの日はちゃんと休まないとだめですよ。 (2009年08月31日 23時41分40秒)

【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
次の日記を探す
おめでとうございます！
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X
© Rakuten Group, Inc.
Design a Mobile Site
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
    Share by: