ガレット、きれいだしおいしそうだわ～
春って感じのお料理ですね

私もこの間、高野豆腐をお肉に巻いて作りましたよ
甘辛の味付けでね
高野豆腐、かさましにもダイエットにもいいんだよね（＾＾） (Mar 1, 2012 09:29:33 PM)

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Mar 1, 2012

高野豆腐カツ＆ガレット♪

(10)

カテゴリ：お弁当

３月スタート

春がやってきますよ

今日はこれから仕事です。

がんばって行ってきます！

◆ 　今日のお弁当　 ◆

高野豆腐の肉巻きカツ

ごぼうサラダ

卵焼き

茹でえび

アスパラ

桜にんじん

高野豆腐を戻すときに、だし汁と醤油で戻しています。

薄切り肉を巻いてフライ衣をつけて揚げたら、トンカツのできあがり～

とんかつもどき。。。

昨日ガレット作りましたよ～～～

そば粉がなかったので、中力粉で作りました。

ガレット風

中に入れる具は、あらかじめ塩こしょうして火を通しておきます。

ベーコン、アスパラ、えび、たまねぎ、しめじ。。。

生地を両面焼いて、そこに具を乗せて卵を割りいれかるく潰して、ブロッコリー、チーズをトッピング♪

四辺を折り畳むとお皿に移しやすいですね。

卵に火が通りやすいように、ふたをして５分くらいしたら出来上がり～

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最終更新日 Mar 1, 2012 09:54:22 AM
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■コメント

Re:高野豆腐カツ＆ガレット♪(03/01)

のんのんママ77 さん

次男くんのお弁当は、エビ抜きですねぇ^^

高野豆腐をお肉で巻くっ！
超ヘルシーメニューですねぇ☆
そうだぁ。高野豆腐、長らく食べてない・・・。

ガレット、美味しそう☆
すごい具が豪華ですねぇ！お腹いっぱいになりますねっ^^
(Mar 1, 2012 05:33:48 PM)

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Re:高野豆腐カツ＆ガレット♪(03/01)

和音さん

ほんと、春ですね～☆
ガレットも美味しそうですが、
昨日のクッキーも凄くきれいで美味しそう！

でも明日はまた寒くなるそうですよ～。
入学準備は嬉しい忙しさですよね（＾▽＾）

(Mar 1, 2012 06:20:13 PM)

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Re:高野豆腐カツ＆ガレット♪(03/01)

カリフラワー7846 さん

こんばんは～♪
高野豆腐をお肉で巻いて、フライにするのですね。
高野豆腐は、何も味付けしなくていいのですか？
ヘルシーでいいですね～
ガレット、作ったことがないですが、美味しそうですね。
今度、挑戦してみたいです。 (Mar 1, 2012 08:40:29 PM)

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Re[1]:高野豆腐カツ＆ガレット♪(03/01)

なずな0693 さん

のんのんママ77さんへ

のんのんママさん、よく気がつきましたぁ！
間違え探し得意？＾＾
次男はエビが嫌いなのでね。＾＾；
高野豆腐カツ、ヘルシー＆リーズナブルでおすすめだよ～
食感もお肉みたいで違和感ないですよ☆
うちの豚カツはしばらくコレだな。。。＾＾；
ガレット、お腹いっぱいになりました。
お昼にはちょうどいいですね。
(Mar 1, 2012 09:25:25 PM)

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Re:高野豆腐カツ＆ガレット♪(03/01)

みっちゃん７２２さん

なずなさん、こんばんは～＾＾

高野豆腐のお肉巻き、いいね～♪メモメモ・・・・・

ガレットって食べたことないけど、すご～く美味しそう！！
味付けは塩こしょうだけなの？
お店みたい♪おしゃれ～(*^_^*)送って～～～(^_-) (Mar 1, 2012 09:28:46 PM)

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Re:高野豆腐カツ＆ガレット♪(03/01)

まるちゃん5502 さん

Re[1]:高野豆腐カツ＆ガレット♪(03/01)

なずな0693 さん

和音さんへ

明日はまた寒いのぉ～～嫌だなぁ((((>_<)))
型抜きクッキー久しぶりに作って楽しかったです。
型抜きしたら冷蔵庫ですこし冷やすと、形が綺麗に焼けますね＾＾
長男はすっかり遊びほうけてます>_<
ここで、初めて携帯（スマホ）デビューしたのですが、握りしめてメールしてますよ＾＾； (Mar 1, 2012 09:33:26 PM)

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Re[1]:高野豆腐カツ＆ガレット♪(03/01)

なずな0693 さん

カリフラワー7846さんへ

高野豆腐はだし汁と醤油で戻しているので下味がついてます。
軽く絞ってから、薄切り肉で巻いてね！
ヘルシー＆リーズナブルでしょ。
陶芸仲間のおばさまに教えて頂きました♪
ガレットは本来はそば粉でつくるものなのですが＾＾；
なかったので、中力粉でやりました。
中力粉だとモチモチしていて、やぶれにくくてよかったです♪ (Mar 1, 2012 09:39:09 PM)

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Re[1]:高野豆腐カツ＆ガレット♪(03/01)

なずな0693 さん

みっちゃん７２２さんへ

他に、肉で巻けるものないかね～＾＾；
高野豆腐かさ増しになるから、食べ盛りのウチやみっちゃんちにはいいよね＾＾；
私は、味付けは塩こしょうだけだよ。
本当はそば粉でつくるので香りがあるのよね。
中力粉だと破れなくてよかったし、モチモチだったよ♪
粉の方にも塩をいれたよ！ (Mar 1, 2012 09:46:03 PM)

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Re[1]:高野豆腐カツ＆ガレット♪(03/01)

なずな0693 さん

まるちゃん5502さんへ

確かに、春っぽいね＾＾
アスパラが入ってるからかな～
まるちゃんも、”肉巻き高野”作ったの！
甘辛もいいねぇ♪
もぉ、つい、フライばっかりにしちゃいます。
ダイエットにならんね。。。＾＾； (Mar 1, 2012 09:54:55 PM)

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