台所から人生を眺める

３月スタート

春がやってきますよ

今日はこれから仕事です。

がんばって行ってきます！

◆ ◆

高野豆腐の肉巻きカツ

ごぼうサラダ

卵焼き

茹でえび

アスパラ

桜にんじん

高野豆腐を戻すときに、だし汁と醤油で戻しています。

薄切り肉を巻いてフライ衣をつけて揚げたら、トンカツのできあがり～

とんかつもどき。。。

昨日ガレット作りましたよ～～～

そば粉がなかったので、中力粉で作りました。

ガレット風

中に入れる具は、あらかじめ塩こしょうして火を通しておきます。

ベーコン、アスパラ、えび、たまねぎ、しめじ。。。

生地を両面焼いて、そこに具を乗せて卵を割りいれかるく潰して、ブロッコリー、チーズをトッピング♪

四辺を折り畳むとお皿に移しやすいですね。

卵に火が通りやすいように、ふたをして５分くらいしたら出来上がり～