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2007年07月03日

■鮭の照り焼き■

テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38572)

カテゴリ：カテゴリ未分類

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　・薄焼き卵のお花
　・ねぎ入り卵焼き

照り焼きと言えばブリですが、生鮭で作ってみました。
（切り身が安売りしていたので）
たれ（酒＋砂糖＋みりん＋しょうゆ）に浸し、フライパンで両面を焼いて、
さらにたれをからめます。
大根おろしを添えたかったなー。

広島への蝶採集旅行を終えた父と息子が帰宅しました。
これから展翅（標本作り）のようです。
ちょっとのぞいてパチリ。