わたしのブログ

ぐずぐずしたお天気が続いております。


主人を送り出すと意外や意に反して安堵してしまうせいか、

疲れがドーッと出てきてしまいます。

今回はお天気のせいもあるのか、

その疲れを引きずってしまっているようでございます。


そんな中昨日は、午前１１時３０分に千葉県内に住む友人の一人から

嬉しい宅配便が届きました。


その中に産直品の珍しい落花生がありました。






茹で落花生 「おおまさり」（生４００ｇ）

この落花生は茹でて食べる品種です。

昨日に続き、今日も茹でてみることに致しました。






水洗いした落花生






茹でる準備

水 １．５ℓ、塩 大匙３杯、おおまさり ４００ｇを大鍋に入れます。






落し蓋を入れ、






鍋蓋をして、沸騰してから中火で２０分間茹で、火を止め１０分間蒸らします。






茹で落花生の出来上がり

水から茹でた方がムラなく茹で上がりました。






殻を剥いた茹で落花生

殻の中には、大粒の落花生が入っております。

温かい内はふっくらホコホコといった食感で、冷めると身が引き締まります。

どちらも美味しく味わえます。


熱々の茹で落花生を味わう美味しさを教えてくれた友人に感謝しながら、

｢いただきまーす！」