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ツーリングメンバーの提案で「友人と2人で蕎麦打ちの経験ないのですが体験したい」と言われ、体調がすぐれずそば店も何年も休んでいますのでこのままどちらも廃業し年齢などを考え隠居生活と思い、最近過ごしていました、体力も考慮しなんとか蕎麦打ち指導程度ならと、土、日、祝日のみならと本日から初めてみました、土曜日、日曜日、祝日で2~3人の2部制で希望者がおられればしばらく頑張ってみます。ご希望があればご連絡お願いします、次回は1月20日(土曜日)お昼から3名の予約をいただいております。午前は10時からです。拘りは十割蕎麦です。500gつなぎ粉無し純粋の十割蕎麦を打っていただき4~5人前をお持ち帰りのみで賜ります。御指導費用は一鉢500gで¥4,500(税込み) ご夫婦、お子様連れもご相談ください一鉢を打つていただけるのは同額です。towariuchi@sobaazuma.com090-7366-0214azuma masahiro31日 ご婦人の方が 急遽年越しそばを打たせてくださいのお願いがあり特別に引き受けました、自前の年越しそばを打ち喜んで持ち帰りになりました、「よいお年をお迎えください」。
2023.12.29
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奥飛騨温泉紅葉ツーリング行ってきたよ=H28年10月17日早朝に友人と2台のバイクでAM6:00出発でした、やっぱり雨男ですね、到着まで大雨でした「雨も楽しい」バイクは雨、風、寒さ暑さなど身体に直接感じるための乗り物ですよ。AM6:00~R170~第二京阪~京滋バイパス~名神高速~東海北陸道飛騨清見~R158~AM11:00高山市内見物PM3:00~R158平湯温泉到着PM4:00ず~っと雨。高山見物の時はドピ=カンの晴れでアツ=ございましたよ、高山を出発30分後に到着まで大雨で飛騨の友人宅ではすっかり晴れておりました。大阪から350㎞でした。40年くらいのお付き合いのある中田さんご家族にお会いし近くの旅館へ到着です。「建治旅館」です、この旅籠にお世話になるのは30年ほど以前に2~3度家族でお世話になりました。女将さんとも久々のご対面です。和服のよくお似合いのそ~らべっぴんさんで面影がたっぷり残っており、懐かしいお話しで楽しい夕食をいただきました。食事、美味しかったです、陶板焼きのボリュウム満点の飛騨牛ステーキこれは旨すぎです、おみゃげにテイクアウトお伺いしたのですが、予約をしなければ無理なようで断念しました。18日火曜日 本日晴天なり わーい わーい 新穂高ロープウェイへの途中の中尾温泉の湯本経由で中間ステ-シヨンまでgo~新穂高の展望台です。 雲の間に見えるのは西穂高の頂上だよ。どうだ、このお天気!再度新平湯温泉の蕎麦あずまで使っている奥飛騨特産山椒のお店に立ち寄り日ごろお世話になっておりますご挨拶にまいりまして、飛騨の友人宅で美味しいコーヒーをいただきお土産に自家製のお味噌まで頂戴しました、歓迎ありがとうございました。新平湯温泉にお別れし、安房峠の峠越えです、トンネルを利用しないで紅葉に出会うためあえて旧道を楽しみまして、野麦峠へと、峠途中のお蕎麦屋さんでお昼ご飯に名物のとうじ蕎麦をいただきました。そして野麦峠茶屋の「お助け小屋」にて珈琲ブレイクです。安房峠から野麦峠まででしたね、きれいな紅葉コースでした、お猿さんにも出合い、慌ててシャッターを押したのですが、微妙な距離でお猿さんが分かりにくいのでUPしませんでしたが動画にはかわいい小鳥のような鳴き声がキャッチできました、動物園のお猿さん違いまして、自然の風景とマッチしていて、毛並みが綺麗で表情もユッタリでのびのびと活動しているように感じ、穏やかで幸せなように感じました。野麦峠から開田高原への道中、さすがそば処ですね~ 景観のいいところにはお蕎麦屋さんが多く見受けられます。素敵なカフェも風景になじんでました。そしてR19号木曽街道を南下し時間の都合もあり妻籠宿・馬籠宿とかを次回にすることに決めて中津川を岐阜市方面R21号を通過し東海北陸道にから名刺高速~京滋バイパス~第2京阪と乗り継ぎまして二台のBMW無事無事故で帰れました。「宮階さん、ありがとうお疲れさまでした。」到着は、PM10:00でした、全走行距離780km燃費、相棒のBMW650CSは、1L当たり約30 私のR1100Sは 1L当たり約20kmでしたね、排気量の差でしょうか。奥飛騨♨紅葉ツーリングおかげ様で非常に楽しかったです、今日から蕎麦屋がんばりま~す。自作のサイドブレーキです?、坂道での信号待ち等で莉用してます。おすすめはいたしませんが、試みるなら自己責任でお願いします。
2016.10.20
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