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sobajin
毎日が日曜日、カメラ片手にブログネタ探しをしていますが、最近はネタ不足の状態です。 地域の話題を含めてこまめに情報発信していけるといいなと思っています。
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May 25, 2010
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨年、初めて道内、しかもこの十勝で栽培されていることを知った sobajin でしたが、立山さんのそら豆は道内さんに比べ大きいのがわかったのです。
１箱のそら豆、鞘をむくとボール一つになりました。
お湯を沸かし、塩をいれ約４分ゆでました。先の黒い部分に切れ目を入れておくと食べるときに楽とのことですが、この量ではいやになりそうなのでやめました。
ザルにあげ、塩少々を降り味を整えました。一度にこの量は食べきれないので、小分けし冷凍することにし、今日食べる分だけ器に盛りました。
そら豆には、当然ビールでしょう、しかし、こちらの方とも相性はぴったりでした。
妹君、ご馳走様でした。
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