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sobajin
毎日が日曜日、カメラ片手にブログネタ探しをしていますが、最近はネタ不足の状態です。 地域の話題を含めてこまめに情報発信していけるといいなと思っています。
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September 26, 2011
カテゴリ： カテゴリ未分類
会場には朝早くからそば好きのお客さんが訪れ、主催者の発表では２１，０００人の人が新蕎麦を味わったとのことです。
「しんとく新そば祭り」は、いまから１１年前、JR 石勝線の開業２０周年を記念して新得駅が行った「新得そば屋台村」が前身で、新得町始まって以来の人出となり、次の年からは「しんとく新そば祭り」として継続開催してきたものです。
１０回目を迎えた今年は、１３店舗で１８，０００人分の新蕎麦を用意しました。
sobajin の所属する「屈足手打ちそばの会」は、記念行事から毎回参加している古参で、なじみのお客さんも出来ています。９０キロの蕎麦粉を用意し、１，５４０食のかけ・かしわそばを提供しました。
当然前夜から打ち始めなければ間に合わず、７人の打ち手が途中仮眠をとりながら一所懸命打ち上げました。
朝８時までにそばを打ち上げ、お店の開店準備に移りましたが、午前９時過ぎにはもうお客さんが並び始めました。
午前１０時開店を控え、等スタッフも準備完了、開始の花火を待っています。
花火とともに戦争状態に入り、お客さんが切れ目なくいらっしゃいます。スタッフたちは、昼食もそっちのけてそばを出しています。
sobajin たちの自慢は、ふっくらと炊き上げた「鶏肉」と、材料にお金をかけた「つゆ」です。小ぶりな丼で出すためお変わりする人も結構います、「ここのそばが一番おいしい」「つゆがとってもいいよ」など嬉しい言葉をかけてくれます。
過去も同じですが、sobajin たちは最後までそばを切らさないことをもうひとつのモットーにしています。
それでも午後２時には、とうとうそばが切れてしまい閉店となりました。
前日の準備を含め立ちっぱなしの２日間に、年寄りの身体はボロボロになっていました。
２日間を終えて、メンバー達は、疲労困憊ながらもをやり遂げた充実感に感じていたようでした。
来週日曜は、屈足市街の公園で行われる「大雪まつり」、sobajin たちは地産コーナーで新蕎麦の提供をします。新そばまつりとは違って「ゆっくり・たっぷり」新蕎麦を味わうことができますのでぜひ会場へいらしてください。
次回は「大雪まつり」のお知らせをアップします。
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