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sobajin
毎日が日曜日、カメラ片手にブログネタ探しをしていますが、最近はネタ不足の状態です。 地域の話題を含めてこまめに情報発信していけるといいなと思っています。
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July 7, 2012
カテゴリ： カテゴリ未分類
新得町商工会青年部が毎年この時期に開催している「ワイワイビアパーティ」が昨日開かれました。
ようやく夏らしい暑さが着た北海道ですが、夏の暑さを吹き飛ばそうと開催されるこの野外パーティは、樽生６０本、、１２００リットルのビールが来場者のお腹に納まります。
会場は、役場前の駐車場を兼ねたイベント広場で、町内のお店や団体、有志のお店が出店、おつまみなどを販売します。
sobajin は、地鶏の組合のお店を手伝いました。
今年のおつまみは、地鶏の「鶏皮」を使った「地鶏鶏皮せんべい」です。
塩・コショウ・調味料・でんぷんで味付けした鶏皮を油でカリカリに揚げます。
用意した鶏皮はおよそ４０ｋｇ、５時開会の前から準備して調理にかかり午後８時前には完売となりました。
時折小雨がぱらついたパーティでしたが、常に「目新しいおつまみを!!」と、がんばったせいでしょうか、お客さんからは「ビールにぴったりだわ」「美味しい」との言葉をいただきました。
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