旅～四季菜味紀行～

Keyword Search

▼キーワード検索

Profile

sobando

フォローする

Rakuten Card

Calendar

Favorite Blog

満席おさむ蕎麦no1さん

のんとと＠研究室 のんととさん
may day　の　独り言 may dayさん

Comments

乗らない騎手@ ちょっとは木馬隠せｗあのー、三角木馬が家にあるってどん…

らめ仙人@ 初セッ○ス大成功！！例のミドリさん、初めて会ったのに、僕の…

開放感@ 最近の大学生は凄いんですね。。竿も玉もア○ルも全部隅々まで見られてガ…

通な俺@ 愛液ごちそうたまでしたｗ http://hiru.kamerock.net/avp465n/ フ○…

アゲチン@ ありがとうな！！！！ http://bite.bnpnstore.com/512d9ms/ ア…

Freepage List

2008.02.22

レアチーズ（写真アップできず・・・）

(9)

カテゴリ：カテゴリ未分類

完成しました。レアチーズケーキが。

ホールで食べちゃいそうです。
コーヒーが良く合います。
手前のコーヒーサーバー、カップ、写真には写っていませんが
ドリッパーもハンドメイド（自社製）です。

現状では厳しいですが移転後は
食後のコーヒータイムも演出したいな～なんて
考えています。

夏には蕎麦葛きり・・・。
今までは早く退散と言うイメージが強かったお蕎麦屋さんですが
落ち着いた空間を作り出す店も増えてきました。
移転後のお店はそんな空間作りをテーマにしたいと考えています。
お酒もお茶もゆっくり飲める空間。
まだまだ考えていることはいっぱいありますが･･･。
移転後をお楽しみに！！

このレアチーズケーキを作るのに使用したクリームチーズです。
十勝は幕別町のNEEDSさん。
友人マックの仲介で出会うことが出来た美味しいチーズ工房です。
僕は癖のあるチーズは少々苦手で・・・。

意見も聞きますが、女性を中心に大好評です。
お勧めの割けるタイプのモッツァレラチーズも撮影しようと
思ったのですが、撮影前に我が家の育ち盛りの
ハイエナちゃん達に跡形もなく・・・。無念。

クリームチーズで作ったレアチーズ、ベイクドタイプ

チーズの味が濃厚で・・・。
皆さんにも味わっていただきたいのですが･･･。
もう少しの我慢です。
ベイクドタイプを焼いた時にもまたコメント書きま～す。

一緒に写っているのが
ミルクジャムと新田牧場のバターです。
味が濃厚で本当に美味しいですよ。
バターは邪道ながらバター御飯、トースト。
シンプルに味あう意外に使うのがもったいないくらいの逸品です。
少々、市販のものよりは値段は良いですがその価値ありですね。

NEEDSさんのチーズは当店でもご注文頂ければ
お取り寄せしております。
また、十勝へお出かけの際には是非･･･。

そうそう、友人マックも食べたことがない（夏季のみ販売、
売り切れでなかなか買えないそうです）
NEEDSのソフトクリームもNEEDSさんで販売との事。
今年の夏に十勝に行く楽しみがまたひとつ増えました。
みなさんも要チェックです。

追記
このような美味しいクリームチーズを教えてくれた
マックへ。「ありがとー」
美味しいレアチーズが食べれて超幸せです。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう