いんてりあのおと

2020.12.15
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こんにちは。

週末、とうとう旦那さんに「今年はシュトーレンいいの?」と言われ
夜な夜な作りました。

ここ数年はあまり膨らまず、うめはらのシュトーレンミックスを使うレシピに
落ち着いています。





焼き上がったら溶かしバターをたっぷり刷毛で塗ってお砂糖を。。





一日経ったら、粉砂糖をかけてその後数日熟成させます。


うめはら ミックスフルーツD 1kg 【菓子材料・パン材料・オレンジピール・ドライフルーツ・シュトーレン・パネトーネ】


なかない粉糖 300g / トッピングシュガー 砂糖 製菓材料

プレゼントする場合は、さらに泣かない(溶けない)粉砂糖でお化粧して、
リボンを結ぶ予定。

気になる楽天のシュトーレンたち


【ホームベーカリーコビヤマ】【2018年シュトーレン・コンテスト プロ部門オリジナルの部3位】通年人気! 會津が香るシュトーレン(中) 350g
サイトの作り方に、溶かしバターにドボンとつけている写真あり!
カロリーを気にすると絶対に食べられませんが、美味しそう。


【送料無料】アルティジャーノフルーツをぎっしり詰め込んだ手作りシュトーレンシュトーレン シュトレン マジパン クリスマス スイーツ 冬ギフト プレゼント フルーツたっぷり お菓子 焼菓子 パン ドイツ伝統菓子 手作り 自家製 限定


これを作ると年末だなーという感じがします。
熟成中は、シュトーレンで余ってしまった卵白を使って作ったメレンゲ(紅茶を混ぜてみました)を食べて我慢。





余った卵白2個分でたっぷり60個くらいはできたかな?紅茶がふんわり香って
しゅわっと口で溶けてなくなるほぼ砂糖の危険なお菓子(笑)






有田焼 田清窯 結び箸豆.赤線(袋結び/アワジ結び/丸結び)【太白赤線結び箸置き はし置き 豆皿 5cm 6cm 7cm 縁起物】
お正月にも活躍する小皿。



今年も残り3週間。旅行もキャンセルしちゃったし、楽しみな予定もありませんが、
ちびちびシュトーレンを楽しみながら
年末年始はのんびりお家で過ごしたいと思います。

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最終更新日  2020.12.15 14:05:35
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