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ドゥ・アップ
考えているばかりでは、何も始まらない。自分ができる範囲で、ちょっと行動してみよう。それができたら、またもうちょっと…。「ちょっとずつ」を積み上げるようにして、起業していこうというのが、私の考えです。そんな「私のちょとずつ起業」を綴ります。
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2004年07月02日
カテゴリ： カテゴリ未分類
現在午後２時２４分。
自分の中では、アイスコーヒー向きということで夏限定にしたつもりだったのだが、
聞かれてみると、十分にお客様に伝える努力をしていないことに気が付いた。
わずかに折込チラシなどで
「アイスコーヒーにも向きます」みたいなコメントを書いたっきりだった。
店内のコミュニケーション素材も不十分。
ということで、今日はこれから、
コミュニケーション素材（店内用）づくりを中心にやろうと思う。
午後これから１回を予定。豆はマンデリン。午後４時ごろから焼きに入ろうと思う。
今日の朝刊の折込に「コーヒー豆挽き売り、はじめました！」という
衝撃的なキャッチコピー（←失礼…あくまで私にとっては）のチラシが入っていた。
Ｓのチラシだった。今日から来週の月曜まで特売期間で全品半額になるらしい。
月曜日にでも一度偵察に行って来ようと思う。
実際行って見てから書いた方がいいかもしれないが、
今の時点で思うこと２、３書いておく。
「コーヒー豆挽き売り、はじめました！」というキャッチコピーを見た瞬間、
文字通り私はキャッチされてしまったが、少し冷静になって、そのチラシを見てみると、
返って良いのではないかと思い直している。
実際に物を見てみるまでは何とも言えないが、
おそらくは自家焙煎直販ではないと思われるので（←要確認）、
豆の質・新鮮さにおいては私の方が優位であると思う。
逆に言えば、自家焙煎でこだわりぷんぷんな感じだったら、ちょっと脅威だけど。
また、値段的にも、私のお店と同価格帯か、もしくは若干高めの値段設定をしているようなので、
その点についても、特別心配はしていない。
酒販店がコーヒー豆の挽き売りを始めたのか、だ。
ちなみにＳは、お酒のディスカウンターで市内に５、６店舗構えているお店である。
（このうち、コーヒー豆を商うのは２店舗のみ。
このことからすると、実験的にということかもしれない）
コーヒー豆を商ったとしても、売上比からすると微々たるものだと思う。
まして、焼き豆を仕入れて売るとなると、
手間を考えても、到底、割に合う商売になるとは思えない。
しかも、夏のこの時期に、である。
私のように意図的に夏を選んだのではないと思う。
おそらくは知らないのだ。
しばらくは様子見だ。
まず、来週の月曜に１度、様子をうかがってきて、
１カ月ぐらい時間をおいて、もう１度偵察して来よう。
それと、チラッと思ったのは、
相当、現業（酒のディスカウンター）が厳しいのではということ。
ここ数年、酒のディスカウンターは、儲けの取れない商売になっていると聞く。
今年に入って、Ａ（市内最大規模の酒ディスカウンター）が潰れたということもあったし。
いずれにしても、しばらくは様子見だ。
ちなみに、上に「返って良かった」と書いたのは、
逆に私のお店の宣伝にもなるかもしれないと思ったので。
今日も、Ｓのチラシのせいかはわからないが、朝に、大口の電話注文が２本続いたのだ。
でも、これはいずれもリピーター様なのだけど。
それでは、日記はここまでとする。
Ｐ．Ｓ
今日の占いに「人任せにするな」とあった。このことかなぁと思う。
つまり、Ｓのチラシが私のお店の宣伝になるという話。
まあまあ、これ、勝手な思い込みかもしれない。
自分のお店の宣伝は、当然、自分でやらなくちゃね。
早速、作りましょう。夏の間は、お金をかけない分、工夫を怠らないでいきましょう。
ちなみに、開店１周年は、たいしたことはできないけど、１週間ぐらい期間をとって、
ミニパックとメジャーカップのプレゼントをやろうと思う。
物はさっき昼休みに発注した。
また、これについての告知はギリギリまでやらない。
買っていただいたお客様に対してだけ、
１週間前ぐらいから事前告知を同梱する程度とする。
また、告知には、メジャーカップは表示せず、ミニパックだけとしよう。
では、ここで。
自分の中では、アイスコーヒー向きということで夏限定にしたつもりだったのだが、
聞かれてみると、十分にお客様に伝える努力をしていないことに気が付いた。
わずかに折込チラシなどで
「アイスコーヒーにも向きます」みたいなコメントを書いたっきりだった。
店内のコミュニケーション素材も不十分。
ということで、今日はこれから、
コミュニケーション素材（店内用）づくりを中心にやろうと思う。
午後これから１回を予定。豆はマンデリン。午後４時ごろから焼きに入ろうと思う。
今日の朝刊の折込に「コーヒー豆挽き売り、はじめました！」という
衝撃的なキャッチコピー（←失礼…あくまで私にとっては）のチラシが入っていた。
Ｓのチラシだった。今日から来週の月曜まで特売期間で全品半額になるらしい。
月曜日にでも一度偵察に行って来ようと思う。
実際行って見てから書いた方がいいかもしれないが、
今の時点で思うこと２、３書いておく。
「コーヒー豆挽き売り、はじめました！」というキャッチコピーを見た瞬間、
文字通り私はキャッチされてしまったが、少し冷静になって、そのチラシを見てみると、
返って良いのではないかと思い直している。
実際に物を見てみるまでは何とも言えないが、
おそらくは自家焙煎直販ではないと思われるので（←要確認）、
豆の質・新鮮さにおいては私の方が優位であると思う。
逆に言えば、自家焙煎でこだわりぷんぷんな感じだったら、ちょっと脅威だけど。
また、値段的にも、私のお店と同価格帯か、もしくは若干高めの値段設定をしているようなので、
その点についても、特別心配はしていない。
酒販店がコーヒー豆の挽き売りを始めたのか、だ。
ちなみにＳは、お酒のディスカウンターで市内に５、６店舗構えているお店である。
（このうち、コーヒー豆を商うのは２店舗のみ。
このことからすると、実験的にということかもしれない）
コーヒー豆を商ったとしても、売上比からすると微々たるものだと思う。
まして、焼き豆を仕入れて売るとなると、
手間を考えても、到底、割に合う商売になるとは思えない。
しかも、夏のこの時期に、である。
私のように意図的に夏を選んだのではないと思う。
おそらくは知らないのだ。
しばらくは様子見だ。
まず、来週の月曜に１度、様子をうかがってきて、
１カ月ぐらい時間をおいて、もう１度偵察して来よう。
それと、チラッと思ったのは、
相当、現業（酒のディスカウンター）が厳しいのではということ。
ここ数年、酒のディスカウンターは、儲けの取れない商売になっていると聞く。
今年に入って、Ａ（市内最大規模の酒ディスカウンター）が潰れたということもあったし。
いずれにしても、しばらくは様子見だ。
ちなみに、上に「返って良かった」と書いたのは、
逆に私のお店の宣伝にもなるかもしれないと思ったので。
今日も、Ｓのチラシのせいかはわからないが、朝に、大口の電話注文が２本続いたのだ。
でも、これはいずれもリピーター様なのだけど。
それでは、日記はここまでとする。
Ｐ．Ｓ
今日の占いに「人任せにするな」とあった。このことかなぁと思う。
つまり、Ｓのチラシが私のお店の宣伝になるという話。
まあまあ、これ、勝手な思い込みかもしれない。
自分のお店の宣伝は、当然、自分でやらなくちゃね。
早速、作りましょう。夏の間は、お金をかけない分、工夫を怠らないでいきましょう。
ちなみに、開店１周年は、たいしたことはできないけど、１週間ぐらい期間をとって、
ミニパックとメジャーカップのプレゼントをやろうと思う。
物はさっき昼休みに発注した。
また、これについての告知はギリギリまでやらない。
買っていただいたお客様に対してだけ、
１週間前ぐらいから事前告知を同梱する程度とする。
また、告知には、メジャーカップは表示せず、ミニパックだけとしよう。
では、ここで。
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2004年07月02日 23時15分18秒
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