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2009.03.03

雑穀ごはん

(2)

テーマ：ダイエット！健康！美容！(50651)

カテゴリ：カテゴリ未分類

皮膚科で聞いた話をきっかけに、数週間前より、
主食を白米から雑穀ごはんに変えている。

スキンケア商品や美容皮膚科の研究開発が進んだ現代。
なのにご年配の方たちのモチモチした肌にほど遠いのは何故？

この質問の答えは、●日焼け●ストレス●食生活の３つだった。
その中でも、いちばん影響しているのが、３番目の食生活。
現代の食生活ではビタミンが決定的に不足しているとのこと。
粗食だった昔の日本人でも、ごはんが玄米だったから、
必要量を十分に摂取できていたそうだ。ふむふむ。

いきなり玄米は大変そうなので、スーパーで“雑穀のもと”を購入。
しばらく続けたところ、肌も身体もどことなく調子がいい。

混ぜご飯系が大好きなこともあり、必ず２杯は食べるようになり、
もともと良かった便通がさらに良くなった。
それに、日中もお腹の中心に力が入っているようで、
以前より少しアクティブになる。
どういうわけか、気持ちまでもがどっしりと落ち着く。

食べ物だけで、こんなに変わるなんてと、
今更ながら驚いている。

さらに調子づき、究極の雑穀米と思っている
“やずや”の試食プレゼントに挑戦。

噛むごとにプチプチした触感がたまらない。
味も本当の意味での深みが出て、
食べるごとに体内に滋養を取り入れているような贅沢さがある。
美味しい！ではなく、しみじみ美味しいのだ。

残念だったのは、ご飯の水分量が足りなかったこと。

くやしい。でも、１回分の試食だったので、再チャレンジできず。
体調の変化も確認したいので、５回分ぐらいほしかった。
ただいま、購入するか否か検討中である。