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2008.08.23

万能ネギ栽培日記

(2)

テーマ：キッチンガーデニング(14)

カテゴリ：雪印花壇

初めての梅干しづくりに声を掛けていただいた mikya5372さんは、家庭菜園をなさっています。そのご様子をBlogでもご披露されています。初めて畑を借りて野菜作りを始められたそうなのですが、お野菜の収穫高は半端ではありません。
この夏は、mikya5372さんのBlogへ遊びにゆくたびに、私も収穫気分のお裾分けを戴いてHappyな気持ちになりました。

私はといいますと、同じ植物を育てるコトに３回も失敗するヤツで、それでも４度目にトライしようとしている懲りないヤツです。(^_^)ゞ

今日、食材の買い出しに行きました。
向こう一週間分の食材やらなんやらと一緒に、万能ネギを１束買ってきました。

万能ネギはいつも、買ってくるとすぐに１束全部を小口切りにして、1回に使う分ずつ小分けしてラップに包んで冷凍してしまいます。こうしておけば、冷や奴の薬味やスープの浮き実やなんかにパパッと使えるので便利なのです。凍ったまま使います。

ところで前回、冒頭で同僚ナースがバジルを株分けしてくれたコトをちょと書きました。
そのときの会話。

「ありがとー。イイ香り♪　土と鉢を買ってきて植え替えるね。育つかなあ。」
「お日様が好きだからよく日に当ててね。多分育つと思うよ。」
「分ったそうする。ところでバジルって枯れたら終わりなん？」
「んー、花が咲いて種が落ちたら翌年も芽が出て増えると思うよ。」
「そっか。ベランダの鉢植えじゃあ難しいかもねえ。」

さらに、

「バジルだけじゃ淋しいなあ。他に簡単に育てられて食べられるモノって無いかなあ。」
「ネギどう？　根っこを挿しとけば勝手に育つよ。」
「あ、それイイかも♪」

さっそく葉っぱを全部小口切りにして冷凍、残った根っこは16本。全部土に挿しました。

バジルを植えた鉢に直に植えようかとも思ったのですが、育たなかったらガッカリなので、とりあえずお弁当用冷凍おかずの入っていたトレーに植えました。首尾よく伸びてきたら元気そうなのを選んで鉢に植え替えようかなーと思っています。

ベランダにネギが植わっていれば、使いたい時に使いたい分だけひっこ抜いてくればいい。いつも新鮮なネギが食べられるなんてステキ♪

上手く育ってくれますよーに。(ー人ー)

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