2021年06月の記事
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ホットペッパー （6.25配布号）掲載
駅やコンビニで神木隆之介さんを見かけたら手に取って下さい。コメントさせて頂きました。 ★ホットペッパー （リクルート 6.25配布） お取り寄せグルメ探検隊 『素材にもこだわりを 絶品ご当地そうめん』
2021.06.27
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ESSEオンラインで記事掲載
ESSEオンラインの記事掲載になりました。ごはんに合うものは、そうめんにも必ず合いますよ。特にお茶漬けそうめん鯖缶のせは美味いすよ。夏バテした時は思い出して下さい。めんつゆを緑茶やジャスミン茶で割っても旨味出て美味いですから。 https://esse-online.jp/recipe/305368
2021.06.20
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『ラヴィット！』（TBS）に出演いたしました。
6月15日放送のTBS『ラヴィット！』のそうめん特集に出演させて頂きました。 https://www.tbs.co.jp/loveit/
2021.06.19
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『そんな食べ方あったのか！』（テレビ朝日）出演
2021年6月10日放送の『そんな食べ方あったのか！』（テレビ朝日）に出演させて頂きました。 https://www.telasa.jp/series/11456
2021.06.19
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DIME（小学館）でホイチョイプロダクションズに記事協力しました。
DIME（小学館）の『東京外食大全』客がホイホイやって来る飲食店作りの秘訣１００ヶ条、ぜひ買って読んで下さい。 ホイチョイ・プロダクションズ馬場康夫さんにインタビュー頂き書かれたそうめんについての見開きページが超読み応えあります。こんな今のそうめん事情について詳しく書かれたの読んだことありません。 https://www.shogakukan.co.jp/magazines/1592908121
2021.06.19
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『女性セブン』（小学館）そうめん特集
女性セブンで『そうめん100変化』なんと8ページ特集です。100レシピ を撮影、8ページにぶっこんだ編集者さん、あんたはエライ！梅雨時期、毎年のように特集ありがとうございます😭 ソーメン二郎は、ちょっとだけよの1ページ監修でおじゃまんが山田くんさせて頂きました。 女性セブン ７／１・８合併号（2021年） https://www.shogakukan.co.jp/magazines/series/082000
2021.06.19
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『グッド！モーニング』（テレビ朝日）が放送されました
本日、6月15日（火）、テレビ朝日の『グッド！モーニング』『新井恵理那のあら、いーな！』コーナーに出演した回が放送になりました。今回は2回目の放送で、そうめんアレンジレシピをやりました。疫病とそうめんのかかわりの話が出来てちゃんと解説入りで放送してくださり良かったです。長崎の製麺所ピカ蔵さんのこだわり手延島原そうめんも紹介してますヨ。 今朝放送された内容がフルサイズ動画で観られて、もうヤフーニュースに掲載されているとはなんとも素晴らしいですね。どうぞご覧下さい。 https://news.yahoo.co.jp/articles/e4175110572ecdd3147b88a88a09068fcfcef24f
2021.06.15
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『阿波や壱兆』さん新宿サザンタワー店に行って来ました。
阿波や壱兆さんの新宿サザンタワー店に伺いました。飲み干せるキンキンに冷えた出汁つゆ。太くしっかりした徳島の半田そうめん。深い味わいがしみた牡蠣。夏を感じるズッキーニ。最後はタバスコで味変。一気に頂いた。うなる美味しさ。手の先から全身がクールダウン。新宿に寄った際はぜひに。 ⭐️JR新宿駅南口から徒歩3分。「小田急ホテルセンチュリーサザンタワー」の19階に、2021年5月12日（水）『Decoration Kitchen（デコレーションキッチン）』がオープン。日本でも数少ない「シェアキッチン」スタイルのレストラン。100席の店内にはキッチンが10個設置されており、それぞれのキッチンから様々なお料理が提供されます。 https://www.favy.jp/topics/31893?gclid=CjwKCAjw2ZaGBhBoEiwA8pfP_lQAu3I34Bi7k7UHnVtyBiptnSjXctYkVNVu6jCDztXUKlUwGvT5_xoC_wwQAvD_BwE
2021.06.14
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2021年6月15日テレビ出演情報
明日2021年6月15日（火）のテレビ番組出演予定です。ぜひご覧下さい。 ⭐️テレビ朝日『グッド！モーニング』新井恵理那アナのあらいーなコーナー（6月15日 6:10頃から） 出演: 新井恵理那アナウンサー、草薙和輝アナウンサー ⭐️TBS『ラヴィット！』（6月15日朝8時から） 出演: 川島 明（麒麟）、田村真子（TBSアナウンサー）、ビビる大木、ミキ（昴生・亜生）、宮下草薙、若槻千夏 ※都合により急遽内容変更になる場合があります。
2021.06.14
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tbsラジオ『安住紳一郎の日曜天国』にゲスト出演
tbsラジオ 安住紳一郎さんの日曜天国をお聴き頂いた皆様、ありがとうございました。5年ぶり2回目の出演でした。スタジオのブースに入るなり安住さんがそうめんにノリノリだったので話しやすい空気感になり、僕も前倒しぎみにどうしようもないそうめんギャグを連発してしまいました。いやあ、そうめんギャグの在庫がスッカラカンになりました。 ⭐️radikoの聴き逃しはこちらから。 安住紳一郎の日曜天国 | TBSラジオ http://radiko.jp/share/?t=20210613100000&sid=TBS #radiko #ソーメン二郎 #nichiten #安住紳一郎 #中澤有美子 https://www.tbsradio.jp/596542
2021.06.13
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渋谷ヒカリエに『そうめん そそそ研究室』が6.15オープン❗️
渋谷ヒカリエにそうめん専門店『そうめん そそそ研究室』が6月15日オープンに。ひと足お先にお伺いさせて頂きました。小豆島そうめん『島の光』が赤帯、黒帯、金帯から選べるのが素晴らしい。恵比寿店にはない渋谷限定そうめんメニューもありますヨ。自分でそうめんアレンジ、具材トッピングも自由自在です。 そうめん そそそ 研究室 オープン時期：2021年6月15日(火) 場所：東京都渋谷区渋谷2-21-1「渋谷ヒカリエ」6階カフェ&レストランフロア https://www.fashion-press.net/news/72259
2021.06.12
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２０２１年夏、そうめん動向について想うこと。
私、ソーメン二郎がそうめん研究家として活動を始めて８年目になりました。活動を開始した頃と比べてコロナ禍の２０２１年はそうめん業界がどのような現状にあるのか、私的な８年の活動ではありますが思い振り返りながら記しておきたいと思います。 これが活動のきっかけになった最初のインタビュー記事（日刊SPA!「そうめんは不当に格下扱いされている！」そうめん研究家の熱い思い）です。 この記事が掲載された２０１４年は、そうめんを扱うテレビ番組、ネットメディア、雑誌など少なかったです。スーパー、コンビニでは全国流通の「揖保乃糸」が多く並んでいるだけでそのほかのご当地そうめんはほとんど並んでいなかったです。揖保乃糸以外は、機械麺のリーズナブル価格のそうめんが並んでいるのをよく見かけます。この記事をきっかけに、テレビやラジオ番組に驚くほどたくさん出演させてもらうようになりました。８年間でテレビ、ラジオ、新聞、ウェブ記事、イベントなどメディア出演は３００以上になると思います。その結果、メディアで紹介されたそうめんやめんつゆなど関連商品が店頭やネット通販でよく売れるようになりました。今までそうめんの取り扱いがなかった東急ハンズでも全店展開でそうめん売り場が立ち上がりました。そうなると小売店がそうめん製麺所と口座取引が始まり毎年バイヤーは夏になると仕入れてくれるようになります。揖保乃糸を始め、三輪そうめん、小豆島そうめん、島原そうめん、五色そうめん、半田そうめん、白石温麺、大門そうめん、南関そうめんなど全国各地のご当地手延そうめんが続々と小売店で見かけるようになりました。 さらに、メディアの影響よりもっと大きな影響があります。お天気です。気候が今までより圧倒的に温度が高く暑くなり猛暑の日が続くようになりました。２５度を超えるとそうめんが無性に食べたくなるようになりますね。さらにGW前あたりには猛暑が始まり、4月２９日にはスーパーにそうめん売り場を見受けるようになりました。そうなると、テレビやラジオ番組ディレクターさんは、いち早くそうめんがもう売っている、早いな！と私に連絡をくれるようになったのです。今までは、7月になればそうめん特集が放送されることが多かったのですが、放送も前倒しになって6月早々に放送するために5月中に収録をするというテレビ番組収録も前倒し傾向になってきました。８年間、そうめんの番組をやっていると内容もマンネリ化していきますので、ディレクターさんは芸人さんらとの新ネタそうめん企画を私に提案されてくるようになりました。私もレシピを考えそうめんレシピ本を発売したりと新ネタを考えていくようになり非常に良い循環が生まれてきたように思っています。ただ、手延そうめんを作る製麺所の職人さんらの高年齢化、後継いない問題、通年食べてもらうためのレシピと流通販路の問題など早急な課題解決が山積みです。しかしながら、ネットのグルメ系サイトやYouTubeには夏になればそうめんレシピが溢れかえってます。イシイのおべんとクン・ミートボールでお馴染みの石井食品さんがそうめんとめんつゆのコラボ商品「そうめんTO YOU」を販売開始されました。そうめんじゃない方の企業がそうめん関連商品を企画してもらえる時代になったのです。 そうめんと言えば昭和の時代は、百貨店でのお中元の販売で潤っていました。木箱に入った高級手延 そうめんは飛ぶように売れたのです。しかしながら年賀状と同じようにそうめんのギフト文化はすっかり衰退してしましました。贈らない、もらわない。手延そうめんはもともとは宮中の高級料理です。お世話になった方とのご縁が切れないように（そうめんを延ばしても切れないように）と縁起物のそうめんを贈る文化がお中元です。そうめんは白い糸のようで実は赤い糸なのです。この白い糸、赤い糸が切れないようにこれからもそうめん文化活動をやっていきたいと今、思っています。厳しいコロナ禍で乾麺全体が売れたようなのですが夏だけでなく年中そうめんを食べてもらえる食文化にしなければいけません。１２００年続いているそうめん文化を絶やす訳にはいかないのです。でも楽しくやらないといけませんね。そうめんは小麦だけに楽しい小麦ケーションをやっていきたいものであります。（ソーメン二郎）
2021.06.05
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グッド！モーニング（テレビ朝日）で紹介頂きました。
テレビ朝日「グッド！モーニング」新井恵理那のあら、いーな！コーナーに出演させて頂いた回が今朝放送されました。新刊、手延そうめん、福原希己江さんの曲を紹介して頂きました。 ご紹介した手延そうめんは、私の生まれ故郷の最高級の逸品、ご縁を頂いた徳島と小豆島の極上手延そうめん。絵本『そうめんソータロー』の曲も放送して頂きました。 ⭐️奈良県桜井市の老舗である三輪山本さんの『白髪』（超極細0.3ミリ） https://www.miwa-somen.jp/c/163/180/165/sg-50s ⭐️徳島の白滝製麺、森岡太悟師匠の作る半田そうめん（超極太） ※Amazon限定で新刊そうめんレシピ本を購入頂いたら当たるかもですヨ。https://handasomen.shop-pro.jp/ ⭐️香川小豆島の銀四郎麺業、銀四郎めん（オリーブ素麺） https://www.ritsurinan.jp/shop/products/details/895 ⭐️『そうめんソータロー』（歌:福原希己江） 作詞:福原希己江 ソーメン二郎 作曲: 福原希己江 https://music.amazon.co.jp/albums/B07S74CWZ9
2021.06.02
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テレビ朝日『グッド！モーニング』出演
明日、6月2日（水）朝放送回に出演しております。 ※ニュースなど都合により放送日が変更になり場合があります。 ⭐️テレビ朝日 グッド！モーニング（朝4:55〜8:00）「新井恵理那のあら、いーな！」コーナー https://www.tv-asahi.co.jp/goodmorning/
2021.06.01
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