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mitsu1946
カラオケ、ダンス、卓球大好きな詩吟の先生だよ！
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May 29, 2007
カテゴリ： 話題
コーヒーに含まれるクロロゲン酸の健康効果が注目されています。
わたしもコーヒーが大好きで１日５～６杯を近くの山の湧き水で
飲むのが毎日の楽しみの一つです。
最近では、脂肪の燃焼をそくしたり、体内に入った糖分の消化吸収を
抑えたりするとして、ダイエットに役立つ成分としても注目されています。
コーヒーにクロロゲン酸がたくさん含まれているほど、その健康効果は
大きくなるそうです。とはいえ、残念ながらクロロゲン酸は熱に弱いという
性質があり、焙煎する段階でその多くが失われてしまいます。
コーヒーの有効成分であるクロロゲン酸をおおくとるための、いい飲み方を
ふかいり豆よりもアメリカンコーヒー用のようなあさいり豆のほうが
良いと思います。お湯の温度にも注意が必要です。
沸騰した直後の熱湯ではなく、やや時間を置いて温度が８０度Ｃぐらいに
下がった状態の時にお湯をそそぐといいそうです。
お砂糖は入れないでブラックで飲まれることをお勧めします。
わたしもコーヒーが大好きで１日５～６杯を近くの山の湧き水で
飲むのが毎日の楽しみの一つです。
最近では、脂肪の燃焼をそくしたり、体内に入った糖分の消化吸収を
抑えたりするとして、ダイエットに役立つ成分としても注目されています。
コーヒーにクロロゲン酸がたくさん含まれているほど、その健康効果は
大きくなるそうです。とはいえ、残念ながらクロロゲン酸は熱に弱いという
性質があり、焙煎する段階でその多くが失われてしまいます。
コーヒーの有効成分であるクロロゲン酸をおおくとるための、いい飲み方を
ふかいり豆よりもアメリカンコーヒー用のようなあさいり豆のほうが
良いと思います。お湯の温度にも注意が必要です。
沸騰した直後の熱湯ではなく、やや時間を置いて温度が８０度Ｃぐらいに
下がった状態の時にお湯をそそぐといいそうです。
お砂糖は入れないでブラックで飲まれることをお勧めします。
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