光と音との毎日

カンパーニュ、ちょっとはクープ開いてきたかな～。
もっとパーンとはじけてほしい。
こんなの 使ったらもっと上手に焼ける気がするのですが(笑)
あぁ、petit BACKENが置けるキッチン…のある広い家、がほしい。

【パン専用】小型電気オーブン　エピスト　6取り用_ や 武蔵Fils もいいなあ。
あと発酵器。
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今はオーブンの発酵機能を使っているので、何種類か焼きたいときの時間調整が難しいのです。