こんにちは(〃´∀｀〃)ﾉ
そうですか、沖縄の本場ではこういう丸っこいのが、スタンダードなんですね♪
うふふ、美味しそう～♪
ほんと、お料理上手ですね（^^）
(2017.07.22 16:26:54)
そうですか、沖縄の本場ではこういう丸っこいのが、スタンダードなんですね♪
うふふ、美味しそう～♪
ほんと、お料理上手ですね（^^）
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空夢zone
我が家のシャムmixライの日々の姿や、一人っ子猫ライの日常、健康に不安のある空夢zoneの病院通院記、つれづれの日記、及び、釣り記もね。
2017.07.21
テーマ： 野菜を育てる(2658)
カテゴリ： 野菜作り
植木鉢起きの上に置いていたので、暑くなったみたいです。
夜も熱帯夜、朝までしっかりクーラーを入れていないと眠れないです。
朝も、リビングに下りて行ったら、すぐにクーラー入れました。主人も暑いねって言っていました。
朝晩が涼しくなるのは、まだまだ先のようです。
さて、ここ数日ゴーヤが出来はじめましたが、昨日は、７本も収穫が出来ました。
種類は、アバシゴーヤ太陽（ティーダ）、あまり長くはないですが、大きくて、丸っこいです。
沖縄のゴーヤはほとんどがこの種類のそうです。
昨日早速作ったのは、こちら、
ゴーヤとナスをスライスして、出しの中にお醤油と味噌を入れて煮込みます。味噌煮込みです。
こうすると苦味が少なくなりますが、私は苦味があるほうが好きです。娘の好物でもあります。
私が母から受け継いだ味でもあります。
今日は焼いて、薄くスライスして、かつお節を散らし、醤油をかけて食べます。こちらも美味しいですよ。
夏を乗り切るためにも、ビタミンはしっかり摂ったほうがいいですね。
昨晩のライ。私の足の上に乗って、毛繕いしています。
寝る前の行動の一つです。これから寝ました。午前３時頃目が覚めて、しばらく娘の部屋で外を見ていたライです。
朝６時には、私と主人を起こしにきたライでした。顔を叩いて、にゃ～と鳴きます。
もう少し寝かせてって、ライに言ったら、頭元にじっと座っていました。
こちら福岡はここ数日、猛暑日が続きます。
皆さんの所もきっと暑いでしょうから、どうぞ熱中症に気を付けて、夏を乗り切ってくださいね。
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Re:ゴーヤがすずなり(07/21)
みえこ55 さん
そちらは厳しい暑さが続いているようですね。
ゴーヤが大豊作ですね。
こちらでもとれはじめましたが、まだ一個です。
我が家のは少し長い品種です。
煮込み料理は初めての見ました。とても美味しそうですね。 (2017.07.21 21:32:12)
ゴーヤが大豊作ですね。
こちらでもとれはじめましたが、まだ一個です。
我が家のは少し長い品種です。
煮込み料理は初めての見ました。とても美味しそうですね。 (2017.07.21 21:32:12)
Re:ゴーヤがすずなり(07/21)
chiroaka
さん
おはようございます！
ゴーヤっていまいち苦手なんですが煮ると苦みがとれるんですね。
空夢さん足が色っぽい（笑）
ライちゃん、寄り添ってると安心なんでしょうね(#^.^#) (2017.07.22 08:25:31)
ゴーヤっていまいち苦手なんですが煮ると苦みがとれるんですね。
空夢さん足が色っぽい（笑）
ライちゃん、寄り添ってると安心なんでしょうね(#^.^#) (2017.07.22 08:25:31)
Re:ゴーヤがすずなり(07/21)
ガリレオ二世
さん
おはようございます！
またまた猛暑日のようですが暑い日が続きますね。こちらは
朝晩は涼しいです。北広島市では今年は真夏日がまだ２日だ
けで猛暑日はありません。今日の最高気温も２６．１度との
予報になっています。
ゴーヤがたくさん収穫できましたね。妻が毎年ゴーヤ作りに
チャレンジしていますが失敗続きです。北国では難しいかな。
猫は早起きですから困ることも多いです。朝３時には起こし
に来ます。早すぎですね。
いつもありがとう（●＾ｏ＾●） (2017.07.22 09:29:54)
またまた猛暑日のようですが暑い日が続きますね。こちらは
朝晩は涼しいです。北広島市では今年は真夏日がまだ２日だ
けで猛暑日はありません。今日の最高気温も２６．１度との
予報になっています。
ゴーヤがたくさん収穫できましたね。妻が毎年ゴーヤ作りに
チャレンジしていますが失敗続きです。北国では難しいかな。
猫は早起きですから困ることも多いです。朝３時には起こし
に来ます。早すぎですね。
いつもありがとう（●＾ｏ＾●） (2017.07.22 09:29:54)
Re:ゴーヤがすずなり(07/21)
バジリコバジル
さん
今年はおばあさんの畑がイノシシの被害で、ゴーヤができるかどうか。
イノシシは食べられなくても、畑一面掘り起こして、木の枝を折って桃の木も枯らしてしまいました。秋にはこの猪を捕獲してもらって、食べてやる・・・。（笑） (2017.07.22 11:06:58)
イノシシは食べられなくても、畑一面掘り起こして、木の枝を折って桃の木も枯らしてしまいました。秋にはこの猪を捕獲してもらって、食べてやる・・・。（笑） (2017.07.22 11:06:58)
Re:ゴーヤがすずなり(07/21)
rururu77
さん
良いゴーヤがたくさん採れましたね。
暑さはしんどいですけど暑いからゴーヤもよく育つのかもしれないですね。
なるほど、そうやって煮ると苦味が少なくなるんですね。
苦いのはちょっと苦手なので参考にさせていただきます。 (2017.07.22 15:04:35)
暑さはしんどいですけど暑いからゴーヤもよく育つのかもしれないですね。
なるほど、そうやって煮ると苦味が少なくなるんですね。
苦いのはちょっと苦手なので参考にさせていただきます。 (2017.07.22 15:04:35)
Re:ゴーヤがすずなり(07/21)
kumaru04
さん
Re:ゴーヤがすずなり(07/21)
シトラス７
さん
こんにちは～♪
本当に暑いですね！
昨晩は暑くて、私も夜中の3時に目が覚めました＾＾；
１階の方が涼しいから、移動したら眠れましたが
最近はいい睡眠がとれなくて困っています。
ゴーヤは調理したことはないのですが
空夢さんのご家庭の味、美味しそうですね！
作ってみたいなと思いました＾＾
(2017.07.22 16:43:44)
本当に暑いですね！
昨晩は暑くて、私も夜中の3時に目が覚めました＾＾；
１階の方が涼しいから、移動したら眠れましたが
最近はいい睡眠がとれなくて困っています。
ゴーヤは調理したことはないのですが
空夢さんのご家庭の味、美味しそうですね！
作ってみたいなと思いました＾＾
(2017.07.22 16:43:44)
Re[1]:ゴーヤがすずなり(07/21)
空夢zone
さん
みえこ55さんへ
毎日暑いです。今日も猛暑日でした。
ゴーヤ今日も採れましたよ。毎日収穫になると思います。
長い品種は苦味が強いと思います。
焼き、煮込み、炒めとゴーヤは活躍しますね。
(2017.07.22 22:23:51)
毎日暑いです。今日も猛暑日でした。
ゴーヤ今日も採れましたよ。毎日収穫になると思います。
長い品種は苦味が強いと思います。
焼き、煮込み、炒めとゴーヤは活躍しますね。
(2017.07.22 22:23:51)
Re[1]:ゴーヤがすずなり(07/21)
空夢zone
さん
chiroakaさんへ
こんばんは～～♪
私はその苦味が好きで、好んで食べています。
味噌と煮込んだら、苦味が少なくなりますね。
あら、色っぽかったかしら～～。ぶっといけれどね。
寄り添っていたら、落ち着くのでしょうね。甘えん坊です。 (2017.07.22 22:26:36)
こんばんは～～♪
私はその苦味が好きで、好んで食べています。
味噌と煮込んだら、苦味が少なくなりますね。
あら、色っぽかったかしら～～。ぶっといけれどね。
寄り添っていたら、落ち着くのでしょうね。甘えん坊です。 (2017.07.22 22:26:36)
Re[1]:ゴーヤがすずなり(07/21)
空夢zone
さん
ガリレオ二世さんへ
こんばんは～～♪
２６度くらいだと過ごしやすいですね。
こちらは最低気温でも２７度はありまお。
寒い地方だと無理かもしれないですね。
こちらは暑すぎて、昼間は葉っぱがナヨっとしています。
水やりが大変です。
猫は早起きですね。夜寝るのも早いですよ。
こちらこそいつもありがとう。
(2017.07.22 22:30:25)
こんばんは～～♪
２６度くらいだと過ごしやすいですね。
こちらは最低気温でも２７度はありまお。
寒い地方だと無理かもしれないですね。
こちらは暑すぎて、昼間は葉っぱがナヨっとしています。
水やりが大変です。
猫は早起きですね。夜寝るのも早いですよ。
こちらこそいつもありがとう。
(2017.07.22 22:30:25)
Re[1]:ゴーヤがすずなり(07/21)
空夢zone
さん
Re[1]:ゴーヤがすずなり(07/21)
空夢zone
さん
rururu77さんへ
暑いし、梅雨時期にもしっかり雨が降ったしで、今年はゴーヤがよく出来ているのかもしれませんね。
味噌が苦味を薄くするのかもしれません。薄くスライスしたらいいですよ。
水に浸して、あく抜きをするのも忘れないようにね。
(2017.07.22 22:38:33)
暑いし、梅雨時期にもしっかり雨が降ったしで、今年はゴーヤがよく出来ているのかもしれませんね。
味噌が苦味を薄くするのかもしれません。薄くスライスしたらいいですよ。
水に浸して、あく抜きをするのも忘れないようにね。
(2017.07.22 22:38:33)
Re[1]:ゴーヤがすずなり(07/21)
空夢zone
さん
Re[1]:ゴーヤがすずなり(07/21)
空夢zone
さん
シトラス７さんへ
こんばんは～～♪
クーラーを入れてないのですね。気を付けてください。
うちは一晩中クーラーつけています。
私と娘の好物です。疲れた時もすっきりしますよ。
(2017.07.22 22:43:30)
こんばんは～～♪
クーラーを入れてないのですね。気を付けてください。
うちは一晩中クーラーつけています。
私と娘の好物です。疲れた時もすっきりしますよ。
(2017.07.22 22:43:30)
Re:ゴーヤがすずなり(07/21)
cerveza1226
さん
わ＾ゴーヤ、すごい！夏に食べるゴーヤは、他の季節に食べるものよりも
美味しい気がします。
うちは、大家さんが野菜をたくさんくれるので
今は、冷蔵庫にトマトがいっぱいです。 (2017.07.23 11:15:05)
美味しい気がします。
うちは、大家さんが野菜をたくさんくれるので
今は、冷蔵庫にトマトがいっぱいです。 (2017.07.23 11:15:05)
Re[1]:ゴーヤがすずなり(07/21)
空夢zone
さん
cerveza1226さんへ
ゴーヤも採り立てが美味しいですね。
一番美味しいのは、さっと炒めたものがいいみたいです。
大家さんも畑を持っているのかな。
今の時期のトマトも美味しいですね。 (2017.07.23 17:09:40)
ゴーヤも採り立てが美味しいですね。
一番美味しいのは、さっと炒めたものがいいみたいです。
大家さんも畑を持っているのかな。
今の時期のトマトも美味しいですね。 (2017.07.23 17:09:40)
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