子供の寝てる間に…

昨日は、実家に帰る前に作って焼いておいた

冷凍ピザ生地があったので、

期限も気になってピザにしました

アスパラなども入れたかったのだけど

鶏肉とエリンギを醤油で炒めたのを載せたらもういっぱい

プチトマトを載せてチーズとマヨネーズをかけて

２５０度で１０分程度焼きました。

小さかったので、２枚一気に焼けて丁度良かったです。

 そして、ピザといえばビール

と、夫が言い出したので

夫が今日休みということもあって

２人でビールとグレープフルーツサワーを飲みました。

ついついお酒を飲むと、

つまみ（お菓子）を食べたくなってしまいます

カロリーが気になったので控えめにしましたが、

ピザの時点でもうお高いですよね

娘にも、特別お菓子をあげてしまいました

今日は旦那のお休みだったので、

髪を切りに行ったり、（今頃）タイヤ交換したり、草むしりしたり、

と忙しい一日でした。

休みだから何も作らないと思っていたんですが、

美味しそうな筍をお隣さんに頂いたので

筍ご飯を作りました

ついでに、デコポンならぬ、ヒメポンというみかんを買ったので、

初オレンジ（ヒメポン）ピールを作ってみました。

以前、プリティーたあくんさんに聞いて

パンに使ってみたかったのです

インターネットや本を見たら

ちょうど作り方が載っていたのでやってみました。

時間がかかりましたが、いつもは捨ててしまうところだし

失敗してもいいかって気持ちで…（いつもの事なので）

きび砂糖を使ったのでオレンジの色が綺麗に出ませんでした。

本当はグラニュー糖をまぶしたりするようですが、

すでに結構な量の砂糖使っているし、

グラニュー糖無かったのでトースターで乾燥させて完成

娘に少しだけあげてみたら、

飴のように固い部分がカリカリして美味しかったようで一安心。

ここ何日か娘の夜泣きがまた始まったのでしょうか？

ねんねだよ～と言っただけで泣き出してしまいます。

お昼寝が問題ありなのかなぁ？？