子供の寝てる間に…

皆さん、ゴールデンウィークですが

楽しく過ごされていますか？

うちは、連休になると夫の仕事が続くので

娘と２人でじ～っとお留守番です。

でも、出かけると混むのでちょうどいいのだと

自分を納得させています

娘が大きくなったら納得してくれないよなぁ

ふと考えてしまいますが…。

先日、オレンジピールとあんこを

せっかく作ったので、

みかさんのこちらの本を参考に

ほんのりしあわせ。おうちパン

オレンジピールのちぎりパンを作ってみました

左側がチョコ、真ん中があんこ、右がプレーンです。

国産小麦を使ったせいもあると思いますが

水分を多めにして作ったので、

べたついて時間がかかりまとめるのが大変でした

発酵も、冷蔵庫を使ったりしたので

上手くいくか心配でしたが、

オレンジピール好きには喜んでもらえたと思います

オレンジピールが入っているの分かりますか？

何故か娘はオレンジピールだけあげた時は

意外に喜んで食べてくれたのに

パンに入れたら、そんなに食べてくれませんでした。

夫はもっとハッキリしていて

オレンジピールが入ってなかったら良かった

とのことでした。

でも、あんことオレンジピールの組み合わせは

なかなか美味しいのに、残念です

結局、自己満足に終わってしまいました

 パンを作ったかたわらで

オレンジピールで使ったひめぽんがまだあったので

ひめぽん酵母にチャレンジ中です。

時間がかかりますが、やっぱり酵母のパンも好きです

ちなみに、初日と２日目のものです。

 今日は４日目かな？

泡立ってきてアルコールの匂いがしましたので、

上手くいきそうかなぁ