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皆さん、ゴールデンウィークですが
楽しく過ごされていますか?
うちは、連休になると夫の仕事が続くので
娘と2人でじ~っとお留守番です。
でも、出かけると混むのでちょうどいいのだと
自分を納得させています
娘が大きくなったら納得してくれないよなぁなんて
ふと考えてしまいますが…。
先日、オレンジピールとあんこを
せっかく作ったので、
みかさんのこちらの本を参考に
オレンジピールのちぎりパンを作ってみました![]()
左側がチョコ、真ん中があんこ、右がプレーンです。

国産小麦を使ったせいもあると思いますが
水分を多めにして作ったので、
べたついて時間がかかりまとめるのが大変でした
発酵も、冷蔵庫を使ったりしたので
上手くいくか心配でしたが、
オレンジピール好きには喜んでもらえたと思います![]()
オレンジピールが入っているの分かりますか?

何故か娘はオレンジピールだけあげた時は
意外に喜んで食べてくれたのに
パンに入れたら、そんなに食べてくれませんでした。
夫はもっとハッキリしていて
オレンジピールが入ってなかったら良かった
とのことでした。
でも、あんことオレンジピールの組み合わせは
なかなか美味しいのに、残念です
結局、自己満足に終わってしまいました![]()
パンを作ったかたわらで
オレンジピールで使ったひめぽんがまだあったので
ひめぽん酵母にチャレンジ中です。
時間がかかりますが、やっぱり酵母のパンも好きです![]()


ちなみに、初日と2日目のものです。
今日は4日目かな?
泡立ってきてアルコールの匂いがしましたので、
上手くいきそうかなぁ![]()
友達が作ったのが美味しそうで。。 2011年10月16日 コメント(8)
アンパン・マロンパン♪ 2011年09月26日 コメント(14)
パンと諦めた英文はんこ 2011年06月30日 コメント(12)