子供の寝てる間に…

今日は朝少しだけ早起きをして、パンを慌てて焼きました。

いつも以上の失敗をしてしまったので、食べれないパンに仕上がるかもという不安と

少しでも置いておく時間を短くしようとして…。

と言うのも、普通パンは２回発酵（置いて膨らむのを待つ）させるのですが、

いつもの作り方をしなかったので３回目の発酵となってしまいました。

作った量もいつもより多め。

膨らみは少ないながらも食べれるものに仕上がってくれてホッとしました。

りんご酵母液と元種両方使って、粉も試しに全粒粉や上新粉等色々と入れてみました。

味はいつもより甘くしたので、夫にこのくらいなら良いと言ってもらえました。

夫が明日休みのため少し飲むことになり(私が飲もうと誘ったんですが）、

晩ご飯はめんどうで娘にうどんだけにしようかと思ったんですが、

ぽっこさんが使っていた赤ピーマン美味しそうで、

地場野菜のコーナーで見つけていたものを炒め物にしました。

本を見ながら作っていったので、調味料を見間違えて塩少々だったのに、

塩小さじ１もお肉の下味にかけてしまいました。

すぐ見直して気付いて慌ててお水でじゃ～～～～～っと流しましたが

片栗粉は忘れるし、最初の味見でぱっとしなかったので醤油にオイスターソースをプラス。

出来たら、結構美味しかったので良かったです。

赤ピーマン苦味が少ないので小さい子にも良さそうですね♪

娘はピーマンが最近お気に入りなので喜んで手でパクパクしてくれました。

夫が帰り、飲んで１杯目。

ふと、眠そうな娘の足の裏を見たら、皮がむけていました。

とりあえず、赤ちゃん用のクリームを塗りながら手のひらを見ると、

小指の下の手のひらの部分がやっぱりむけていました。

明日は皮膚科に行ってみてもらおうと思いますが、

ついつい川崎病のことが浮かんでしまいます…。