2006.01.21
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10573)
カテゴリ： お菓子・パン・パスタ
りきとママの日記
おでんは朝から仕込み、昼間はクリームチーズを使ったケーキ3種をつくりました。
(りきとママの日記には2種とかかれれていますが、3つ作ったんですが)。
まずは、ベイクドチーズケーキ。
これは普通においしく出来ました。
なかなか好評でした。
見た目にも味も、まあ及第点です。
で、スフレチーズケーキ。
これは、イマイチだったかな？
まぁ味は悪くなかったんですけどね、クリームチーズがちょっと足りなかったのが敗因か？
そして、レアチーズケーキ。
ゼラチンが足りなかったのかして、うまく固まりませんでした。
多少、固形になろうという努力は見られるのですが、ドロドロです。
たとえて言うなら、映画版のナウシカの巨神兵が最後に溶けていくところみたいです(←たとえが悪い)。
味はおいしかったんですね。
なので、スフレチーズケーキにかけて、クリームとして食べたらばっちりでした。
作るとき、セルクルがなくボウルに作りましたが、助かった～ってかんじでした。
上のほうに映っているのが、作ってきてもらったクッキーとケーキです。
ちゃんと器に入れたらよかったかな・・・
おでんもおいしかったです。
ではごきげんよう。
おでんは朝から仕込み、昼間はクリームチーズを使ったケーキ3種をつくりました。
(りきとママの日記には2種とかかれれていますが、3つ作ったんですが)。
まずは、ベイクドチーズケーキ。
これは普通においしく出来ました。
なかなか好評でした。
見た目にも味も、まあ及第点です。
で、スフレチーズケーキ。
これは、イマイチだったかな？
まぁ味は悪くなかったんですけどね、クリームチーズがちょっと足りなかったのが敗因か？
そして、レアチーズケーキ。
ゼラチンが足りなかったのかして、うまく固まりませんでした。
多少、固形になろうという努力は見られるのですが、ドロドロです。
たとえて言うなら、映画版のナウシカの巨神兵が最後に溶けていくところみたいです(←たとえが悪い)。
味はおいしかったんですね。
なので、スフレチーズケーキにかけて、クリームとして食べたらばっちりでした。
作るとき、セルクルがなくボウルに作りましたが、助かった～ってかんじでした。
上のほうに映っているのが、作ってきてもらったクッキーとケーキです。
ちゃんと器に入れたらよかったかな・・・
おでんもおいしかったです。
ではごきげんよう。
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