古民家からオハイオへ

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ことりのがっちゃん ことりのがっちゃんさん
手 づ く り の… 葡萄のこみちさん
2003.12.01
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カテゴリ: カテゴリ未分類
我が家は色々な物を手作りしていると思う。

今まで 引越しが多く、1戸建てに住んでいるのだが 借りている家ばかり。
そうすると引越しのたびに家に合わせて家具など購入なんかしてられない。
主人が器用なこともあって、色々作ってきてもらった。
かっこよく言えば オリジナルかなぁ・・

今回は 料理の手作りで「ラーメンのスープ」に!

いつもお世話になっているchai9さんの作った写真を拝見し、美味しそうなので ぜひ挑戦したいと思った。
レシピも参考にさせていただいた。
(ありがとうございます!)




昨日から作った。
1晩たつと美味しいとのことなので今晩。

まず、今回はゲンコツを使ったのだが、割るのに苦労した。
主人が庭で割ってきてくれたのだが 何か殺気を感じてしまった。
こわーい・・・

分量なども 全て主人に任せて作ってもらった。
私は洗い物と火加減の番。

古民家の我が家に 大きい鍋があったのだが 準備不足で 今の家にある小さい鍋で 2つ使い煮込んだ。

ぐつぐつ具を煮こんで5時間以上は経っていただろう・・・

「ラーメン屋の香りがする!」と主人。
クンクン、本当だ!


でも味つけし、麺、トッピングを入れると うまく調和されてか(通ぶって言ってる)かなり美味しかった。
主人も満足していた。

それにしても 洗い物担当としては 鍋を洗っても洗っても 油が
落ちないのには驚いた。

「美味しかったねぇ。また作ってね」と笑顔で言ってみたのだが 即答ではなく、少し間の後 返事があった。


手間、ひまかけて作ったものって 何のものでも 良いなぁと また つくづく実感した。

今日の味は まろやかでした。
すごーく美味しかったのでハマリそう・・

★ラーメン製作過程の写真は↓をクリックして下さい。
♪写真はここをクリック♪

★晩ごはん
 ごはんの写真はこちらを見て下さい。毎日更新→ ♪ここをクリック



母の手作り器に盛りました。





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最終更新日  2003.12.02 22:24:45
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Re:手作り(料理編)&晩ごはん(画像あり)(12/1)  
こんにちわ!<br>手作りラーメン!すっごい!!!<br>全然違うんだろうな~。<br>やみつきになるほどの美味しさか~。<br>旦那さんが作ってくれるなんて、ステキ!<br>私もそんな旦那さんが欲しいっす♪(カレは全然駄目だわ・・)<br><br> (2003.12.01 16:44:00)

Re:手作り(料理編)&晩ごはん(画像あり)(12/1)  
chai9  さん
げんこつで作ったのですね~。おいしそう!さすが裏2ちゃさん。<br>器はお母様のなんですね。すごいなぁ。<br><br>こってり感が欲しい時は、鶏がらも入れた方が油が出ます。<br>あと豚バラの脂身部分を、みじんにして炒めたやつを浮かべても良いかも。(ダメな人もいるか) (2003.12.01 21:19:16)

Re:手作り(料理編)&晩ごはん(画像あり)(12/1)  
こんばんわ<br>う~ ダイエット中にはこたえますね~<br>ラーメンのいい香りが届きそう!!<br>5時間ですか~凄いな~<br>今すぐ、ラーメン食べたくなって来た・・・<br>うう。<br>オイル美味しくなったといっていただけてよかったです。<br>たぶん、魚介類系のサラダに使うと良いと思うのですけど、揚げ物や炒め物に使えます。<br>ちょっと あっさりしてますよね 体に良いらしいです。<br> (2003.12.01 22:00:38)

ことりのがっちゃんさんへ(管理人より)  
2ちゃ  さん
ことりのがっちゃんさんへ<br><br>>手作りラーメン!すっごい!!!<br>やみつきになるほどの美味しさか~。<br><br>★やはり手作りって最高の贅沢ですね。<br>好きなように作れるし。<br><br>>旦那さんが作ってくれるなんて、ステキ!<br>私もそんな旦那さんが欲しいっす♪(カレは全然駄目だわ・・)<br><br>★がっちゃんさんの彼も あちこち お出かけに付き合ってくれて優しいじゃないですかぁ。<br>うちの主人は人混みは苦手なのでTDLはもうずーっと行ってないですぅ・・<BR><BR> (2003.12.01 22:14:22)

chai9さんへ(管理人より)  
2ちゃ  さん
chai9さんへ<br><br>>げんこつで作ったのですね~。おいしそう!さすが裏2ちゃさん。<br><br>★最初 鶏がらのつもりで買物に行ったのですが、主人が決めました。<br><br>>器はお母様のなんですね。すごいなぁ。<br><br>★はい、器はいつも母の手作りです。<br><br>>こってり感が欲しい時は、鶏がらも入れた方が油が出ます。<br><br>★「chai9さんから書きこみがあったよ」と主人に言ったら、主人が珍しくPCをのぞきにきました。<br>内容を見て「そうかぁ」と喜んでおりました。<br>主人のHPにも いって下さりありがとうございました。<br><br>>あと豚バラの脂身部分を、みじんにして炒めたやつを浮かべても良いかも。(ダメな人もいるか)<br><br>★なるほど~。<br>また勉強させていただきました。<br>また色々教えて下さい。<br>カレーも挑戦したい、いや、して欲しいです。<br>chai9さんの ご主人は得意料理は何ですか?<br>うちは釣りが趣味(前に住んでいたところでは)なので魚系かなぁ・・<BR><BR> (2003.12.01 22:21:33)

田舎の長男(^o^)+さんへ(管理人より)  
2ちゃ  さん
田舎の長男(^o^)+さんへ<br><br>>う~ ダイエット中にはこたえますね~<br><br>★あらぁ、ダイエット中なんですかぁ?<br>私もしなくちゃなんです!<br><br>>ラーメンのいい香りが届きそう!!<br>5時間ですか~凄いな~<br>今すぐ、ラーメン食べたくなって来た・・・<br>うう。<br><br>★今度食べにきてくださいね。<br>田舎の長男(^o^)+さんも作ってみてください!<br>きっと 夫度、パパ度アップ間違いなしですよ!<br><br>>オイル美味しくなったといっていただけてよかったです。<br>たぶん、魚介類系のサラダに使うと良いと思うのですけど、揚げ物や炒め物に使えます。<br>ちょっと あっさりしてますよね 体に良いらしいです。<br><br>★あっさり感が気に入りました。<br>田舎の長男(^o^)+さんの おかげで また1つ知ることができました。<br>感謝です!<br><br> (2003.12.01 22:25:09)

Re:手作り(料理編)&晩ごはん(画像あり)(12/1)  
バロン82  さん
 今日のラーメン本当においしそうですよ~。<br><br>へたな夜鳴きそばよりはるかにおいしだろうな。<br><br> 最近は近所に出来たPM9:00までのラーメン屋の魚だし味が気に入っています。<br> でもPM9:00までだと学校から帰ってきてぎりぎり間に合うかです。<br> あ~明日のお昼は・・・らーめんにしよう・・・<br>ライスつきのセット。食べたくなってしまった。 (2003.12.02 03:14:24)

バロン82さんへ(管理人より)  
2ちゃ  さん
バロン82さんへ<br><br>> 今日のラーメン本当においしそうですよ~。<br>へたな夜鳴きそばよりはるかにおいしだろうな。<br><br>★ありがとうございます。<br>美味しかったですよー!<br>手作りなので 自由自在だし。<br><br>>最近は近所に出来たPM9:00までのラーメン屋の魚だし味が気に入っています。<br><br>★魚系のだしも美味しいですね。<br><br>>でもPM9:00までだと学校から帰ってきてぎりぎり間に合うかです。<br><br>★9時で終ってしまうというのは 売りきれになってしまうのかなぁ・・<br>残念ですねぇ。<br><br>>あ~明日のお昼は・・・らーめんにしよう・・・<br>ライスつきのセット。食べたくなってしまった。<br><br>★さて 今日のお昼は どうだったのかしら?<br> (2003.12.02 12:25:20)

Re:chai9さんへ(管理人より)  
chai9  さん
2ちゃさん<br><br>うちの旦那サマは家事は一切ダメ。<br>出来るけど、洗濯すればしわのまま干し、食器を洗えば欠け(今や欠けていない食器の方が少ない)、物をどかさないで掃除をかける。<br>そして料理はやる気なし。<br><br>ちょっと気を使ってやってくれれば良いのに、「しわ伸ばして干してね~。」なんて言えば機嫌が悪くなるし…<br>1人暮しを出来る人なのに、私に甘えてるみたい(本人自覚なし)。<br><br>得意料理は”スモークとそば”と言えるように、今調教中です。 (2003.12.02 13:49:45)

chai9さんへ(管理人より)  
2ちゃ  さん
chai9さんへ<br><br>>うちの旦那サマは家事は一切ダメ。<br>出来るけど、洗濯すればしわのまま干し、食器を洗えば欠け(今や欠けていない食器の方が少ない)、物をどかさないで掃除をかける。<br>そして料理はやる気なし。<br><br>★↑ご主人、そうなんですかぁ。<br>掃除してくれるなんて羨ましいです。<br>裏2ちゃなんか もう何年も掃除なんかしてないんじゃないのかなぁ。<br>いつも「うちは綺麗だ」と言って(誉めてるのか??)掃除なんか手伝ってくれません。<br><br>>ちょっと気を使ってやってくれれば良いのに、「しわ伸ばして干してね~。」なんて言えば機嫌が悪くなるし…<br>1人暮しを出来る人なのに、私に甘えてるみたい(本人自覚なし)。<br><br>★裏2ちゃも1人暮らししてたので やればできるし、器用なので 頭にくることに、私より上手です。<br>chai9さんご主人と同じく妻に甘えてるのかなぁ・・<br><br>>得意料理は”スモークとそば”と言えるように、今調教中です。<br><br>★↑拝見し、(^^)になりました。<br>男の人が料理するのってカッコイイですよね。<br>裏2ちゃは やる時は やるので その辺は 尊敬してます。<br>裏2ちゃとタイプは全然違うのですが、私はケンタロウさんが好きなんです。<br>子供を作ったら カツ代さんのような教育で ケンタロウさんみたくしたいです。<br> (2003.12.02 22:24:45)

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