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2003.12.01

手作り（料理編）＆晩ごはん（画像あり）

(10)

テーマ： ☆手作り大好きさん☆(98138)

カテゴリ：カテゴリ未分類

我が家は色々な物を手作りしていると思う。

今まで　引越しが多く、１戸建てに住んでいるのだが　借りている家ばかり。
そうすると引越しのたびに家に合わせて家具など購入なんかしてられない。
主人が器用なこともあって、色々作ってきてもらった。
かっこよく言えば　オリジナルかなぁ・・

今回は　料理の手作りで「ラーメンのスープ」に！

いつもお世話になっているchai9さんの作った写真を拝見し、美味しそうなので　ぜひ挑戦したいと思った。
レシピも参考にさせていただいた。
（ありがとうございます！）

昨日から作った。
１晩たつと美味しいとのことなので今晩。

まず、今回はゲンコツを使ったのだが、割るのに苦労した。
主人が庭で割ってきてくれたのだが　何か殺気を感じてしまった。
こわーい・・・

分量なども　全て主人に任せて作ってもらった。
私は洗い物と火加減の番。

古民家の我が家に　大きい鍋があったのだが　準備不足で　今の家にある小さい鍋で　２つ使い煮込んだ。

ぐつぐつ具を煮こんで5時間以上は経っていただろう・・・

「ラーメン屋の香りがする！」と主人。
クンクン、本当だ！

でも味つけし、麺、トッピングを入れると　うまく調和されてか（通ぶって言ってる）かなり美味しかった。
主人も満足していた。

それにしても　洗い物担当としては　鍋を洗っても洗っても　油が
落ちないのには驚いた。

「美味しかったねぇ。また作ってね」と笑顔で言ってみたのだが　即答ではなく、少し間の後　返事があった。

手間、ひまかけて作ったものって　何のものでも　良いなぁと　また　つくづく実感した。

今日の味は　まろやかでした。
すごーく美味しかったのでハマリそう・・

★ラーメン製作過程の写真は↓をクリックして下さい。
♪写真はここをクリック♪

★晩ごはん
　ごはんの写真はこちらを見て下さい。毎日更新→ ♪ここをクリック