上手にパンが焼けるまで

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Feb 28, 2006

ヨシダソース

(4)

テーマ：今夜のばんごはん(52774)

カテゴリ：料理・食べ物

ヨシダソース
アメリカで大ブレイクした、日本人が作ったソース。

私は友達に教えてもらって、よく使うんです。
そう、手抜き料理の定番で(^^ゞ

定番は、チキンに３０分ほどつけて焼くだけのいわゆる照り焼きチキン
なんだけど、これが本当においしい～(^^)

息子の英会話教室のクリスマスパーティーが、一人一品の持ち寄りで、
これを持っていったところ・・・

美人外人女性教師（２３歳、アメリカ人）に今日の No１料理
お墨付きをいただいちゃいました (*^。^*)

アメリカで人気のでた味なんだから、あたりまえといえばあたりまえ
なんだけどね(^^ゞ
外人にも認められて、ちょっと嬉しくなっちゃいました♪

そして、私はこれを肉じゃがにも使うんです。
今まで自分の作った肉じゃがに、もう一味ほしいな～と不満をもって
たんだけど、これを使うようになってから、味が決まる！決まる！
パパも納得のお味♪ おいしいんです(^^)

きっと香辛料がいろいろはいってるからなんでしょうね。
定番おふくろの味として人気の肉じゃがも、我が家ではあまり出番は
なかったんだけど、これを使うようになってからは、

味付けは、このヨシダソースと醤油のみ。簡単です！（簡単大好き）

あ、でも、ちょっと甘めで関東の味かも。
いわゆる甘辛な味に香辛料が入った味です。
そして、２日目より初日のほうがおいしい。
２日目は味がしみこみすぎて、じゃがいもの味がしません(TT)

そして、ご飯、味噌汁、ほうれん草の胡麻和えと和食でまとめてみました(^^)

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