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2010.07.28
テーマ： 納豆のどんなところが好き？(418)
カテゴリ： カテゴリ未分類
勿論ねばねば感。納豆の良さは此処にある。糸を引くねばつきは何とも言えない。母はＴＶのホームドラマの中で、竹下景子が納豆を食べている姿を見てより、納豆を食べない。貧乏っぽいと言って。おそらく彼女は、母が思うところの女優らしくなく、糸を引く納豆を食べていたのだろう。もしかして、下品にすら見えていたのかも。
母がそんなことばかり言うものだから、私は貧乏っぽく見えないように、納豆を食べている。だが、確かにこれを上品に食べるのは、至難の業と言うものではある。
良くかき回した納豆の中に、長ネギを細かく切り刻んだものと、青のりとお醤油を入れ、さらにかき回して食する。洋がらしがあったら入れても良い。これは、美味しい。
かの料理人兼陶芸家の魯山人だって、納豆を素晴らしい食べ物と、認めていた。納豆の食べ方まで指南しているくらいだ。「納豆は、３０回はかき回すべし」等々。
関西の方では、納豆を食べないのだとか。本当だろうか。もしそうなら、素晴らしい食の一部を、切り捨てているのと同じことだ。
母がそんなことばかり言うものだから、私は貧乏っぽく見えないように、納豆を食べている。だが、確かにこれを上品に食べるのは、至難の業と言うものではある。
良くかき回した納豆の中に、長ネギを細かく切り刻んだものと、青のりとお醤油を入れ、さらにかき回して食する。洋がらしがあったら入れても良い。これは、美味しい。
かの料理人兼陶芸家の魯山人だって、納豆を素晴らしい食べ物と、認めていた。納豆の食べ方まで指南しているくらいだ。「納豆は、３０回はかき回すべし」等々。
関西の方では、納豆を食べないのだとか。本当だろうか。もしそうなら、素晴らしい食の一部を、切り捨てているのと同じことだ。
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