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酒のゴンちゃん
山口市平井の山大通りにある、こだわりの酒専門店です。
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August 21, 2009
カテゴリ： 日本酒
早速飲みましたヨ～ン。昨晩は真ん中の
この日本酒は、古代米の黒米（紫黒米）を使用し、
酵母は牡丹の花から抽出された酵母で醸しているのです！
（￣∀￣）
グラスに注ぐと・・・
分かります？
ピンク色なのです！！
( д)ﾟﾟ ｴｰｯ!!??!!??
コレは、着色しているのではなく、紫黒米で醸すと
冷やで飲むと、スッキリとした香りに少し甘みを感じる
スムーズな喉越し。
少し温度が上がると、紫黒米特有の香りと旨味が楽しめます。
初心者の方にはキンキンに冷して飲む事をオススメします。
李白さんのチャレンジ精神に脱帽です。
o(〃＞ω＜)o･･･ｺﾚｶﾗﾀﾉｼﾐ!
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