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読み物～店長がワインにハマった理由

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ぶち元気！山口県社… 山口県社長ブログの会さん

リキュール

(17)

August 29, 2009

9月に入ると・・・そう！ひやおろしの季節です！

ｷﾀ───ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ

私の一番好きなヴァージョンの日本酒の登場の季節なのです！

（￣∀￣）ｖ

ひやおろしって・・・何？

解説しよう！（ザックリと）

年末にできた新酒をその冬場に出すのは「しぼりたて」で、

その新酒を蔵の中でバッチリ熟成させ、秋に出すのが「ひやおろし」

(人´3｀)

今、人々のマインドは「できたてが一番！」が主流のように思いますが

それは、すべてには当てはまりません。

（￣□￣）！

年月の積み重ねによって、絶妙な味わいになるものもた～くさんあるのです！

熟成によるまろやかさと、旨味の溶け込み具合がたまりません！

まだ、飲んだ事の無い方はぜひチャレンジしてみてください。

日本酒の魅力が味わえますよ～ん。

（￣∀￣）

ちなみに雁木のひやおろしは、昨年ソムリエも集う「ひやおろしを

楽しむ会」で堂々の人気No.1に輝いたひやおろしなのです！

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