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2008年10月22日

ダイエットに効くトマト寒天とポテトサラダはいいぞ

テーマ：ダイエット！健康！美容！(49002)

カテゴリ：カテゴリ未分類

ダイエットには食物繊維がとても多い寒天が効果あります。何事も継続が肝心です。ダイエットも同じですね。最近バナナダイエットがはやっていますが、肝心のバナナが品薄で手にはいりにくいようです。

以前の寒天のダイエットのときと状況が一緒のようです。

今回忘備録としてトマト寒天とポテトサラダの作り方を記録しておくことのしました。作り方は簡単です。

◆トマト寒天
【材料】
・トマトジュース　500ミリリットル
・棒寒天　1本（8グラム）　（または、粉寒天　4グラム）

■作り方

２．弱火で2～3分煮溶かしたら火を止め、固まるまで放置する。

※寒天をしっかり煮溶かすのがポイントです。

◆ポテトサラダ（８人分）
【材料】
・ジャガイモ（火を通して皮をむきつぶしておく）　4個
・キュウリ（薄切りにしたもの）　1本分
・ニンジン（角切りにして火を通しておく）　30グラム
・粉寒天　2グラム　または　棒寒天　4グラム
・水　1カップ
・塩　小さじ1
・こしょう　少々

■作り方
１．野菜をあわせておく。

２．鍋に水と寒天を入れ中火にかけ、煮立ったら弱火にして2～3分後に塩コショウをする。

３．野菜を一旦電子レンジで温め、温かいうちに[2] の寒天液を加えて混ぜる。

４．適当な容器に移して、そのまま固まるまで放置。

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