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サイド自由欄
2004/07/30
テーマ： 今夜のばんごはん(51999)
カテゴリ： たべもの
ゴーヤーを１本買ってあったので、今日の晩ご飯はゴーヤーチャンプルーと決めてありました。
豆腐は賞味期限ギリギリの見切り品です。
さて、ネットでちらっと作り方をみて、水切りした豆腐を炒める。
ちょこっと残っていたブーブーの薄切りもいっしょに。
それからゴーヤースライスをざばっ。
塩揉みするとビタミンCが減っちゃうって「ためしてガッテン」で言ってたから
ワタと種をとって切っただけの物です。
でも、なかなか火が通らないよ～～～
これでビタミン壊れちゃうんじゃないかな？汁っぽいし。
まあ、火は通っただろうと、溶き卵をかけてちゃんぷるー。
かつぶしざばっとかけて、出来上がり。
しかし、一体これは何人分？
豆腐１丁、太めのゴーヤー１本まるまる使ってしまいました。
誰か食べにきてくれ。
豆腐は賞味期限ギリギリの見切り品です。
さて、ネットでちらっと作り方をみて、水切りした豆腐を炒める。
ちょこっと残っていたブーブーの薄切りもいっしょに。
それからゴーヤースライスをざばっ。
塩揉みするとビタミンCが減っちゃうって「ためしてガッテン」で言ってたから
ワタと種をとって切っただけの物です。
でも、なかなか火が通らないよ～～～
これでビタミン壊れちゃうんじゃないかな？汁っぽいし。
まあ、火は通っただろうと、溶き卵をかけてちゃんぷるー。
かつぶしざばっとかけて、出来上がり。
しかし、一体これは何人分？
豆腐１丁、太めのゴーヤー１本まるまる使ってしまいました。
誰か食べにきてくれ。
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最終更新日
2004/07/30 11:58:19 PM
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