2010年03月の記事
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三月最後のご飯～♪と反省＾＾；
まず、朝ご飯ですが、娘は友達の家にお泊りなのでおりません。旦那はハムチーズトーストで軽く済ませ、息子は残っていたカレーと残っていたうどんでカレーうどん！ではなく(笑)カレーライス＆ミニうどんセットです(#^_^#)私もカレーライスをいただきました。朝カレー♪で、昼食は、息子と私のお弁当。メインは、豚ももと玉葱のケチャップ炒め。それにほうれん草をポン酢で和えたものと、かぼちゃにチーズのせて焼いたもの。それに、玉子焼きです^^ハーフカットのかぼちゃがお弁当に結構使えました。彩りもいいので、安い時に買っておくのもいいですね。そして本当に最後の夕飯。今日はメンチカツです。とってもジューシーで美味しかったです♪豚ひき肉100ｇ88円で買って冷凍しておいたのですが、仕事中に、このひき肉を使って今日は何を作ったらいいだろうと、ずっと考えてました(笑)で、今日はレタスが88円、シュウマイが78円で売ってたのでシュウマイを明日のお弁当用に購入、レタスは本日使わせていただきました。それと、息子の大好物のみたらし団子３本入り1Ｐ78円今日の買物、締めて244円也。今日までの合計は…チャララララララ～ン♪４１００１円それと日曜日のお昼代が4000円(実質1663円)ほぼ45000円でした。お米を二回購入してしまったのと、調味料がキレまくりだったのと一番最初に要領がわからないまま、まとめ買いしてしまったのがネックでした。でも春休みで子供のお昼ご飯も用意しながらなので初めてにしては花マルの出来だと…。(｡-ω-）来月こそは４万円以内を目指してがんばりまーす♪そして、今月の集計結果は…調味料 4128肉魚 7035野菜 2766惣菜 1906日配品 5375冷凍食品 476乾物 1117主食 7984おやつ 2354果物 1790最初の一週目の6千円くらいの買物がレシートをとっておいてなかったので詳細わかりません^^;恐らく、肉、魚が半分、菓子パンと野菜少々ってとこだったかな。こうやってみても、今月は調味料にかなりかかっていたのがわかります＞＜やっぱり業務スーパーで大量に安く購入するのが節約に繋がるかしら？おやつは菓子パンが飛びぬけて多く、700円台でした。。。少し買うのを控えてみよう。。。さて、また明日から、新たに節約スタートです。今月の反省を生かし、がんばりまーす♪
2010年03月31日
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買物せずにがんばれるかな?
朝食は、またまた簡単にハムチーズトーストやバナナで♪よく食べる息子は昼過ぎまで寝てたので朝食なし(笑)娘は今日から１泊２日でお友達の家にお泊りなのでお昼は私と長男のお弁当のみ。メインは豚肉の生姜焼きともやし炒め、それに冷凍しておいたポテトクリームコロッケ。これ、本当にうんまぁ～です（●＾□＾●）お弁当のおかずにストックしておくとかなり便利♪ポテトなのでお腹も一杯になるし、定番になりそうです。あとウインナーやパスタ、ほうれん草の胡麻和えと…息子と同じメニューにした私は、量こそ少なかったもののかなりボリュームありました^^;で、夜は…チーズ一杯のミートドリアです。冷凍しておいたミートソースとホワイトソースが大活躍でかなり簡単に手早く出来上がりました息子にも大好評でした!あと一日。明日のお昼のお弁当と夕飯さえクリアすれば…ってすでに４万円超えてしまってるんですけどね(-""-;)できるだけおさえておさえて。明日も買物行かずに、あるもので作らなくちゃ!
2010年03月30日
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あ゛～面倒臭くなってきた
今朝は、長男の部活がオフ日だったので、一緒に寝坊^^;旦那は一人、トーストを焼いて出勤したのでした。。。ｺﾞﾒﾝ子供達も起きる気配なく、私は一人バナナをパクつきながらお弁当作成！以前作ったクリームポテトコロッケを冷凍しておいたものと塩豚ともやしとキャベツで野菜炒めして…うーん、スペースが空いたとこを何で埋めようかってことで、かぼちゃをチン（笑）（自分のお弁当なんてなんだっていいのさっ！）でもこれが…意外と美味しかったのよね～。で、子供達のお昼は昨日のカレーを温めて食べてもらうということで夕飯はコチラ。煮込みうどん。今日は寒かったから～((´д｀)) ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ…ｻﾑｰいつも冷凍のうどんをストックしていたんだけど、乾物コーナーに４人分98円のうどんを発見！実質、３人前なんだけど、冷凍うどんが５Ｐで298円。うちの場合、冷凍うどんは旦那、息子とも2Ｐずつ食べてしまうので３人前98円のがお得ということに気がついた。。。今度からうどんのストックはこれにしよう♪今日のメニューはこれに、キャベツとチーズを小麦粉でまぜまぜしたなんちゃってお好み焼きをつけて終了～。デザートと称して、娘がホットケーキミックスでチョコレートバナナクレープなんぞを作り始めたので、みんなお腹一杯でした^^;春休みに入って、お昼ご飯を考えるのが面倒臭い。。。娘はともかく、食欲旺盛の息子を満足させるものを作らないと(-""-;)まだ明日のメニューが思いつきません。
2010年03月29日
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忙しい日はカレーで♪
今朝は、我が家の定番、いろいろのせトーストの朝ご飯。そして夕べの残りのご飯でおにぎりを作って息子に持たせました。お昼は今日は旦那一人なので1000円を渡したところコンビニでカップラーメンとおにぎり２個とお菓子を購入(-""-;)これで465円なんですね。最近の節約生活がしみついてしまったのか、すごく無駄遣いしているように感じるんですけど^^;今日はめちゃくちゃ忙しい日で、育成会の関係であちこち出かけなくてはならず、夕飯の支度ができません。こんな日はやっぱりカレーが大活躍^^;昼間のうちに煮込んでおいて温めるだけにしておきました。あ、今日も写メとってないわ～(^^;)********* 本日の買物 ***********お目当てのお米、10kg 2980円、しかも200ポイントのオマケつき。玉子L 100円ヨーグルト3P 78円カットわかめ1袋 100円食パン6枚切 68円バナナ 88円もやし 9円以上 3423円購入で、今月のレシート合計40757円になりました。それと日曜日のお昼代が4000円(実質1663円)残すところ、あと３日。とりあえず、日曜日のお昼代を別として43000円以内を目標にがんばろ～っっっ
2010年03月28日
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お米がなくなりました＞＜
今朝もまだ調子が戻らず、食事の準備もやる気なし息子のおにぎりはコンビニで購入。nana〇カードのポイントがあったのでそれを使ってもらいました。朝はそれぞれ簡単にトーストで済ませ、娘は友達の家族とドライブへ。なので、お昼は旦那と二人きり。ミートソーススパゲティを作りました。夕飯は餃子ともずく酢、味噌汁で!最後のご飯です。明日の朝、おにぎり握ったら終わりです。なんとか間に合ったぁ～。朝、一番でお米を買いに行ってきます～今日は画像撮り忘れました^^;*********** 今日までの出費 ************調味料、おやつ、お米込みで37334円。日曜日のお昼代が3000円(実質1198円)←残金は外食の為の貯金にします。あと４日。できるだけ買物をせずにがんばれるかなぁ～
2010年03月27日
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おやつの減りが激しい！
息子は離任式の後、部活があるのでお弁当持ち。サッカー部なのですが、お弁当はいつも、おかずなしのおにぎりに限定されてます。ある意味楽でいいのですが、お米を節約したい今、おにぎりはかなりの量を使うので＞＜娘用に、冷凍ご飯でチャーハン、昨日の塩豚を刻んでいれました。私もお弁当にこれを詰めて持参しましたよ♪メインはから揚げです。もも肉が2枚入りで448円だったので冷凍しておいたものです。そのほかに具沢山味噌汁やキャベツの千切りで。子供達はおやつにカップヌードルやホットケーキ、ヨーグルトなどを。春休みはおやつが激しいです＞＜本日は食費として出費したものはありません。
2010年03月26日
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お米節約節約
風邪ひいてダウンしました^^;おまけに息子も春休み突入でＰＣも争奪戦が激しくなりなかなか更新できず＞＜詳細が思い出せないので簡単に！＜昼食＞お弁当2人分えと、これは息子と娘の二人分のお弁当です。メインのおかずは塩豚。豚もものブロック肉に塩をもみこんで保存しておいたものです。これは特売品で100ｇ68円のもの。300ｇぐらいのを購入で191円でした^^後は作り置きの切干大根やほうれん草の胡麻和えなどで！ご飯はお米が少なくなってきていたので冷凍のご飯を使い、我が家の定番ドライカレーです。＜夕食＞味噌だれのうどんレシピはこちら夕飯の準備はすでにしんどくて＞＜うどんの他にも何か作ろうとしていたんだけど、ダウンしちゃいました。子供達はおやつにホットケーキを焼いて食べていましたが、旦那はこれオンリー。足りなかったのかバナナ食べてましたね^^;********************* 今日の買物 **********************５のつく日はポイントが10倍になるので、ちょっとまとめ買いしました。食パン6枚切り 68円昆布つゆ1Ｌ 298円ヨーグルト3Ｐ 78円プレーンヨーグルト 128円牛乳 148円ロースハム 200円スパゲティ400g 138円讃岐うどん2袋(計720g) 196円鳥ひき肉(100g 78円) 154円豚ひき肉(100g 88円) 305円豚もも(100g68円) 456円ケチャップ 138円マヨネーズ 168円カレールー 138円とろけるチーズ 298円たまごL 100円以上で3209円の買物です。この時点でレシート合計が37334円になっちゃいました＞＜日曜日に2980円のお米と68円の食パン、100円の玉子を購入予定なので482円のオーバーは確実ですね^^;
2010年03月25日
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魚嫌いな子供達に評判
＜朝食＞雑穀米ご飯と味噌汁 68円お豆腐と大根とほうれん草の味噌汁に、雑穀米ご飯、それに味付けのりとか切干大根の煮物、お弁当のおかずの残りなどで！材料ほうれん草 20円切干大根 作り置き大根 10円豆腐 38円味付けのり＜昼食＞お弁当 92円今回は、リンクしていただいているお友達のsweetcubeさんのレシピをいただきまして、鳥ムネ肉をミンチにして揚げ餃子にしました^^ その他、もやしとほうれん草の炒め物、ウインナーのスパゲティなど材料餃子の皮 6円鳥ムネ肉 (昨日のムネ肉をお弁当用に失敬)長ネギ 3円塩コショー、醤油スパゲティ 17円ウインナー 33円ケチャップバターもやし 3円ほうれん草 20円玉子1個 10円切干大根の煮物(作り置き)＜夕食＞白身魚のホイル焼きとかぼちゃの天ぷら 586円うちの子供たち、魚があまり好きではないのですけど、白身魚は案外好きなほうで、我が家の定番、ホイル焼きにするとうまぁ～っと食べてくれます。アルミホイルに魚を乗せて、塩コショー、バター、醤油を垂らしキャベツとかキノコ類を載せて包みます。そのままトースターで8～10分(様子みながら)写真だと美味しそうに見えないんですが^^;高野豆腐、前回しいたけと人参をかなり残されたので、今回は高野豆腐オンリーにしました(-""-;)材料カレイの切り身4匹 400円エノキ 29円キャベツ 10円バター、塩コショー、醤油かぼちゃ1/4 50円大根おろし 5円高野豆腐の煮物 60円納豆1P 32円本日の合計朝食(4人分) 68円昼食(2人分) 92円夕食(4人分) 586円おやつ(焼き鳥)190円936円********************* 今日の反省 **********************キャベツ88円、食パン68円、人参88円、バナナ88円を購入。そして…また余計なものを…やきとり５本190円♪以上、522円なり。この悪い癖をなんとかしないと節約はできそうもありません(汗)で、明日はさらにポイント5倍の特売日。メインのおかずをまとめ買いしようと思っているのですがお米が本当にヤバイです。日曜日がお米の特売なので、それまで麺類をはさんでなんとかしのぎたい。でもでも、明日から息子がお弁当持ち…＿|￣|○ il||liうわぁ～ん、激ヤバす…
2010年03月24日
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大好評だったお弁当♪
＜朝食＞フレンチトーストとイチゴ♪ 394円昨日のコロッケの衣に使った卵に牛乳を多めにたして、フレンチトーストを2枚、焼きました！息子はこれだけじゃ足りないのでバナナも食べさせて（笑）春休みで遅めに起きてきた娘にはハムチーズトーストで♪私はというと…ダイエットも兼ねて、イチゴとお弁当のおかずのつまみ食いのみで^^;材料食パン3枚 34円牛乳 10円砂糖バナナ1本 15円イチゴ 298円とろけるチーズ1枚 19円ハム1枚 18円キャベツ 昨日の残り＜昼食＞お弁当 144円ここでもホワイトソースが大活躍♪ 昨日のコロッケでちょっぴり余ったホワイトソースを使ってお弁当用のかぼちゃのグラタンを作りました^^かぼちゃを必要な分だけカットしてレンジでチンします。スプーンなどで潰して、牛乳と塩コショーでねりねり。マドレーヌ型などのアルミ容器に乗せて、上からホワイトソースをかけます。その上にとろけるチーズをのせてオーブントースターで焦げ目をつければＯＫ。パセリでも散らせば、見た目もＧＯＯＤです♪前の日に作っておいて焼くだけにしておけば、忙しい朝にもＯＫですよね^^娘に大好評でした♪材料かぼちゃ1/10くらい？ 20円ホワイトソース塩コショーとろけるチーズ1/2枚 10円牛乳少量ほうれん草1/6ぐらい？ 20円すりゴマ砂糖、醤油切干大根の煮物（夕べの残り）ウインナー2本 66円玉子1個 10円ハム1枚 18円キャベツ 昨日の残り＜夕食＞秋刀魚の味噌煮と鳥むね肉の野菜あんかけ 270円材料秋刀魚2匹 76円ニンニク1片 5円味噌、酒、醤油、みりん、砂糖鳥むね肉1枚 149円片栗粉もやし1/2袋 5円キャベツ3枚 30円人参1/5本 5円中華あじの素クレイジーソルト切干大根の煮物 夕べの残り本日の合計朝食(4人分) 394円昼食(2人分) 144円夕食(4人分) 270円808円********************* 今日の反省 **********************今日は上手に節約できたと思います。夕飯に汁物をつけてもよかったかなと思ったのですけど、面倒臭くて^^;仕事帰りにスーパーに寄って、特売の豚ももブロック100ｇ68円をゲット。もやし9円、長ネギ100円、むね肉1枚149円とインスタントコーヒーも買ってしまいました^^; あとお菓子88円も^^;月末までに残金6000円ぐらいですが…大丈夫かな？そろそろお米が心配です(T^T)明日はキャベツ88円を狙いに行きます。今度こそ、余計なもの買わないようにしなくちゃ＞＜
2010年03月23日
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昼はがっつりうな丼♪
＜朝食＞いろいろ 101円今朝はまたまた家族がバラバラの朝ご飯。部活で朝の早い息子はカレーピラフを食べて出かけて行き娘は自分でフレンチトーストを作り、私は、夕べの残りのご飯と味噌汁。旦那には娘の残した材料でフレンチトーストを作ってあげました♪材料食パン2枚 23円玉子2個 20円牛乳 20円ウインナー1本 33円カレー粉ケチャップ玉葱1/4 5円雑穀米ご飯＜昼食＞うなぎ 500円昨日、衝動買いしてしまったうなぎ。。。1枚で三人分、朝の残りの味噌汁でがっつりいただきました♪＜夕食＞ポテトコロッケと切干大根の煮物 342円揚げ物続きになってしまいましたが、たくさん買い込んだジャガイモ。レシピを探していたら、美味しそうだったので(*^o^*)レシピはこちらホワイトソースの簡単な作り方も覚えたので、たくさん作って冷凍保存もしちゃいました♪レンジでの作り方材料じゃがいも6個 114円玉葱1/2個 10円玉子2個 20円ウインナー1本 66円小麦粉パン粉キャベツ2枚 20円バター牛乳 30円小麦粉人参1/2本 17円油揚げ 16円切干大根 49円本日の合計朝食(4人分) 101円昼食(3人分) 500円夕食(4人分) 342円おやつ 166円（カップヌードル、バナナ）1109円********************* 今日の反省 **********************うーん、やっぱりお昼のウナギが痛かったかな^^;今日はなんとなく贅沢した気分です。。。コロッケ、結構手間がかかります。時間もかかります。でも、今回大量に作ってお弁当用に冷凍保存できたので、休みの日のお料理としてはなかなかよかったんじゃないでしょうか♪翌日、パンに挟んでコロッケサンドにしてもいいですし、結構お腹一杯になりました♪
2010年03月22日
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楽しかった夕飯準備
＜朝食＞ママスペシャル 209円今朝は我が家の定番、いろいろのせトースト。で、私は夕べの残りのカレーをがっつりいただいてお仕事へ（笑）材料食パン3枚 34円ハム3枚 54円とろけるチーズ3枚 57円レタス2枚 20円バナナ1本 18円プレーンヨーグルト 26円マヨネーズカゴメチリソース＜昼食＞昼食代 1000円今週も、1000円渡してやりくりしてもらうことに。でも、夕べのカレーが残っているので千円はそのまま貯めてもらいました♪外食できる日が近くなるぅ～！＜夕食＞とんかつ 496円娘が一緒に作ってくれました。キャベツ刻んだり、衣つけたり。楽しい料理タイムでしたよ♪これにほうれん草、油揚げ、大根のお味噌汁をつけて。息子は残りのカレーをかけてカツカレーでした（笑）材料豚ロース4枚 400円塩コショー玉子1個 10円小麦粉パン粉キャベツ2枚 20円レタス1枚 10円ほうれん草 20円大根 20円油揚げ 16円出し入り味噌本日の合計朝食(4人分) 209円昼食(3人分) 1000円夕食(4人分) 496円1705円********************* 今日の反省 **********************実質的にはお昼代はかかっていないけれど、いつかは外食費として消えるのでつもり預金です（笑）今日は娘が一緒にキッチンに入ってくれたので、楽しかったです～♪途中、塾の送り迎えがあったり、仕事疲れがあったので、バタバタした夕飯準備でしたけど、おかげさまで助かりました！またお願いします！で、今日は特売日だったので玉子と食パン目当てにスーパーへ。またまた余計なものを＞＜イチゴが298円だったんです！これは買わなくちゃと。。。子供達の大好物♪それと…大根、ほうれん草、調味料、豚肉、鶏肉…気がついてみたら、3000円ほどのお会計に。。。目標の４万円以内まであと7000円で乗り切らなくちゃｱﾜﾜ ヽ(´Д｀;≡;´Д｀)丿 ｱﾜﾜ一番高いお買物はウナギ蒲焼1枚500円！娘が苦手で、なかなか買えずにいたんですが、明日のお昼は娘がいない。どうしようか悩んでいたところに、このウナギが目に入り、男子たちにがっつり食べさせてあげようと。ハーフサイズではなく、1枚ですもん。500円は安い～っっっと。でも冷静に、お昼にいきなり500円。夕飯は節約しなくちゃ・・・
2010年03月21日
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節約にならなかったカレー(笑)
＜朝食＞いろいろ 144円今朝は息子はお泊りで、旦那も娘も私も遅めの朝食でした。なのでそれぞれが適当に、ハムチーズトーストやサンドウィッチにしたり、私はバナナとコーヒーで♪材料食パン2枚 23円ハム1枚 18円とろけるチーズ1枚 19円野菜サラダ 夕べの残りバナナ1本 18円オレンジ1個 66円＜昼食＞オムレツ 269円材料玉子3個 30円ひき肉 146円玉葱1/2個 10円塩、コショーケチャップレタス3枚 30円キャベツ2枚 20円スパゲティ 家にあったものマヨネーズ塩コショー納豆1P 33円刻み海苔ネギ(冷凍)かつおぶし＜夕食＞カレーライス710円写真撮るの忘れちゃったぁ＞＜ まあ、普通のカレーですケド(笑)材料豚こま肉 275円じゃがいも1個 19円玉葱1個 19円人参1本 34円にんにく1片 5円カレールー 318円レタス 20円キャベツ 20円本日の合計朝食(3人分) 144円昼食(3人分) 269円夕食(4人分) 710円1123円********************* 今日の反省 **********************カレーにしようと思いついて作り始めてから、ルーがないことに気がついて(笑)フレークタイプの常備用のカレールーがあったので、それを1袋使ってしまいました＞＜これは、カレーピラフにしたり、カレー風味にしたい時にちょっとずつ使う為のこだわりのカレー粉だったんですけどね^^;お高くついてしまいましたけど、明日のお昼にも食べられるのでヨシとしましょー♪
2010年03月20日
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疲れたのでスパゲティのみ
＜朝食＞雑穀米ご飯と目玉焼き 163円材料雑穀米玉子3個 30円ハム2枚 37円ウインナー 96円野菜サラダ 夕べの残りみそこんにゃく 夕べの残り＜昼食＞回転寿司 おごり♪今日は、娘の卒業式だったので、実家の両親におごってもらいました♪＜夕食＞ミートソーススパゲティ 295円材料スパゲティ 300ｇ 106円豚ひき肉 146円とろけるチーズ1枚 19円玉葱1個 19円人参 サラダの半端分にんにく1片 5円ケチャップコンソメ素塩コショーオリーブオイルハヤシライスの素ソースサラダ 夕べの残り本日の合計朝食(4人分) 163円昼食(2人分) 0円夕食(3人分) 295円458円********************* 今日の反省 **********************今日は卒業式だったので朝からバタバタ…。かなり手抜きでした^^;昼もおごってもらえて、夜も疲れたので簡単に。。。しかもよく食べる長男が友達の家にお泊りに行ってしまったので少なくてすみました♪
2010年03月19日
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豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）のどんぶり
＜朝食＞サンドウィッチ 270円材料食パン3枚 34円玉子2個 18円ヨーグルト 26円バナナ1本 18円ウインナー 96円菓子パン 78円＜昼食＞菓子パン 78円今日は、掛け持ちパートのダブルブッキング＠＠移動の車の中で菓子パンかじって済ませました＞＜＜夕食＞豚バラ丼とみそこんにゃく 488円材料豚バラ327ｇ（しゃぶしゃぶ用） 320円えのき1/2袋 29円白ごまたまご4個 40円ネギ醤油みりん酒砂糖レタス4枚 40円キャベツ 10円にんじん 5円玉葱ドレッシングこんにゃく1/2 44円みそみりん砂糖本日の合計朝食(4人分) 270円昼食(1人分) 78円夕食(4人分) 488円836円********************* 今日の反省 **********************おやつの菓子パンを隠しておいたら、消費期限が…(T-T)仕方ないので、私の朝食&昼食に（笑）今度から菓子パン買っておくのやめよう！今日はえのき1袋58円の特売があったので、仕事帰りにゲット。玉子、食パン、ヨーグルト、スライスチーズ、牛乳、オレンジジュースもゲット。締めて790円也。。。で、帰ってきて冷蔵庫にしまおうとしたら…まだ牛乳1パック半も残ってて(T-T)ちゃんと在庫チェックしないとねぇ。勿体無い勿体無い。このまま日曜日の特売日まで買物しないで過ごせるかなぁ～。。。
2010年03月18日
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とりささみが安かった♪
＜朝食＞ご飯と具だくさん味噌汁 189円材料ご飯キャベツ 5円玉葱 5円豆腐 48円あぶらあげ 15円みそ玉子2個 20円ウインナー3本 96円＜昼食＞私のお弁当 20円材料おにぎり玉子焼き 今朝の残りこんにゃくのキンピラ 一昨日の残りもの豚肉と玉葱の炒め物玉葱→今朝の残り豚肉 20円アスパラ 一昨日の残り物＜夕食＞ささみチーズフライ 322円材料ささみ6枚 210円チーズ3枚 62円のり塩コショーたまご1個 10円小麦粉パン粉レタス4枚 40円いわしのつみれ汁 198円材料朝の残りの味噌汁つみれ 198円もずく酢 先週の残り納豆1P 先週の残り(冷凍)本日の合計朝食(4人分) 189円昼食(1人分) 20円夕食(4人分) 520円おやつ菓子パン 78円807円********************* 今日の反省 **********************とりささみが1枚35円で売っていたので６枚購入。ささみを開いて叩いて薄くのばしてから、塩コショー。それで海苔とチーズを巻いて衣をつけて揚げました。よくお惣菜で売ってますが、自分で作ると安くたくさんできますね。量的には６枚じゃ少なかったかなと…。男子がいるので^^;旦那と息子に2枚分ずつ、娘が1.5枚、私は0.5枚でダイエットです(笑)あとはご飯を多めにがっつり食べてもらって。。。
2010年03月17日
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あさりを使った料理～♪
＜朝食＞フレンチトーストとオレンジ 121円材料トースト3枚 35円玉子1個 10円牛乳 10円砂糖オレンジ 66円即席のコーンスープ3杯分 先週の残りコーンフレーク 先週の残り＜昼食＞私のお弁当 0円材料かぼちゃのコロッケ 夕べの残りもの玉子焼き 今朝のトーストの残りスパゲティ 先週の残りアスパラ 日曜日の買い物の余りこんにゃくのキンピラ 夕べの残りものご飯ふりかけ＜夕食＞写真は私の分なのでかなり少なめですが、男子はもっと大盛りです(笑)あさりのガーリックライス 242円レシピはこちら材料あさり 212円人参1/2 15円玉ねぎ1/2 10円にんにく 5円バターコンソメ紅シャケのフライ 286円材料シャケ4切 256円パン粉小麦粉玉子 昨日の残り塩コショーレタス2枚 20円キャベツ1枚 10円ポテトフライ 先週の残り(冷凍)本日の合計朝食(3人分) 121円昼食(1人分) 0円夕食(4人分) 528円おやつヨーグルト、ジャムパン、バナナなど 144円793円********************* 今日の反省 **********************今日は特売日で、なんとじゃがいもと玉葱が1個19円!そのほかにもあさりが100ｇ58円でたんまり買えたので…あさりの味がよく染み込んだ美味しいご飯ができました^^ただ、いろいろと安かったので思わず買い込んでしまって本日の出費、4019円也。。。1日から、今日までの出費がすでに29184円。あと二週間、1万円以内の出費におさえないといけません!できるだけ買い足さず、乗り切らねば。。。しかも日曜日のお昼代は別の勘定なので、もっとキツイ^^;おまけに春休み突入なのでどうなるかわかりません。。。今月は達成するのは厳しいかも。。。(T-T)
2010年03月16日
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一品多かったかなぁ～
＜朝食＞雑穀米ご飯と卵入り味噌汁 62円今日はちょっと手抜きの朝ご飯^^;寝坊しました(笑)材料雑穀米ご飯麩 32円玉子3個 30円味付けのりふりかけ＜昼食＞マーボー豆腐丼 48円材料豆腐 48円麻婆豆腐の素(家にあったもの)＜夕食＞煮込みうどん 449円材料豚ロース 145円人参1/2 16円玉ねぎ1/2 33円油揚げ1枚 15円冷凍うどん4玉 240円醤油みりん出汁塩かぼちゃのコロッケとこんにゃくのキンピラ 160円材料かぼちゃ1/4個 101円牛乳 5円玉子1個 10円小麦粉パン粉塩コショーこんにゃく1/2 44円 ごま醤油砂糖七味ごま油本日の合計朝食(4人分) 62円昼食(1人分) 48円夕食(4人分) 609円719円********************* 今日の反省 **********************本当はかぼちゃの煮物をして翌日の朝も出そうなんて思ってたんだけどなんとなくかぼちゃのコロッケが食べたくなり、明日のお弁当のおかずにもなるしそう思って作ったら、結構なボリュームで(笑)かなりお腹一杯、いつもは５～６玉使う冷凍うどんも４玉で十分でした^^;
2010年03月15日
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マッシュドポテトを使って！
いろいろ 203円今日は家族それぞれ起床してきたので、朝食もそれぞれ(笑)トーストだったりおかゆだったりバナナだったり。材料トースト2枚 22円ハム2枚 37円スライスチーズ 36円玉子2個 20円キャベツ 昨日の残りトマト 昨日の残りチリソースバターマヨネーズバナナ2本 36円ヨーグルト2個 52円＜昼食＞前回に引き続き、日曜日のお昼ご飯は1000円でやりくりしてもらう。本日は男二人だったのでカルビ肉を買ってきて焼肉ご飯にしたらしい(笑)アスパラと人参をチンして温野菜にして食べたとか。なかなかやるね^^＜夕食＞一昨日の記事でマッシュドポテトを使ってポテトグラタンでもできないかなとコメ欄に書いたら、リンクしてくださってるお友達がクックパッドのレシピを紹介してくれました^^他にもいろんなグラタンのレシピがあったので私流にいろいろアレンジ。マッシュポテトを敷き、その上にミートソースをのせ、ジャガイモのスライス、ゆで卵、ホワイトソースをかけて、とろけるチーズをのせて焼きました。家族に大好評でしたよ～写真は私の分で、ホワイトソースが少なめですが^^;ミートポテトグラタン 219円材料豚挽き肉 先週の残り(冷凍)人参1/2 16円玉ねぎ1/2 33円ケチャップ塩コショーマッシュドポテト(当選品)じゃがいも1個 48円牛乳 30円小麦粉バターマヨネーズスライスチーズ4枚 72円玉子2個 20円キャベツとハムの玉子スープ 52円材料キャベツ1枚 5円ハム2枚 37円玉子1個 10円コンソメまぜご飯 30円材料ご飯ふりかけ 30円本日の合計朝食(4人分) 203円昼食(2人分)1000円夕食(4人分) 301円1504円********************* 今日の反省 **********************特売日だったのて、玉子、キャベツ、サラダ油、食パンを購入。それとバターと牛乳、スライスチーズも追加で購入。で、また菓子パンやジュース、お菓子などを購入^^;しめて1715円の買い物なり…でも、今回お菓子は隠して小出しにするつもりです。
2010年03月14日
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４人家族で３玉入り焼きそばの活用法
＜朝食＞ママスペシャル 183円我が家の定番、いろいろのせトースト。今回は息子が部活ＯＦＦの為、爆睡していて朝食は３人分材料食パン 3枚 35円タマゴ 3個キャベツ(昨日の残り)トマト1/2個 64円チーズ 3枚 54円マヨネーズガコメチリソース＜昼食＞そば飯 241円材料焼ソバ 2玉 96円ご飯豚ロース 250ｇ 145円玉葱（先週の残り）人参（昨日の残り）鶏がらスープの素ソース酒塩コショウ＜夕食＞チンジャオロース 436円材料チンジャオロース（惣菜） 258円ピーマン5個 178円ポトフー 109円材料キャベツ 24円ウインナー人参1本 32円ジャガイモ1個 48円ベーコン（先週の残り）玉葱（先週の残り）ローリエ粒コショーにんにく1片 5円コンソメこれに納豆 33円本日の合計朝食(3人分) 183円昼食(4人分) 241円夕食(4人分) 578円おやつ 106円1108円*********************** 今日の反省 ***********************やっぱりお惣菜を使うと簡単だけど節約できないなぁ～という感想です。ピーマンも安い時に買ってなかったので、ＮＧ！昼食のそば飯は、前回３玉入りの焼そばを２袋購入し、２玉余っていたのでこれにご飯を加えて、４人前のメニューに変身させました。３玉って、４人家族には微妙ですよね^^;なので、いつもお好み焼きに入れたり、今回はこんな風にそば飯に。。。明日は特売日なので、タマゴと食パン、キャベツとサラダ油をゲットしてこようと思ってます。余計なもの、買わないようにしなくちゃ^^;
2010年03月13日
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小麦粉もパン粉も卵も使わないチキンカツ
＜朝食＞フレンチトースト 490円材料食パン6枚切り4枚 44円タマゴ2個 20円牛乳 10円砂糖イチゴ 398円練乳 家にあったものコーンフレーク 先週の残りで、私がバナナ一本とコーヒーでプラス18円＜昼食＞お弁当 0円材料昨日の残りのカレーでカレーピラフもどき玉子焼き 朝食の残りの卵使用ウインナー 先週の残り物から揚げ 先週の残り物（冷凍食品）きぬさや 先日の煮物の残りイチゴ 朝食のイチゴを失敬＜夕食＞チキンカツと味噌汁 476円材料鳥ムネ肉580ｇ 342円トマト1/2 64円キャベツ 30円人参 8円麩 32円ねぎ 家にあったもの（冷凍）で、何を使ってチキンカツの衣を付けたかといいますと…卵＆小麦粉の代わりに、マヨネーズ！パン粉の代わりにマッシュドポテト！コストコのマッシュドポテト794ｇのプレゼンﾄに当選したんですがポテトサラダに使うもののなかなか減らず、ちょっと試してみました^^パン粉ほど付きがよくないですけど、その分油を吸わないのでヘルシーに仕上がったかもしれません。マヨネーズは少量でかなり両面に塗れましたよ。かなりの手抜き料理になりました^^;本日の合計朝食(4人分) 490円昼食(1人分) 0円夕食(4人分) 476円おやつ(菓子パン) 122円1088円*********************** 今日の反省 ***********************デザートのイチゴですでに400円だったので、お弁当は残り物だらけ^^;なんとか0円で抑えました（笑）おやつの課題はまだまだ残ります。手作りがいいのかもしれないけれど、そんな時間もないし、さてどう節約しようかなぁ…
2010年03月12日
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残り物に助けられた日
＜朝食＞おかずの余りがあったので、今日はご飯に味噌汁パターンで^^88円味噌汁ご飯切干大根の煮物(作り置きの残り)高野豆腐の煮物(昨夜の残り)塩辛(先週の残り)味付けのり佃煮のり材料豆腐 33円油揚げ 15円カットわかめ 家にあったもの味付けのり 40円＜昼食＞冷奴ご飯(１人分) 33円材料豆腐１Ｐ 33円雑穀米ご飯ネギ 家にあったもの（冷凍）＜夕食＞残り物カレー 25円昨日の高野豆腐の煮物のしいたけと人参。子供達には不評でかなり残ってしまった。まぜご飯にでもしようかと思ったけれど、角煮も残ってたので全部刻んで、花形にくりぬいた時の切れ端も全部まとめてポイっ炒めたたまねぎも入れてこんな感じ…カレールーとスライスチーズ、ソース、ケチャップも入れてコトコト…材料玉葱1/2 先週の残り物昨日の残り物のおかず（干ししいたけ、人参、角煮）カレールー 家にあったものスライスチーズ 25円野菜サラダ 51円材料キャベツ2枚ぐらい 16円人参1/4本 8円きゅうり1/4ぐらい 25円コーン（ミックスベジタブルから） 2円本日は、ここで終わりたかった…(T-T)帰宅直後、子供達はお菓子やパンを見つけてムシャムシャ夕飯を食べ終えても、更にムシャムシャ。止まらない食欲。息子は…食べ過ぎで具合悪くなったほど(-""-;)今度から、おやつは隠しておこう。＜おやつ＞おやつ 279円ヨーグルト 26円あんぱん 78円牛乳パン 44円クッキー 66円プレーンヨーグルト 25円りんごジュース 40円本日の合計朝食(4人分) 88円昼食(1人分) 33円夕食(4人分) 76円おやつ 279円476円************************** 今日の反省 ***************************日配品(タマゴ、牛乳など)がなくなってしまったのだけれど今日が特売日だったので、昨日は買わずに我慢した。他にもハムやチーズ、マヨネーズ、おやつなども足りない。。。特売日、しかも夕市だったので、スーパーは駐車場に入るところから列(-""-;)これ、これが辛くて、やめたんだけどね。やっぱり節約するにはこの戦場で戦わねば^^;で、必要最低限の調味料と牛乳、タマゴ、あとヨーグルトとおやつをゲット！の、つもりだったのに、イチゴ398円を余分に購入^^;子供達の大好物だから、ちょっとサービス♪購入金額 2674円（予算2000円をオーバー^^;)ということで、本日はかなりの節約レシピを試みたわけですけどおやつでやられちゃいました＿|￣|○ il||liなのでなのでデザートのイチゴは明日まで我慢させます♪他の家庭では、学校から帰宅後～夕飯までの間の子供達の空腹対策、どうしているんだろう？
2010年03月11日
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男の子のお弁当は肉、肉、肉！
今日は卒業式。「あ、オレ、卒業式の日はお弁当だから」と…確か、２日前に言われてたっけ～^^;＜朝食＞旦那が今日は朝から一日、ご飯いらないというので、ママスペシャル第二弾！とオレンジ材料トースト2枚 22円スライスチーズ2枚 50円タマゴ 2個 20円キャベツ1枚 8円ハーフベーコン2枚 先週の残り物オレンジ1個 66円急いでお弁当を作らないといけないので今日はこれだけ^^;あとはお弁当の残りをつまんでもらって…二人分で186円ちなみに私の朝ご飯は、お弁当の残りをおかずに白米です^^;＜昼食＞お弁当2人分 291円息子のお弁当は写真撮る暇なく、つつんでしまったので写真なし(T.T)これに、ウインナーも入っておかずもご飯も倍量です（笑）材料豚ロース145円醤油おろし生姜みりん切干大根の煮物 残り物玉子 1個 20円ウインナー 先週の残り物ゴマ昆布 先週の残り物キャベツ 1枚 8円ハム 1枚 22円キュウリ 1/6 8円シュウマイ 88円＜夕食＞豚角煮 476円材料豚バラ固まり 476円醤油みりん酒生姜高野豆腐の煮物 154円材料高野豆腐 1/3袋 59円干ししいたけ いただきもの人参 1/2本 16円きぬさや半パック 79円春雨サラダ 116円材料春雨 1/2 50円ハム 21円キュウリ 3/6 25円タマゴ 20円マヨネーズ後…おやつにイチゴオレ 22円オレンジ 66円本日の合計は…朝食(2人分) 186円昼食(2人分) 291円夕食(3人分) 746円おやつ 88円夕食、本当は4人分の材料の予定だったんだけど、旦那が朝に突然キャンセル。余っちゃったので明日の私のお昼ご飯に決定！1311円************************* 今日の反省 *************************今月は春休みもあるし、お弁当の回数が増えそう＞＜ボリュームのある内容にしないといけないので、お昼代が高くなる予感。。。子供の食欲は…増える一方です…。今日のメニューは…節約といえないかも^^;カロリーも高そうですね。。。豚角煮。家族を満足させつつ、一日1000円はなかなか難しいなぁ～。。。
2010年03月10日
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中2男子は朝からガッツリ
＜朝食＞カレーピラフ 20円材料玉葱 1/8ぐらい 先週の残り物ウインナー 1本 先週の残り物鶏肉のにんにく煮 昨日の余りの肉をほぐしたものカレー粉 家にあったものケチャップタマゴ 1個 20円冷凍ご飯それと…野菜ジュース 先週の残り物↑息子の朝ご飯です^^;これに骨折中なのでカルシウムとマルチビタミンのサプリメントを飲ませて!トースト＆ハムエッグ 147円 材料食パン(6切) 2枚 64円ハム 2枚 43円タマゴ 2個 40円イチゴジャムorマーマレードその他 128円オレンジ 1個 66円イチゴオレ 22円バナナ 1本 40円← 私の朝ご飯コーヒー1杯以上、朝ご飯４人分で295円＜昼食＞私のお弁当 27円材料ほうれん草 1/7束 20円ゴマ、砂糖、醤油豚肉 先週の残り物キャベツ少々 2円切干大根の煮物 夕べの残り物ポテトサラダ 夕べの残り物ミックスベジタブル 5円ケチャップ塩、コショー冷凍ご飯＜夕食＞焼そば 400円材料焼そば４玉 200円キャベツ 30円もやし 9円豚肉 145円人参 16円春雨の中華スープ 93円材料ハム 43円春雨 50円以下、家にあったもの使用カットワカメ 白ゴマ 醤油ネギごま油中華味の素本日の合計は…朝食 295円(4人分)昼食 27円(1人分)夕食 493円(4人分) 815円おやつ代 248円追加のため訂正します！1063円***************************** 今日の反省 ****************************冷凍できないものや痛みやすいものは消費期限を考えて献立決めたつもりだったけど、思ったより傷みが早い(-""-;) 夏はもっと厳しいだろうなぁ。今度は牛乳とお味噌とタマゴがなくなりつつある。結局、ちょくちょく買い物することになるのね。うーん、仕事帰りはちょっとキツイな…。※豚ロース、1kgで580円の特売品をゲット、４等分して冷凍保存しました。これはかなりお得です～^^---- 追記 ----焼そばとスープだけでは足りなかったのか、夕飯が早すぎたのか旦那にバナナを食べられ、子供達はヨーグルトやお菓子を平らげてた＿|￣|○ il||liしめて、おやつ代 248円追加～^^;
2010年03月09日
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コトコトと煮込んでみた
＜朝食＞ハムチーズトーストバナナヨーグルトほうれん草とベーコンの卵とじイチゴオレ息子は当然、これじゃ足りないのでトーストの代わりにどんぶりの雑穀米にお茶漬け。私はダイエットのためにコーヒー一杯と小さなおにぎり1個(^○^)ダイエットならバナナヨーグルトだろっと思うとこですが本当は抜こうと思ったんだけど、空腹に耐え切れず、ついパクッと(笑)材料ハム2枚 43円チーズ2枚 50円食パン2枚 52円バナナ1本 40円ヨーグルト 40円ほうれん草1/3束 33円ハーフベーコン５切 先週の残りものたまご2個 20円(1個は先週の残りもの)イチゴオレ 22円ご飯お茶漬けのり 家にあったもの以上、300円＜昼食＞本日は冷凍ご飯と焼き豚の余りなどなどでチャーハン。材料タマゴ1個 20円＜夕飯＞ポテトサラダ(20円)材料マッシュポテト 景品で当てたものミックスベジタブル少量 10円牛乳少量 10円バター塩コショーマヨネーズ切干大根の煮物(65円)材料切干大根1/2使用 49円油揚げ 先週の残り物人参1/2本 16円手羽元のにんにく煮(604円)材料手羽元 580円(18本入り)にんにく 1/2使用 24円酒醤油酢ローリエレシピはこちら豆腐とわかめのお味噌汁(33円)材料豆腐 33円カットわかめ 家にあったものだし入り味噌以上、722円本日の合計(4人分)朝食 300円昼食 20円夕食 722円おやつ 88円(菓子パン)***************** 今日の反省点 *****************昔、通ってたんだけど、すごく混んでて行くのをやめたスーパーに寄ってみた。安い。。。食パン6枚で68円でゲットできた。小松菜とか68円。土日の売り出しには駐車場に入れないくらい混んでるからまとめ買いするとすごく疲れちゃうんだけど、また頑張ろうかな^^;お米も10kg2800円とか。買っちゃったばかりだよ(T-T)調味料がちょこちょこなくなるので、そのたびに買い物に行くと余計なものも買ってしまう。調味料は安い時に買いだめに限るね!※本日、醤油198円、食パン68円、菓子パン88円、中華あじの素158円計512円の追加出費有り。。。
2010年03月08日
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日曜日のお昼ご飯
今月から、日曜日は掛け持ちでアルバイトを始めた。10：00～14：00なので、家族のお昼ご飯が作れない。毎回1000円を渡して、三人で献立を考え、買い物に行って作ってもらうことにした^^残ったお金は繰越し、また次週、1000円を加えてやりくり…少しでも溜まるようにしてもらって、それが溜まったら外食しようと。なので、日曜日の度に食費は1000円出て行くことに^^;まあ…でも、旦那も子供も料理覚えたり節約すること覚えるかなと。本日のメニュー＜朝ご飯＞ママスペシャル(我が家ではそう呼ぶ、いろいろのせトースト)材料食パン4枚 \104キャベツ2枚 \10タマゴ4個（先週の残り）ハム4枚 \86スライスチーズ4枚 \100イチゴオレ \22（家にあったもの）マヨネーズ＆カゴメチリソース＜昼ご飯＞1000円＜夕ご飯＞写真撮るの忘れた(T-T)ラーメン材料卵 先週の残りほうれん草 \158(1/3使用）メンマ \98焼き豚 \200ラーメン(4食分）\316焼き海苔 家にあったもの アボガドのわさび醤油材料アボガド 98円わさび醤油 家にあったもの五目豆(お惣菜）\298(1/2使用）＜おやつ＞揚げせんべい \100合計朝\322昼\1000夜\913おやつ\100今日の反省夜はラーメンと手抜きのわりに、結構かかったかな。。。メンマの変わりにもやしの方がよかったかも。チャーシューも手作りしておけばお弁当にも使えるね！
2010年03月07日
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まずは、まとめ買い！
とにかく食材が底をついてしまったので、今週は多目の買い物になってしまった。本日の買い物￥14254(内、お米8kg \2680 雑穀米 \498 調味料等 \822) これで1日1000円ぐらいのメニューに挑戦^^;目標10日分!本日のメニューカレイのクリームソースかけ材料カレイ３切れ 395円ミックスベジタブル 178円（少量使用）しめじ 先週の余り物 0円（以下、家にあったものを使用）小麦粉牛乳バター塩、こしょう海藻サラダ材料海藻サラダ 198円かに風味かまぼこ 158円（以下 家にあったものを使用）玉葱ドレッシングとろろ材料山芋 先週の余りもののり 家にあったもの出しつゆ 家にあったものほうれん草と油揚げのお味噌汁材料ほうれん草 158円（1/3使用）油揚げ 先週の残り物五目豆（お惣菜） 298円（1/2使用）ご飯（雑穀米）以上 4人分973円※ミックスベジタブル20円、ご飯0円で計算今日の反省点ほうれん草は安い時にまとめて買って冷凍保存すればもっと安くできるかな。かに風味かまぼこ、88円のもっと量の少ないのでもよかった気がする^^;
2010年03月06日
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よし、節約するゾ！
ちょうど、冷蔵庫もカラッポになった３月５日。思い立って、食費節約にチャレンジしてみようと思います。とはいえ、働く主婦。できるだけ手抜きをしつつ、調理時間も節約しながらとかなり無謀なチャレンジを試みるつもりです（笑）節約上手、料理上手な先輩方、アドバイスのコメントなどいただけたらありがたいですヽ(=´▽`=)ノ家族構成夫＝少しメタボが心配になりつつある甘いもの好き46歳私＝下っ腹の脂肪がジーパンの上にのったショックからダイエットを決意した42歳長男＝食べ盛り育ち盛り、骨折の多いカルシウム不足が心配の中学2年長女＝デザート大好き、辛いもの苦手の小学6年現在の食費、外食、お米、お弁当、おやつこみで6万円くらい野菜やお米などいただけることはほとんどなく、仕事をしているので一週間まとめ買い、牛乳やタマゴ、食パンなどは都度コンビニなどでも購入。目標、外食はできるだけせずに、食費４万円！Ｈ２２年３月からスタート。現在、1日～５日の昼までに使い切った食費が6000円では、よぉい、始めっ！！！
2010年03月06日
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