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2010.01.27

北海道のお気に入り【２】

カテゴリ：カテゴリ未分類

北海道への旅行の楽しみはやっぱり「食」！

北海道ならではの食材をたくさん食べたのですが
中でも・・・今回はじめて食べたのが

「めふん」
鮭の腎臓を塩漬けしたもの。

内臓だから、くせがあるのかと思ったら全然くせなし！
しかも！
ストレスを回復させる栄養素であるビタミンB12が豊富！

お酒の肴にはもちろん、白いごはんにも合いますよおー！