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2019.02.14
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カテゴリ: カテゴリ未分類
寒波が来てた3連休・・・
大阪の能勢にある道の駅「くりの郷」に行ってきました♪

我が家から能勢に向かう途中、何度か山越えのトンネルをくぐると
突然!雪がうーっすら積もっててびっくり!

ノーマルタイヤだったので超安全運転しました(´Д`;)びっくりしたわ

そんな「くりの郷」では
大好きな猪鍋を食べましたよー。

猪鍋って、2人前以上で注文しないといけなかったり
しかもまあまあいいお値段で、ボリュームもすごい・・って店が多いけど


お値段1350円。



根菜と猪肉は、すでに煮込んであって
その上に葉物野菜をたっぷり乗せた状態で小鍋で登場!

大きくて味がしっかり浸みた大根やごぼうが美味しすぎる!
猪肉もたっぷり入ってましたー。

コスパ最高!

そして・・もうふきのとうが売られてました!
というわけで、大好きな蕗味噌つくりましたよー。



ふきのとう100gを刻んで油で炒めて
味噌とみりんをそれぞれ大さじ3を加えて
馴染んで来たら、砂糖を大さじ2~3くらい入れて


簡単だし、美味しいし
この時期の私のごはんの友は絶対にこれです♪


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最終更新日  2019.02.14 00:00:13
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