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2020.01.12
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西宮神社の十日戎。
なんとか仕事帰りに行けましたー



私は10日の夕方、まだ会社帰りの人が来るには早い時間だったから
本殿のお詣りだけなら20分ほどでスムーズにお詣りできたけど

夜7時を過ぎて行った友人は
まぐろにお金を貼り付けるやつ・・とかもあわせたら
2時間近くもかかったそうです(゜Д゜;

そんな10日。

年末に熊本の友人が送ってくれた巨大な柑橘!


八朔にも似た、ジューシーだけどすっきり系で
食べたしたら止まらないやつー!!!!

果肉を食べて
果肉を包んでた分厚い白い果皮。

一番外側の薄い果皮は捨てるんだけど
白いふわふわの果皮は、細くスライスして
お湯に5分つける&水でモミ洗い。を3回くりかえし

水1カップ、グラニュー糖250gで
時々水を足しながら1時間ほど弱火で、透明感がでるまで煮込みます。

最後は焦がさないよう、じっくり水分を飛ばして結晶化。



で!できましたー!


(B)ビールじゃないよ、(P)ピールだよ!

リンゴ煮?にも似た優しい味で美味しい~!!!!!

果肉も果皮も!2回楽しめる素敵フルーツ!晩白柚!
熊本のお友達に感謝~!!!ありがと~!!!!


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最終更新日  2020.01.12 00:00:07
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