あやのほっこり日記

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プロフィール

あや☆１７８９

2008年10月04日

なべ～♪

(8)

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ご無沙汰ばかりしているし、墓参りもしたいから・・・

と、今日は旦那のお母さんとお兄さんが来てくれました。

我が家から車で４０分のところに住んでいるのですが、お母さんは車に乗らずお兄さんとの都合が合わずでうちにはめったに来ません。旦那と私との４人で近所のおうどん屋さんへ昼食を取りに行き、墓参りを済ませ　うちで２時間弱過ごして帰られました。

急に涼しくなったせいか、お母さんの家では最近鍋物をよくするそうで。

それに触発されてか、我が家でも今夜は今シーズン初の水炊きです。

久しぶりの鍋ものはおいしかったです。

我が家の水炊きはいたってシンプル。
沸かしたお湯の中に　豚肉　魚　野菜　キノコ類　を　わさわさ入れて、スダチを落としたポン酢で頂きます。うどんも入れたりします。具を食べ終わった後は残った煮汁を使ってオジヤを作ります。

具を取り出した後の煮汁にご飯を入れて塩・玉子を落して少し煮炊きます。

これもまたおいしいんですよね。

けど、今日は結構ムシムシしてて暑かったでしょ？
おいしいけど、今日のなべは暑かったよ・・・

これからの時期は鍋ものにおでんなんかが美味しくなる季節ですね。
野菜物がたっぷりと摂れるので鍋は最高です。
お料理のレパートリーも広がるし、やりやすい時期に入ります。

うれしい☆

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