すえドン♪の四方山話

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2005/10/10

徳島のうどんと言えば♪有名なのが御所の「たらいうどん」です♪

カテゴリ：うどん

　徳島県阿波市宮川内、徳島自動車道の土成ICを降りて、国道318号を北へと進むと、御所温泉周辺には「たらいうどん」の看板のあがった専門店がたくさん並んでいます!!「たらいうどん」はこの宮川内谷川沿いで、その昔「きこり」が仕事中の食事として食べた物だそうです(^ ^ ;。川で捕った「じんぞく」という川魚でダシをとり、茹でた「うどん」を「たらい」に入れて食べていたところから、この名前が付いたようです(^_^)~♪
　今日、訪れたお店はいつも行くところと違って、初めての「平谷家」です♪地元の月刊誌の「うどん特集」で紹介されていて、興味があったので両親を連れて行ってきました(^ ^ ;♪家を１１時に出て、計画通りに１１時３０分に到着!!「平谷家」だけ国道から離れていて、宮川内谷川の支流の渓谷沿いにまだ新らしい建物がありました。
　玄関を入って、座敷きの広間に通されます。先客は５組いました。みんなモクモクと煙りを出して焼肉を食べています!!メニューを見ると「たらいうどん」500円、「焼き鳥(２人前)」1100円とあります。「たらいうどん」３人前と「焼き鳥」一皿、そして「釜飯」を２人前注文します(^ ^ ;♪
　まず、出てきたのが・・・なんと焼肉用のガスコンロとお皿に盛られた生肉でした!!そうなんです、皆さんが食べていたのが「焼肉」ではなくて「焼き鳥」だったのです♪結構、量もあって一皿でも十分です!!「うどん」が出来るまで「焼き鳥」を楽しみます(^_^)~!!小皿のタレにつけて食べますが、とっても美味しいです!!ビールが飲みたかったけど我慢です(笑)!!
　「たらいうどん」は木製の「たらい」に入って出てきました。「つけ汁」は、鍋に入っています。どんぶりに「つけ汁」「ネギ」を入れて、茹でたての「うどん」を入れます!!「ズズッと!」勢い良く食べると、徳島県人には馴染みの味が口の中いっぱいに広がったのでした（*⌒▽⌒*）♪
　「釜飯」をあえて２人前にしたのですが、３人で分けてもお腹がパンパンになってしまいました(^ ^ ;!!谷沿いのバンガローのような建物で食べているお客もいて、夏には涼しくていいなぁと思ったのでした♪お客さまが来た時に連れて来てあげましょう(^_^)~♪
　お会計は・・・3900円でした(^ ^ ;♪

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