すえドン♪の四方山話

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2005/11/21

今日の昼食♪徳島ラーメン(^ ^ ;!! 中華そば「開運亭」の「チャーシュー」♪

(6)

カテゴリ：ラーメン

私のブログを「徳島ラーメン検索」で見つけて遊びに来てくれた、徳島出身の「ヒロさん」お薦めの中華そば「開運亭」♪

場所は徳島市の中心部、富田橋にあります!!

さだまさしさんの小説「眉山(びざん)」は、このあたりが舞台になっているのかなぁ・・・(^ ^ ;♪

まだ読んでない方はぜひ読んで下さいね!!

このあたりは、徳島市のシンボル「眉山」のふもと、自然と都市部がうまく融合した場所なんですよ♪

中華そば「開運亭」は、地元の「ラーメン屋さん」って感じのお店でした。

中に入ると、長いテーブル席とそれに平行して座敷き席がありました。
奥が厨房です(^ ^ ;

注文したのは「チャーシュー」550円也♪

しかし・・・その「チャーシュー」を見てびっくり!!
「徳島ラーメン」は茶系のスープがあたりまえなのですが・・・
ここのスープはかなり濃い色をしています!!

私は薄味で・・・濃厚なスープは苦手です・・・。

恐る恐る(笑)スープを飲んでみると・・・
あっさり系
見た目とは逆で、ほんのり甘いあっさりスープでした!!

私はこの味好きです♪

麺は細麺で、スープによくからんでこれまたGood♪

ヒロさん♪美味しかったで～す(^ ^ ;!!

お勘定をすると、なんと小さなビニール袋に入った小銭をいただきました♪

なんだか、嬉しかったです(^ ^ ;♪

見なれない顔だったから・・・もらえたのかなぁ・・・(^ ^ ;♪

ヒロさん♪
今度は「よあけ」に行って来ますね(^_^)~♪

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