すえドン♪の四方山話

昨日、12月30日の夕方に仕込んだ「うどん」を、今日31日の午前11時頃からのばし始めました♪

ここまでは足で踏みます!!

麺棒でのばします♪

「うどん」は重ねて切っても「そば」のように茹でても切れないので、長く出来てうれしいです(*^_^*)♪

完成です♪

（●＾o＾●）♪

今日の昼食に、冷たい「おろしうどん」と、温かい「釜揚げうどん」でいただきました♪

大人気でした(^○^)♪

午後、帰省している甥っ子にパソコンを調整してもらいました♪

NTT西日本で、インターネット等のトラブル関係の対策を指示する仕事をしている本職です♪

今使っているウインドウズ7も、丸三年つかっています♪

ハードディスクの空きはあるものの、メモリーが・・・。

ルーターを買っていたものに交換、不要なものを削除してもらいました♪

(#^.^#)♪

午後３時過ぎからは、今度は「手打ちそば」を打ちます♪

「うどん」を打ち始めたのは、３年目ですが、「そば」はもう25年以上打っています♪

といっても・・・年に1～2回ですが・・・(ー_ー)!!

一応・・・道具一式は揃っています♪

麺棒でのばします♪

「そば」は・・・まだまだ修行が足りず・・・

重ねて切ると・・・茹でると千切れてしまいます・・・

茹でる鍋が小さいのと、火力が足りない事はわかっています・・・!!

苦肉の策で・・・たたまずに・・・切ります(^○^)♪

徳島の「そば」は、「うどん」のように太い「田舎そば」です♪

今年は地元産のそば粉を2kgゲットしました♪

「二八そば」です♪

「そば」の香りがたっぷりで・・・とっても美味しいですヨ!!

今夜は、午後11時過ぎから、美馬郡つるぎ町貞光の松尾神社へ行きます♪

午前零時から「天岩戸神楽」が行われます♪

まだ・・・年賀状が・・・書けていません・・・(-_-;)!!

まっ・・・いいか!!

今年一年「すえドンの四方山話」にお付き合いいただき、ありがとうございました♪

来年も頑張って更新しますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

（●＾o＾●）♪