
今日、大晦日は、私の住む季邦(すえくに)自治会青年部が「手打ちそば」を作って振る舞いました♪

午前7時半に季邦集会所に集まり、準備を始めます♪
午前8時頃からそばを打ち始めました!!
この玉が、そば500gに小麦粉125gの「二八そば」になります♪
これを20玉・・・つくりましたヽ(´▽`)/

「そば」は太い「田舎そば」です♪
大きな鍋で茹でます!!

火力が強くで、大きな鍋だと「そば」がうまく仕上がります♪

午前11時からは自治会の皆さんも食べに来てくれました♪
美味しく仕上がりましたヨ!!
ヽ(*´∀`)ノ
これで今年最後の仕事が終了しました♪
今年も1年間「すえドンの四方山話」にお付き合いいただきありがとうございました!!
新年もどうぞよろしくお願いいたします♪
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