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納豆を克服してみよう

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テーマ：簡単レシピ(3505)

カテゴリ：日常の出来事

１週間もブランクが開いてしまった…（汗）　やっと具合も良くなり、今日からブログ復活ですだ。

さて、本題。（…の、前ふり^^;）
結婚してから東海に住んでいるものの、私はれっきとした関西人である。何を持ってそう言い切れるかと言うと、納豆が食べられないのである。納豆を食べるぐらいなら、そこらの雑草をおひたしにする方がまだマシだと本気で思っている。（昆虫料理とどっちがいいか…と言われたら、多分納豆食べるかも^^;）
あんな腐れ豆、何でわざわざ食べなきゃならんのだ！と、幼い頃から考えていた。もともと大豆嫌いなのに、わざわざ腐らせて臭くさせたものなんて、おいしいはずがない！
大学の頃に付き合っていた彼に、一度無理やり食べさせられたことがあるが、あの匂いに耐え切れず、後でリバースしてしまった。（汚い話でごめんなさい）　その時、もう一生口にすることはないと思い、自分に「二度と食べない！」と誓ったものである。

ところが…５歳の息子は大の納豆好き。幼稚園の求職で食べてすっかり気に入ったらしく、年中さんの秋頃から必ず夕食に納豆ごはんを食べるようになった。一時期ちょっと飽きたらしいが、それでも今でも１週間のうち５～６回は必ず納豆ごごはんなのである。

そんなおいしいものなの？？？

息子に負けていたんじゃ、親として立つ瀬がない。そろそろ納豆をちゃんと克服してみようか…という気持ちになってきた。そこで、息子がお気に入りの小粒納豆（特有の匂いが少ない）を使った「納豆ごはん」を作ってみた。
息子のお気に入りは、

・納豆＋温泉たまご＋いくら＋きざみ海苔

をよーく混ぜて作った丼。
大人なら、これにたっぷりの葱を混ぜる。青葱もいいが、白葱のみじん切りも、ピリ辛で結構おいしい。さらに、梅干を叩いて作った梅肉やおろし生姜を混ぜれば、また違った味わいになる。
また、応用編としては、

・納豆＋温泉たまご＋黒ゴマ＋きざみ海苔（焼き海苔）＋まぐろの赤身
・納豆＋温泉たまご＋黒ゴマ＋きざみ海苔（焼き海苔）＋壬生菜の浅漬（きざんだもの）
・納豆＋温泉たまご＋黒ゴマ＋きざみ海苔（焼き海苔）＋ナムル（もやし，ほうれん草，ゼンマイ）

も息子のお気に入り。大人なら、韓国風バージョン２としてキムチを加えてもOK。（キムチなら、白菜のキムチが一番合う）要は、納豆らしさをどこまで混ぜ物で消せるか…ということである。
使用する納豆は、ミツカンの「金のつぶ」シリーズが納豆初心者向き。他社製品に比べて納豆特有の匂い（というか臭さ）がなく、粒も小粒で食べやすい。

相変わらず納豆の豆粒そのものは「おいしい」とは思えないが、私にとっては「まずい！」から「これならまあおいしく食べられるかな？」に昇格した。大の納豆苦手の私からすれば、これは大きな進歩だ。しかも、この納豆ごはんが美容にもいい！とくれば、月に１回ぐらいは食べてみようと思えるようになった。（※イソフラボン，ナットウキナーゼ，セサミンがたっぷり。おろし生姜を混ぜた時は、ジンゲロンも）
まだまだ試行錯誤は続くものの、今のところはこの「納豆混ぜごはん」が私にとっては苦手克服メニューとしてはベストヒット！である。是非一度お試しあれ(^^)

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